Khóa học bếp Á ÂU cơ bản - nâng cao Hướng Nghiệp Á Âu

KHÓA HỌC BẾP Á ÂU CƠ BẢN – NÂNG CAO

ĐÀO TẠO BẾP Á ÂU CƠ BẢN – NÂNG CAO

bep-truong-bep-viet-huong-nghiep-a-au-10-2014

Khóa học bếp Á Âu cơ bản là chương trình đào tạo dành riêng cho các bạn học viên có niềm yêu thích món Á – Âu, cung cấp cho các bạn kiến thức và kỹ năng cần thiết của một người làm bếp, kỹ năng chế biến những món ăn Á Âu quen thuộc. Ngoài ra khi tham gia khóa học, học viên còn có khả năng xây dựng thực đơn hoặc lên một menu riêng cho nhà hàng, cơ sở kinh doanh hoặc đơn giản là bàn tiệc tại nhà.

Chương trình học

  • Giới thiệu về Nghề bếp
  • Hiểu biết và sử dụng thành thục những công cụ dụng cụ trang thiết bị trong Nhà Bếp, kỹ năng sử dụng dao, thớt, chảo,
  • Nhận biết các loại gia vị căn bản cả Á, Âu, Việt, Hoa…
  • Cách chuẩn bị và sắp sếp công việc khi bắt đầu nhận ca và kết thúc ca làm việc trong môi trường làm việc bếp chuyên nghiệp.
  • Các quy định an toàn lao động trong bếp.
  • An toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Lựa chọn và bảo quản thực phẩm.
  • Nguyên lý và những phương pháp nấu ăn.
  • Thực hành chế biến các món ăn Việt Nam.
  • Thực hành chế biến các món ăn Á.
  • Thực hành chế biến các món Âu.
  • Chú trọng vào việc hướng dẫn học viên chế biến những món ăn Á, Âu, Việt căn bản, cung cấp cho học viên những công thức chuẩn kết hợp với những phương pháp chế biến, sự sáng tạo và những bí quyết trong Nghề bếp để tạo ra những món ăn đặc sắc đúng chất, đúng vị, tạo sự khác biệt đẳng cấp của một đầu bếp chuyên nghiệp.

Ưu điểm khóa học bếp á âu nâng cao

  • Lớp học chỉ giới hạn tối đa 15 – 17 học viên để đảm bảo chất lượng giảng dạy.a au
  • Giảng viên là những Bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn lớn ở TP.HCM, các chuyên gia Ẩm thực hàng đầu nhiều năm kinh nghiệm trong nghề sẽ giúp bạn bước đầu làm quen với môi trường làm bếp chuyên nghiệp và nghệ thuật chế biến món ăn một cách hoàn chỉnh.
  • Học phí bao gồm đồng phục, nguyên liệu và chi phí thực hành, giáo trình, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
  • Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được cấp Chứng chỉ Bếp Âu Á của Tổng Cục dạy Nghề có giá trị toàn quốc.
  • Học viên sau khi hoàn thành khóa học này có thể:
    1. Đủ khả năng có thể đảm nhận được các vị trí trong một bếp chuyên nghiệp: phụ bếp, bếp Á, bếp Âu, bếp Việt…
    2. Đủ điều kiện đăng kí tham gia cấp độ Chuyên sâu của Lớp bếp trưởng (học về quản lý) để có thể bổ sung thêm kỹ năng Quản lý trong Nghể bếp và được cấp Chứng chỉ Bếp trưởng của Tổng Cục dạy Nghề.
    3. Được đảm bảo việc làm tại các nhà hàng – khách sạn tiêu chuẩn.
  • Phương pháp học suy luận, sáng tạo, kết hợp giữa học và hành, chú trọng thực hành (90% thời lượng học là thực hành). Học viên sẽ được thực hành và thưởng thức món ăn ngay tại lớp cùng với Giảng viên hướng dẫn.
  • Hướng nghệp Á Âu có KTX cho học viên ở xa.
  • Giảm học phí cho học viên là Bộ đội xuất ngũ, thuộc gia đình chính sách, có hoàn cảnh khó khăn.

Lịch khai giảng – Thời gian học

Thời gian học

STT
Ngày học
Sáng
Chiều
Tối
1
Thứ 2 – 4 – 6
08h00 – 11h00
14h00 – 17h00
18h00 – 21h00
2
Thứ 3 – 5 – 7

 Lịch khai giảng khóa học bếp Á Âu Cơ Bản và Nâng Cao cùng các khóa học khác tại Hướng Nghiệp Á Âu:

  • 07Tháng 7

    Khai giảng lớp Bếp Việt Tư vấn: 091 827 9988 (Hồ Chí Minh – Trụ sở) – 090 806 9988 (CN Phan Xích Long) – 093 363 9988 (CN Đà Nẵng)13:30

  • 14Tháng 7

    Khai giảng lớp Bếp Á Tư vấn: 091 827 9988 (Hồ Chí Minh – Trụ sở) – 090 806 9988 (CN Phan Xích Long) – 093 363 9988 (CN Đà Nẵng)13:30

  • 07Tháng 8

    Khai giảng lớp Bếp Việt Tư vấn: 091 827 9988 (Hồ Chí Minh – Trụ sở) – 090 806 9988 (CN Phan Xích Long) – 093 363 9988 (CN Đà Nẵng)13:30

  • 14Tháng 8

    Khai giảng lớp Bếp Á Tư vấn: 091 827 9988 (Hồ Chí Minh – Trụ sở) – 090 806 9988 (CN Phan Xích Long) – 093 363 9988 (CN Đà Nẵng)13:30

  • 07Tháng 9

    Khai giảng lớp Bếp Việt Tư vấn: 091 827 9988 (Hồ Chí Minh – Trụ sở) – 090 806 9988 (CN Phan Xích Long) – 093 363 9988 (CN Đà Nẵng)13:30

Liên hệ

Bạn cần thêm thông tin hãy gọi cho Hướng Nghiệp Á Âu

Dia chi dang ky khoa dao tao bep truong dieu hanh Huong Nghiep A Au
* hoặc điền thông tin vào form đăng ký bên dưới, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn.

 

Lên đầu trang

Giảng Viên trường dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu

Giảng viên trường dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa có đánh giá)

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Học viên nói gì về Hướng Nghiệp Á Âu

hnaau hoàng diệu anh

Hãy kiên trì và nhẫn nại trên hành trình khẳng định bản thân. Chọn HNAAu là bạn đã chọn cho mình đội ngũ giảng viên tốt nhất.

Nguyễn Ngọc Thi Ân

hoc-vien-1

Mình rất ấn tượng với thiết kế chương trình của trường, rất khoa học và thuận lợi cho học viên.

Hoàng Diệu Anh

hoc-vien-2

Những lời khuyên dạy, chỉ bảo của các thầy cô tại Hướng Nghiệp Á Âu, đã giúp tôi có được “Home Juice Bar”như hiện tại.

Hà Nguyễn Ái Trâm