in Công thức làm bánh Nhật

Học làm bánh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki để bạn có thể thực hiện tại nhà và thưởng thức mà không cần phải đi đâu xa hết.

Bánh xèo Nhật Bản: Okonomiyaki

Bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki thơm ngon, giòn giòn

Nguyên liệu:

– Bột mì: 200g
– Bắp cải trắng: 200g
– Mực ống làm sạch: 300g (Có thể thay mực bằng tôm, nghêu, bạch tuộc,…)
– Trứng gà: 2 quả
– Rong biển bột, sốt Okonomiyaki, cá bào khô
– Sốt Mayonnaise
– Dầu ăn

Sơ chế:

– Rửa sạch bắp cải rồi thái sợi thật mỏng và nhỏ.

– Làm sạch mực, rửa sạch và thái khoanh nhỏ. Để mực không tanh, bạn phải bóc lớp màng của mực và ngâm rửa trong hỗn hợp gừng tươi và rượu.

Thực hiện:

1. Cho một ít dầu vào chảo, để nóng rồi cho mực vào xào. Xào nhanh tay để mực săn lại là cho ra đĩa liền nhé.

2. Bạn cho bột mì vào bát lớn, thêm 200ml nước sôi vào và trộn đều lên. Để bột tan hết, bạn cho trứng gà vào rồi đánh đều, tiếp đến cho một ít gia vị cho vừa ăn. Sau đó bạn cho tiếp mực đã xào và bắp cải vào trộn thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

3. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng hơi già tí rồi cho hỗn hợp bột ở trên vào, dàn thật đều ra chảo, chờ mặt dưới của bánh chín thì lật lại chiên tiếp để cả hai mặt bánh đều chín và có màu vàng đẹp mắt. Lưu ý, khi chiên bánh xèo, bạn nên để lửa vừa phải thôi để tránh bánh bị cháy.

4. Khi bánh đã chín, bạn cho bánh ra đĩa, rưới nước sốt Okonomiyaki, Mayonnaise rồi rắc bột rong biển, cá bào khô lên trên mặt bánh để vừa trang trí vừa tăng hương vị cho bánh là xong. Thế là bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki ngon giòn rồi.

Với những nguyên liệu dễ kiếm và cách thực hiện vô cùng đơn giản trên đây là bạn đã có thể làm ra chiếc bánh xèo Nhật Bản thơm ngon, giòn giòn tại nhà để thưởng thức rồi nhé! Vô cùng tiết kiệm mà rất ngon và an toàn.

Recipe Name: Bánh xèo Nhật Bản Okonomiyak Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/02/banh-xeo-nhat-ban.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Học làm bánh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki để bạn có thể thực hiện tại nhà và thưởng thức mà không cần phải đi đâu xa Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 5 Total Reviews: 3 Reviews

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *