in Chuyên đề Làm Bánh

Bánh cookies là một trong những loại bánh được rất nhiều người trên thế giới yêu thích, đặc biệt, ở Việt Nam món bánh này cũng không hề thiếu đi nét hấp dẫn riêng của mình. Nếu bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh quy giòn tan, ngọt ngào để dành tặng những người bạn yêu thương hay để mở một tiệm bánh online về thế giới bánh cookies thì Lớp Học Thế Giới Cookies này là dành cho bạn.

 
Trong hai buổi học, cô Hồ Thị Việt Mỹ – Giảng viên Bếp Bánh của Hướng Nghiệp Á Âu – sẽ hướng dẫn cho bạn 5 loại bánh cookies với 6 công thức độc đáo. Đây là những loại bánh thơm ngon và hấp dẫn mà bạn sẽ được học:
 
Roll cookie: Cigarette cookie
 

Bánh Cigarette cookie (hình mua)
Bánh Cigarette cookie (hình mua)

 

Bánh còn gọi là bánh quy cuộn, bánh quy ống, được làm từ những nguyên liệu cơ bản như bơ, bột mì…Phần khó nhất khi làm món bánh này chính là canh đúng thời gian và cách tạo hình bánh khi còn nóng. Bạn sẽ được học điều bí quyết này trong Lớp học. Sau khi học xong loại bánh này, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều kiểu dáng với nhiều hương vị thơm ngon cho riêng mình.

 
Sandwich cookie: Strawberry sandwich cookie
 

Học làm bánh Sandwich cookie
(Nguồn: www.fromcalculustocupcakes.com)

 

Sandwich cookie là dạng bánh kẹp nhân kem hoặc mứt ở giữa hai miếng bánh cookie. Có rất nhiều loại nhân bánh khác nhau để bạn ứng dụng sau khi học xong món bánh này.

Pressed cookie: Vanilla crescent cookie.

 

Học làm bánh Vanilla crescent cookie
Vanilla crescent cookie đầy thu hút (Nguồn: www.mylittlezagreb.com)

 

Bánh Vanilla crescent cookie với hình dáng như mặt trăng khuyết, được bọc lớp đường bột lên toàn thân bánh sau khi làm xong. Dòng bánh Pressed cookies còn rất nhiều kiểu dáng bánh khác nhau, rất đẹp và thu hút. Chỉ với 1 công thức bánh này, bạn sẽ có thể biến tấu thêm nhiều kiểu khác nhau đầy hấp dẫn.

 
Sheet cookie: Almond shortbread cookies và Almond pistachio biscotti cookie
 

Bánh Almond pistachio biscotti cookie
Almond pistachio biscotti cookie (nguồn: junedarville.com)

 

Loại bánh cookie sử dụng hạt hạnh nhân, bánh giòn xốp và thơm ngon theo đúng phong cách Ý. Khi học cùng Cô Hồ Thị Việt Mỹ, các học viên sẽ được cô hướng dẫn chi tiết cách để xử lý các nguyên liệu đặc trưng để hạt hạnh nhân luôn giòn thơm và cách bảo quản bánh tốt nhất.

 
Refrigerator cookie: Sable’s cookie.
 

Học làm bánh Sable's cookie.
Sable’s cookie (Nguồn: bobby2.dmagazine.com)

 

Món bánh có nguồn gốc từ Pháp với tạo hình độc đáo riêng cho nó sẽ giúp bạn tạo được thương hiệu riêng cho món tiệm bánh nhỏ của bạn hoặc đem tới niềm vui bất ngờ cho những người thân yêu khi nhận món quà đầy bánh cookie này từ bạn đấy!

 
Nhanh chân tới Hướng Nghiệp Á Âu để đăng kí Lớp chuyên đề thế giới cookies để được thỏa đam mê làm bánh của mình nhé!

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *