Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà

Tags: , , ,

Categories: Món Ăn Ngon

Chỉ mất một ít thời gian cùng các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến món hủ tiếu Nam Vang thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình

Hủ tiếu Nam Vang thường được ví như là món ăn đa sắc tộc, có nguồn gốc từ đất nước Campuchia, do người Hoa nấu và được người Việt ưa thích. Hãy cùng học nấu ăn món Hủ tiếu Nam Vang này nhé!!!

cach nau hu tieu nam vang ngon 1 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
 Nguyên liệu nấu Hủ tiếu Nam Vang: (6 người ăn)

- 1kg xương ống, 300g tôm sống, 400g thịt nạc heo, 1 vỉ trứng cút, 200g mực tươi, 2 con mực khô.

- Tỏi 1 củ, hành tím 10 củ, 1 củ hành tây, hành lá, ngò, cần tây, ớt, đậu phộng rang, giá, hẹ.

- Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu.

cach nau hu tieu nam vang ngon 2 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Nguyên liệu để nấu hủ tiếu Nam Vang khá đơn giản, gồm có tỏi, hành tím, các loại rau, thịt nạc, tôm tươi, trứng cút…

 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang:

- Nấu nước dùng:

Xương ống rửa sạch.

cach nau hu tieu nam vang ngon 3 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Cho xương vào nồi luộc sơ khoảng 5 đến 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, cho vào nồi áp suất (nếu có). Nấu nồi thường thì bạn sẽ tốn nhiều thời gian để ninh hơn.

cach nau hu tieu nam vang ngon 4 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Nướng mực khô cho vào nồi cùng hành tím, hành tây, cho nước vào, đậy nắp nồi áp suất lại và ninh trong 10 phút. Trên nắp có nút báo hơi, xương mềm nắp báo có hai đường trắng thì tắt lửa. Để 30 phút cho hết hơi thì mở nắp ra.

cach nau hu tieu nam vang ngon 5 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Nêm gia vị lại cho vừa ăn là được.

cach nau hu tieu nam vang ngon 6 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Tỏi bằm nhuyễn, hành tím bằm nhuyễn và cháy vàng. Thịt bằm nhuyễn và xào chín, các loại rau rửa sạch.

cach nau hu tieu nam vang ngon 7 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Tôm tươi luộc chín, bó vỏ. Mực làm sạch, thái thành từng lát nhỏ và luộc chín. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, hành lá thái nhỏ.

cach nau hu tieu nam vang ngon 8 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Chần hủ tiếu sơ qua nước sôi rồi cho vào bát, cho tiếp giá, hẹ, mực, trứng cút, tôm, thịt bằm…

cach nau hu tieu nam vang ngon 9 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Chan ngập nước dùng, thêm ít ớt tươi thái lát, rau sống ăn kèm và dùng nóng.

cach nau hu tieu nam vang ngon 10 Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà
Hủ tiếu Nam Vang dể ăn mà ngon thích hợp cho cuối tuần hay có khách đều ngon .Ngọt từ nước hầm sườn heo và bọng gà và thơm lừng của gan cùng với tôm càng làm cho ta ăn rồi lại muốn ăn nữa.

Khóa học nấu ăn theo yêu cầu

One Response to "Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà"

  1. Binh Posted on 25/11/2014 at 22:59

    cach nấu hũ tiểu chua an nhìn không thay ngon roi.

Gửi bình luận