in Món Ăn Ngon

Món bánh bao xá xíu thơm ngon, vị ngòn ngọt đặc trưng được làm từ các nguyên liệu đơn giản sẽ là sự lựa chọn thích hợp mỗi lúc bụng đói về đêm trong lúc ôn thi.

Học cách làm bánh bao xá xíu để tự làm những chiếc bánh bao nhỏ xinh, thơm ngon, an toàn chuẩn bị cho con em bạn ăn khuya những lúc ôn bài mệt mỏi về đêm cũng là cách để đảm bảo con em bạn có đủ nguồn năng lượng trong mùa ôn tập và chuẩn bị kì thi.

 

Cách làm bánh bao xá xíu
Bánh bao xá xíu thơm ngon, ngòn ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu: (10 cái bánh bao)
– Vỏ bánh: 400g bột mì, 200ml nước ấm, 5g đường cát, 4g men nở.
– Nhân bánh: 500g thịt ba chỉ, 1 củ hành tây, ½ củ cà rốt.
– Gia vị: sốt xá xíu, dầu hào, nước tương, đường, muối, nước lọc.

Cách làm:
– Hành tây lột vỏ, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho thịt vào bát, thêm 2 thìa canh sốt xá xíu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường rồi trộn đều rồi thêm cà rốt cùng hành tây băm vào trộn tiếp để làm nhân.
– Cho men nở vào âu, thêm nước ấm vào ngâm chừng 10 phút.
– Cho bột mì vào âu, rót nước men nở vào rồi dùng tay nhồi kỹ để được hỗn hợp bột đồng nhất, không dính tay. Bột nhào xong bọc kín, để nơi kín gió ủ 20 phút.
– Chia bột đã ủ thành 10 phần bằng nhau, cán từng phần bột sao cho phía bên ngoài mỏng, ở giữa dày hơn một ít.
– Múc nhân đã trộn cho vào từng miếng bột, phết nước lọc lên mép miếng bột rồi vừa nặn vừa xoay tròn, nhớ đặt ngón tay ở miệng bánh cho miệng bánh hé mở nếu thích kiểu này hoặc nặn bánh tròn kín luôn. Thực hiện tương tự cho những chiếc bánh tiếp theo, rồi ủ bánh khoảng 15 phút.
– Bắc nồi hấp lên bếp, chờ nước sôi rồi xếp bánh vào hấp 20 phút để bánh chín thì tắt bếp là có thể lấy bánh ra thưởng thức.

Với món bánh bao xá xíu, bạn có thể thực hiện để ăn sáng, ăn trong các bữa phụ hoặc cho bữa khuya khi thức đêm làm việc hoặc học tập. Do đó, thật tuyệt nếu có sẵn một nồi bánh bao xá xíu nóng hổi, thơm lừng để con em bạn ăn khuya khi thức đêm ôn thi.

Recipe Name: Bánh bao xá xíu Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/06/banh-bao-xa-xiu.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Bánh bao xá xíu thơm ngon, vị ngọt đặc trưng được làm từ các nguyên liệu đơn giản sẽ là sự lựa chọn thích hợp mỗi lúc bụng đói về đêm trong lúc ôn thi Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 4 Total Reviews: 3 Reviews

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *