in Món Ăn Ngon

Bò kho là món ăn ngon quen thuộc của người Việt, bạn có thể dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều được. Với chút biến tấu nhỏ, món bò kho quen thuộc trở nên thật mới mẻ, hấp dẫn và rất lạ miệng. Chuyên mục dạy nấu ăn ngon của trường Hướng Nghiệp Á Âu xin chia sẻ đến các bạn công thức nấu món bò kho hấp dẫn này.

Nguyên liệu:

500g  thịt bò thăn, 1 cây cần tây, nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt, 1 trái cà chua, 300g nước xốt cà.

Gia vị: 3g hạt tiêu trắng, vài cọng lá thyme (tùy thích), bột gia vị nấu bò kho, chút bơ, 2 củ gừng, chút muối.

Cách nấu ăn ngon món Bò kho

Bước 1: Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn.
Cần tây, cà rốt, hành tây thái hạt lựu, còn cà chua thì bạn cắt khúc lớn hơn chút rồi để riêng.

Bước 2: Cho nước vào nồi, thêm hành, gừng và thịt bò vào ngâm một lúc rồi để ráo chuẩn bị chế biến.

Bước 3: Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút.
Thêm xốt cà vào xào 3 phút nữa.

Bước 4: Thêm nước vào xâm xấp phần cà chua, đừng cho quá nhiều sẽ làm loãng món ăn mất ngon, vặn lửa vừa nấu đến khi sôi thì cho tiếp thịt vào.

Sau đó cho lá thyme và một ít bột gia vị bò kho vào.

Đậy nắp nồi, rồi để lửa riu riu hầm trong khoảng 40 phút.

Bước 5:Làm nóng chảo với chút bơ, cho hành tây vào xào cho thơm rồi thêm cà rốt và cần tây vào xào chung cho chín mềm thì tắt bếp.

Bước 6:Đợi đến khi thịt mềm thì trút chỗ rau xào ở bước 5 vào và tiếp tục hầm thêm khoảng 10 – 15 phút.

Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi lấy ra dùng nóng.

Cách nấu bò kho thì khá đa dạng, tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể thay đổi các thành phần cho thích hợp. Bạn có thể nấu món bò kho này để chuẩn bị cho bữa sáng hay dùng trong bữa ăn chính của gia đình đều được.

Recipe Name: Bò kho mềm ngon tuyệt đỉnh Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/01/bo-kho.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Bò kho là món ăn ngon quen thuộc với người Việt. Chuyên mục dạy nấu ăn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bò kho mềm ngon theo đúng khẩu vị bạn muốn. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 5 Total Reviews: 2 Reviews

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *