Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà

Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà

Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà

Tags: , , , ,

Categories: Món Ăn Ngon

Chỉ mất một ít thời gian cùng các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến món hủ tiếu Nam Vang thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình
 
Hủ tiếu Nam Vang thường được ví như là món ăn ngon đa sắc tộc, có nguồn gốc từ đất nước Campuchia, do người Hoa nấu và được người Việt ưa thích. Hãy cùng học nấu ăn món Hủ tiếu Nam Vang này nhé!!!
 

hủ tiếu nam vang ngon

 

Hủ Tiếu Nam Vang thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu nấu Hủ tiếu Nam Vang: (6 người ăn)

1kg hủ tiếu nam vang
600g tần ô
400g gan heo
400g giá sống
400g tim heo
400g xà lách
400g tôm sú
200g hẹ lá
400 nạc lưng heo
30 cái trứng quốc
280 thịt nạc xay
6 quả chanh
280g mực
2 củ hành tây
400 xương ống heo
150g tỏi
280 khô mực và tôm khô
Và một ít rau cần tàu, hành lá, gừng
280g củ cải muối
Các loại gia vị

 

nguyên liệu nấu hủ tiếu nam vang

 

Nguyên liệu nấu Hủ tiếu Nam Vang

Cách sơ chế nguyên liệu:

– Xà lách, giá sống và hẹ lá rửa sạch.
– Gừng gọt vỏ rửa sạch, hành lá thái nhỏ, cần tàu thái khúc.
– Băm nhuyễn tỏi còn hành tây thái hạt lựu một ít và còn lại để chần nguyên liệu.
– Trụng nạc lưng, xương ống, gan heo, tim cùng hành lá, hành tây, cần tàu, gừng rồi vớt ra cho vào nước lạnh.
– Tương tự, bạn cũng cho tiếp mực, tôm sú vào trụng và vớt ra cho vào nước lạnh.
– Khô mực bạn nướng bằng cồn, cho tiếp tôm khô vào nướng, sau đó cho ra đĩa khô.
 

tôm mực cho vào nước lạnh

 

Mực, tôm sú trụng xong, vớt ra cho vào nước lạnh

 
Các bước học làm Hủ Tiếu Nam Vang:

Bước 1: Nấu nước dùng
Cho hành tây, hành lá, cần tàu, gừng, boa rô, mực khô, tôm khô, củ cải muối, nạc lưng, xương ống, tim, gan heo vào nồi nước và nấu chung.
 

nấu nước dùng

 

Cho tất cả các nguyên liệu vào chung để nấu nước dùng

 
Bước 2: Chế biến thịt nạc xay
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào cho nóng rồi bạn cho tỏi vào phi thơm cùng với hành tây, tiếp đến bạn cho thêm thịt nạc xay vào và đảo đều để thịt chín vàng rồi nêm thịt với hạt nêm và hành lá.
– Phi thêm tỏi băm để riêng để trộn với hủ tiếu khi ăn.
 
Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu chín
– Bạn bóc vỏ trứng quốc vỏ tôm để vào một đĩa.
– Mực bạn thái khoanh, thịt nạc lưng, gan heo và tim bạn thái miếng vừa ăn để sẵn.
 

thái thịt nạc lưng

 

Thái thịt nạc lưng miếng vừa ăn

 
Bước 4: Thành phẩm
– Để thưởng thức, bạn cho hủ tiếu đã trộn tỏi phi vào bát, sau đó xếp các nguyên liệu chín như tôm, thịt, trứng quốc, tim, gan heo, mực lên trên rồi chan nước dùng và cho vào một ít hẹ lá là có thể thưởng thức.
 

xếp nguyên liệu vào bát

 

Xếp các nguyên liệu chín vào bát sao cho thật đẹp đẻ món ăn hấp dẫn hơn

 
– Để món ăn trông hấp dẫn hơn, khi cho các nguyên liệu chín vào bát bạn nên lưu ý xếp sao cho thật đẹp mắt.
 
Như vậy là bạn đã có món Hủ Tiếu Nam Vang ngon miệng, ăn rồi lại muốn ăn nữa. Món ăn này dễ ăn mà ngon nên rất thích hợp dùng cho mọi bữa ăn. Hi vọng với cách nấu Hủ Tiếu Nam Vang này, bạn sẽ có thể trổ tài cho cả nhà thưởng thức.

Khóa học nấu ăn theo yêu cầu

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Trường Hướng Nghiệp Á Âu
Trụ sở
02 – 04 khu Biệt thự Chu Văn An, Đường Số 1, phường 26, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Văn phòng: 65 khu Biệt thự Chu Văn An, Đường Số 1, phường 26, Q.Bình Thạnh,
TP.HCM
Chi Nhánh Phan Xích Long
Địa chỉ: 94 – 96 Phan Xích Long, P.3, Q. Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh
Chi Nhánh Đà Nẵng
150 Lê Văn Hiến, tổ 35, phường Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn, TP.Đà Nẵng
Tel: (08) 3517 2308
Fax: (08) 3517 2308
Email: daotao@huongnghiepaau.com
Website: beptruong.edu.vn
https://www.facebook.com/huongnghiepaau
https://plus.google.com/+BeptruongEduVn2015

One Response to "Cách nấu Hủ tiếu Nam Vang ngon miệng cho cả nhà"

  1. Binh Posted on 25/11/2014 at 22:59

    cach nấu hũ tiểu chua an nhìn không thay ngon roi.

Gửi bình luận

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Họ và Tên(*):

Điện Thoại(*):

Email:

Chọn ngành học:

Thời gian muốn học:

Địa điểm học

Học viên nói gì về Hướng Nghiệp Á Âu

hnaau hoàng diệu anh

Hãy kiên trì và nhẫn nại trên hành trình khẳng định bản thân. Chọn HNAAu là bạn đã chọn cho mình đội ngũ giảng viên tốt nhất.

Nguyễn Ngọc Thi Ân

hoc-vien-1

Mình rất ấn tượng với thiết kế chương trình của trường, rất khoa học và thuận lợi cho học viên.

Hoàng Diệu Anh

hoc-vien-2

Những lời khuyên dạy, chỉ bảo của các thầy cô tại Hướng Nghiệp Á Âu, đã giúp tôi có được “Home Juice Bar”như hiện tại.

Hà Nguyễn Ái Trâm

16 Tháng 8,2013 Hướng Nghiệp Á Âu