HỌC NẤU CHÈ BÀ BA

Mở quán chè bà ba kinh doanh là một trong những hình thức khởi nghiệp được rất nhiều người lựa chọn hiện nay. Nhằm mục đích thu hút và giữ chân khách hàng đến quán, nhiều người đã mạnh dạn đầu tư học nấu chè bà ba tự tin chế biến món chè thơm ngon. Từ đó, lợi nhuận quán chè cũng tăng dần theo từng ngày và sớm ổn định kinh tế.

Chè là một trong những món ăn quen thuộc được đưa vào kinh doanh ở nhiều nơi. Khoai lang, khoai mì, đậu xanh, đậu đen, đậu trắng, nha đam, bưởi, táo đỏ, hạt sen… đều có thể dùng để nấu chè. Tùy vào sự kết hợp giữa các nguyên liệu chế biến mà có thể tạo nên nhiều món chè khác nhau như chè Thái, chè long nhãn hạt sen, chè nhãn nhục, chè nha đam, chè các loại đậu, chè bưởi… Một trong những loại chè được nhiều thực khách ưa chuộng và góp phần làm nên sự nghiệp của không ít người phải kể đến là chè bà ba. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công, bạn cần phải biết cách nấu chè bà ba ngon nhằm đem lại hương vị thanh mát, ngọt dịu cho thực khách.

Cách nấu chè bà ba ngon được nhiều người quan tâm (Ảnh: Internet)

Giới thiệu và tiềm năng kinh doanh chè bà ba

Nhiều người cho rằng tên gọi món chè này xuất phát từ một quán chè của bà Ba ở chợ Bình Tây (Q.6, TP.HCM) cách đây khoảng 50 năm. Có người lại cho rằng, chè bà ba có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ. Hương vị chè ngọt ngào, dịu nhẹ khiến người ăn liên tưởng đến người con gái miền Tây thướt tha trong chiếc áo bà ba. Chè bà ba là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo nên hương vị đặc trưng không món tráng miệng nào có được. Đó là vị béo của nước cốt dừa cùng vị bùi của các loại đậu, khoai có vị thơm của lá dứa.

Chính vì vậy, món chè bà ba nhanh chóng chiếm được cảm tình của người ăn và trở thành món ăn có tiềm năng kinh doanh rất cao. Chị Lan – chủ một quán chè trên đường Bạch Đằng, Q.Bình Thạnh chia sẻ bí quyết kinh doanh: “Tôi lấy đá lạnh tại xưởng sản xuất, nguyên liệu mua của người quen ở chợ đầu mối và tự học nấu chè cùng nhiều loại chè khác như chè hạt sen, chè củ năng, chè bưởi, chè khúc bạch… để khách không chọn món này sẽ chọn món khác” (Nguồn: News.zing.vn). Không chỉ ở miền Nam, chè bà ba còn xuất hiện ở một quán chè tại Hàng Buồm (TP. Hà Nội) được bán với giá 20.000 đồng/cốc. Không cần nhiều vốn, không cần mặt bằng lớn, chỉ cần có chiến lược kinh doanh đúng đắn là bạn đã có thể thu về tiền triệu mỗi ngày từ việc bán chè bà ba.

Tham gia các lớp học nấu chè bà ba ở Sài Gòn để được cung cấp kiến thức, kỹ năng toàn diện

Kinh doanh chè bà ba là hình thức khởi nghiệp đầu tư ít vốn ban đầu. Vì vậy, ngày càng có nhiều quán chè mở ra, cạnh tranh khốc liệt với nhau. Để việc kinh doanh trở nên thuận lợi, hiệu quả hơn, nhiều người đã chủ động tìm kiếm cách nấu chè bà ba đơn giản trên báo, tạp chí, mạng xã hội. Bên cạnh đó, cũng có một lượng đông đảo người đăng ký các lớp học nấu chè tại các trung tâm uy tín để hoàn thiện và nâng cao tay nghề.

Đáp ứng nhu cầu đó của người dùng, nhiều trung tâm đào tạo nấu ăn đã đưa bài dạy nấu chè bà ba vào trong chương trình giảng dạy. Tại các lớp học nấu chè, bạn sẽ được học theo chương trình khoa học với sự hướng dẫn tận tình của đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm đang làm việc trong các nhà hàng, khách sạn lớn trong cả nước. Qua đó, bạn sẽ nắm bắt được toàn bộ công thức nấu chè trong thời gian ngắn cũng như học được bí quyết tạo món chè ngon.

Nội dung và kiến thức trong chương trình học

Tham gia các lớp nấu chè bà ba tại các trung tâm dạy nghề Bếp Trưởng Á Âu – đơn vị đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch, bạn sẽ được cung cấp toàn bộ kiến thức và kỹ năng quan trọng trong chế biến chè như:

• – Cách lựa chọn nguyên, vật liệu tươi
• – Sơ chế, xử lý nguyên liệu đúng cách
• – Cách định lượng nguyên liệu phù hợp với khẩu vị từng địa phương
• – Phương pháp bảo quản nguyên liệu, bảo quản chè sau khi nấu để giữ được hương vị thơm ngon
• – Nắm bí quyết nấu chè bà ba chuẩn vị truyền thống
• – Học công thức chế biến một số món chè khác để kết hợp lên thực đơn hoàn hảo…

Với cách nấu chè bà ba ngon nhất cùng các kỹ năng quan trọng được học trên, bạn hoàn toàn có thể vững tin đầu tư vốn mở quán kinh doanh. Dựa vào đó, thu hồi vốn trong thời gian 3 – 4 tháng cũng là điều trong tầm tay.

Nếu đang có dự định mở quán chè thì bạn đừng bỏ qua cơ hội học nấu chè ba ba tại Bếp Trưởng Á Âu. Hãy điền thông tin cá nhân vào form bên dưới để nhận được sự tư vấn cụ thể từ chúng tôi nhé.