in TPHCM

Ẩm thực Việt Nam là một trong những thành tố cấu thành văn hoá Việt. Ẩm thực Việt đa dạng, phong phú, ngon…Bếp Việt hội đủ những điều kiện để trở thành bếp của thế giới. Tuy nhiên, yếu kém nhất của nền ẩm thực nước ta chính là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng ta thiếu hẳn một đội ngũ đầu bếp có chuyên môn, kĩ năng và đội ngũ đầu bếp xứng tầm thế giới.

 

Bà Phạm Thị Thanh Thảo, bếp trưởng của một khách sạn đẳng cấp năm sao tại TP.HCM chia sẻ: “Nếu đào tạo bài bản và chất lượng thì đầu bếp Việt sẽ thay thế dần các đầu bếp nước ngoài tại các nhà hàng, khách sạn hạng sang”. Quan trọng, việc dạy nấu ăn bài bản sẽ giúp giải quyết nhu cầu nhân lực nghề bếp hiện đang rất thiếu bởi thực tế nguồn nhân lực được đào tạo và trưởng thành từ truyền nghề là chủ yếu. Do vậy, các lớp dạy nấu ăn này tạo ra rất nhiều đầu bếp tay nghề cao, chuẩn hóa các món ăn truyền thống nhưng lại hạn chế kiến thức liên quan như: bảo quản thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, các loại hóa phẩm phụ gia, liều lượng được phép sử dụng trong thực phẩm…

 

Hiện tại các đầu bếp trẻ tại Việt Nam có rất nhiều cơ hội việc làm tại các khách sạn nổi tiếng tại TP.HCM với mức thu nhập tăng nhanh theo mỗi tháng, quý, năm… Riêng đầu bếp giỏi được “chăm sóc” rất chu đáo từ phụ cấp, lương, thưởng và hoa hồng theo doanh số cả năm.Tuy nhiên, nhiều khách sạn, nhà hàng đẳng cấp tại TP.HCM hiện đang rất chú trọng đến lực lượng đầu bếp được đào tạo tại các trường quốc tế. với tình hình trên nhiều bạn trẻ có đam mê làm đầu bếp có xu hướng tìm các lớp học nấu ăn tại các trường dạy nghề đầu bếp tại nước ngoài để thực hiện ước mơ trở thành những đầu bếp trẻ chuyên nghiệp có trình độ và chuyên môn cao theo tiêu chuẩn quốc tế theo yêu câu của các khách sạn, nhà hàng năm sao.

Trong khoảng thời gian trở lại đây, các trường dạy nấu ăn tại TP.HCM đang dần định hình và phát triển, nhiều trường đi tiên phong trong việc tạo ra các khóa học đào tạo đầu bếp mang tầm cỡ quốc tế như: trường Hướng Nghiệp Á Âu,… thông qua việc xây dựng hệ thống tài liệu, chương tình đào tạo và cơ sở vật chất, trang thiết bị Bếp theo tiêu chuẩn châu âu, giáo trình đào tạo dựa trên cơ sở lý luận và đi sâu vào thực tiễn, có kiến thức về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, các trường dạy nghề đầu Bếp còn trang bị cho người học hệ thống kiến thức về văn hoá ẩm thực Việt và cách chế biến những món ăn độc đáo Việt Nam và các nước trên thế giới.

Đối với các bạn trẻ đang có ý định tìm kiếm các lớp dạy nấu ăn không cần đi đâu xa mà ngay tại TP.HCM đã có các trường dạy nghề đầu bếp thật sự uy tín và chất lượng, nơi bạn có thể đặt niềm tin rằng, đó là nơi có thể cung cấp cho bạn các kiến thức cần thiết mà các nhà hàng, khách sạn đòi hỏi đối với một người học nghề bếp cần phải có và sẽ tự tin gia nhập vào đội ngũ đầu bếp mang tầm vóc quốc tế.

Name of Reviewed Item: Hiện trạng các trường dạy nấu ăn tại TP.HCM Rating Value: 4.5 Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/hien-trang-truong-day-nau-an-tai-tphcm.jpg Review Author:Review Date:
  1. thúy says:

    Chào Hướng Nghiệp A-Âu.Mình đang học ĐH tại 1 trường tư trên SG.Vì học phí quá cao nên mình tính chuyển sang học nghề.Nhưng mình rất phân vân với hiện tai giờ nếu không có bằng ĐH thì sợ sẽ không được nhận sau này và nếu học nghề mình sợ sẽ không thể có 1 công viêc lương cao ổn định sau này.Mình đang lưỡng lự là không biết nếu sau này học nghề ra thì mình có thể có việc làm không? . và Hướng Nghiệp A-Âu chế độ đào tao như thế nào và học phí từng ngành như thế nào ? .và mình ở Nha Trang thi có chi nhánh tại đây không ạ?? .. Mình hi vọng sẽ nhận được hồi âm tại trung tâm ạ. Mình cảm ơn nhiều ạ.Chao Trung tam ạ

    • Hướng Nghiệp Á Âu says:

      Chào bạn, bạn vui lòng inbox cho Ad tên và số điện thoại của bạn nha, Ad sẽ liên hệ lại và giải đáp chi tiết giúp bạn nha 🙂

  2. chí hải says:

    Zạ cho e hỏi ,e muống học trường của mk , mà e thì hk có bằng cấp j hết (8/12) ,nên e có đc nhận vào trường học ko, và học phí của trườg là bao nhìu ạk

    • Hướng Nghiệp Á Âu says:

      Chào bạn, không phân biệt bằng cấp bạn nhé, vì admin không biết bạn muốn học khóa nào nên bạn vui lòng cung cấp cho Ad tên và số điện thoại của bạn nha, Ad sẽ liên hệ lại và giải đáp chi tiết giúp bạn nha 🙂

  3. linh says:

    cho e hoi truong mjk day hoc 1 khoa la bao nhjeu thag z ak

    • Hướng Nghiệp Á Âu says:

      Chào Linh. Hiện HNAAu có nhiều khóa học Bếp với thời gian cũng như học phí khác nhau. Bạn vui lòng cho Ad xin số điện thoại để HNAAu liên hệ lại tư vấn trực tiếp cho bạn nhé. Cảm ơn bạn!

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *