Cơ sở vật chất Bếp tại Hướng Nghiệp Á Âu

Cơ Sở Vật Chất

Với mục đích tạo một môi trường học tập chuyên nghiệp, đầy đủ tiện nghi và đặc biệt là sát với môi trường bên ngoài để học viên quen với cách làm việc trong một gian bếp đạt chuẩn, Hướng Nghiệp Á Âu đầu tư xây dựng và thiết kế các gian bếp dạy học theo các mô hình bếp của khách sạn 5 sao thu nhỏ. Để phục vụ tốt cho việc giảng dạy và học tập của các chuyên ngành đào tạo, Bếp học của HNAAU hiện có: Phòng Bếp Á, Bếp Âu, Bếp Bánh, phòng lý thuyết, quầy dạy Bartender, phòng Kem và khu vực riêng để dạy các món Nướng, Quay gồm lò nướng, lu nướng, các bếp nướng…

Hệ thống Bếp của Á Âu ngoài việc đầy đủ tiện nghi, còn đảm bảo an toàn cháy nổ với hệ thống ga tự động, bình chứa ga không nằm trong khu vực Bếp, mà nằm hoàn toàn cách biệt ở bên ngoài. Phương châm dạy học tại Hướng Nghiệp Á Âu là đảm bảo an toàn ở mức cao nhất cho các học viên của mình.

Đặc biệt hệ thống hút khói, khử mùi cao cấp đạt chuẩn Châu Âu cũng được Á Âu đầu tư vào các gian Bếp dạy học của mình. Với hệ thống này thì các phòng học của Á Âu rất thoáng mát, không gây ngột ngạt cho các học viên và giảng viên, tạo môi trường học bếp trong lành và thoải mái.

Đối với một gian Bếp, hệ thống xử lý nước rất quan trọng, nên HNAAU đã đầu tư cho các Bếp học của mình những hệ thống xử lý nước khép kín, nằm gọn trong từng gian Bếp. Cộng thêm quy trình sấy khô nền Bếp, nên nền Bếp luôn khô ráo, đảm bảo không bị trơn trượt trong quá trình di chuyển qua lại trong Bếp.

Với những cơ sở vật chất được HNAAU quan tâm đầu tư với mong muốn sẽ mang đến cho học viên của mình sự thoái mái và tiếp thu bài giảng tốt khi học trong các gian Bếp chuyên nghiệp. Và đặc biệt là tạo tinh thần hứng thú cho học viên mỗi lần vào Bếp, để các em thêm yêu nghề nghiệp của mình. Cũng là để các bạn không cảm thấy lạ lẫm, lóng ngóng khi đến làm việc hoặc thực tập tại các nhà hàng, khách sạn từ 3 sao trở lên.

“Thành Công Của Bạn Là Niềm Tự Hào Của Chúng Tôi”

BẾP TRƯỞNG

Co so vat chat - Huong Nghiep A Au 1
Phòng hội trường Cơ sở 3 – Nơi diễn ra những buổi giao lưu với các Siêu đầu bếp nổi tiếng

Co so vat chat - Huong Nghiep A Au 3

Phòng thi đạt chuẩn “Master Chef” là nơi các kỳ thi kết thúc cấp độ diễn ra

Co so vat chat - Huong Nghiep A Au 4

Hệ thống bồn rửa và bếp đạt chuẩn Châu Âu

Co so vat chat - Huong Nghiep A Au 5

Những Bếp trưởng tương lai đang nghe phổ biến quy định trước khi bước vào bài thi của mình

Co so vat chat - Huong Nghiep A Au 3

Hệ thống bếp và hút mùi theo tiêu chuẩn bếp Châu Âu giúp các bếp trưởng tương lai thỏa sức thể hiện đam mê nghề Bếp

BẾP BÁNH

Co so vat chat bep banh - Huong Nghiep A Au

Phòng thực hành sạch sẽ, giúp các Bếp trưởng bếp bánh tự do sáng tạo

Co so vat chat bep banh - Huong Nghiep A Au 2

Trang thiết bị hiện đại, chuyên nghiệp cho các Bếp trưởng bếp bánh thực tập

Co so vat chat bep banh - Huong Nghiep A Au 3

Lò nướng công nghiệp tại HNAAu giúp Bếp trưởng bếp bánh làm quen với môi trường làm việc sau này

IMG_1053

Thực hành ngay trên lớp giúp học viên vận dụng tốt nhất kiến thức Thầy/Cô truyền đạt

 

LÀM KEM

Co so vat chat lam kem - Huong Nghiep A Au

Phòng làm kem với đầy đủ thiết bị giúp Học viên thực hành ngay trên lớp

Co so vat chat Lam kem- Huong Nghiep A Au2

Máy làm kem nhỏ giúp từng học viên đều có thể thực hành với các loại kem được học

học làm kem hnaau

Học viên lớp làm kem chụp hình lưu niệm cùng cô Lệ Thu

PHA CHẾ

Co so vat chat Pha che- Huong Nghiep A Au 1

Phòng học Bartender với đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ thực hành

Co so vat chat Pha che- Huong Nghiep A Au 2

Các học viên Bartender tại HNAAu có cơ hội được làm quen với  hàng trăm các loại rượu khác nhau

Co so vat chat Pha che- Huong Nghiep A Au 4

Phòng học được trang bị với đầy đủ nguyên liệu giúp các Bartender thỏa sức sáng tạo

Co so vat chat Pha che- Huong Nghiep A Au 5

Phòng học riêng cho các bạn lớp Pha chế đặc biệt tại HNAAu

thi barista hnaau

Giảng viên Pha Chế của HNAAu quan xát chấm thi.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí