in Giảng viên

LƯU MINH DŨNG
Bếp Trưởng Nhà Hàng Shifu

Hiện Thầy đang là giảng viên các khóa Bếp Trưởng của Bếp Trưởng Edu – chuyên món Hoa

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình gốc Hoa có truyền thống về nghề Bếp. Anh trai cũng là Bếp Trưởng. Thầy bắt đầu vào nghề từ năm 19 tuổi, đang trong thời gian luyện thi Đại Học, vì muốn đi làm thêm để trang trải việc học nên Thầy xin vào làm tại một nhà hàng Hoa chuyên về Dimsum (món điểm tâm). Cũng từ đây Thầy nhận ra niềm đam mê của mình với nghề Bếp, và Thầy đã quyết tâm theo đuổi nghề để có được những thành công như hiện nay.

Với hơn 13 năm kinh nghiệm trong nghề, thầy đã trải qua một quá trình phấn đấu và nỗ lực không ngừng:

– Thầy từng là Bếp Chính của nhà hàng Ngân Đình (Một trong những nhà hàng nổi tiếng về Dimsum tại Quận 5)

– 2004 – 2012: Bếp Trưởng Dimsum của khách sạn Windsor

– Hiện nay, Thầy là Bếp Trưởng của chuỗi nhà hàng Shifu, thuộc tập đoàn Imperial

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *