Thầy Trần Phan Hùng

Thầy Trần Phan Hùng là giảng viên chuyên ngành bếp Âu tại Hướng Nghiệp Á Âu, Bếp Trưởng Á Âu. Với kinh nghiệm nhiều năm trong chế biến và giảng dạy ẩm thực Âu, thầy đã giúp nhiều thế hệ học viên có nền tảng kiến thức vững chắc.

Quá trình công tác của thầy Trần Phan Hùng:

1997 – 2009: Bếp truởng nhà hàng Ý Santa Lucia
2003 – 2004: Cố vấn bếp Nhà hàng Café Havana
2005 – 2009: Bếp truởng Nhà hàng Café- Bar Ice Blue
2009 – 2010: Cố vấn về Western Food cho hệ thống Nhà hàng Paris Deli
2010 – 2011 : Bếp truởng Nhà hàng Canalis Coffee Lounge
2010 – 2014: Bếp trưởng tại Nhà hàng Café Terrace
2012 – 2014: Bếp trưởng Nhà hàng Pirate Chef và Nhà hàng Paris Deli
Hiện nay: Giảng viên chuyên ngành Bếp Âu tại Hướng Nghiệp Á Âu

Với kinh nghiệm lâu năm tại vị trí Bếp trưởng và cố vấn thực đơn món Âu cho rất nhiều hệ thống nhà hàng nổi tiếng, thầy Trần Phan Hùng sẽ truyền đạt cho học viên kiến thức giá trị, mang tính ứng dụng cao. Không chỉ là kiến thức nghề, thầy còn chia sẻ những câu chuyện làm nghề tiếp thêm ngọn lửa đam mê đến nhiều thế hệ học viên Bếp Trưởng Á Âu.

Đăng nhập