in Nghề Đầu Bếp

Trăn trở mãi tôi mới đặt bút viết bài tham dự cuộc thi này. Tôi không phải là đầu bếp chuyên nghiệpmà tôi muốn chia sẻ với các bạn những tâm tư của một người đàn ông đối với chuyện bếp núctrong cuộc sống hiện đại.

Ngày còn trẻ vì là con trai một nên tôi thường được cưng chiều. Cơm dâng tới miệng ăn xong thì có người dọn rửa sạch sẽ. Ai cũng nói sau này con nhỏ nào vô phước lắm mới gặp nó.

Ấy vậy mà vợ mình lại là người có phước. Hai vợ chồng tôi đều là nhân viên văn phòng, do môi trường công việc nên bà xã tôi thường về rất muộn nên hầu hết các buổi cơm tối đều do một tay tôi nấu nướng. Hình ảnh một người đàn ông quần tây, áo sơ mi đóng thùng chiều nào cũng ghé qua anh hàng rau cải chợ Nguyễn Đình Chiểu, chị bán thịt heo chợ Cây Quéo hay cô bán cá ở chợ Bà Chiểu hình như đã khá quen thuộc với nhiều người. Có người nhìn thông cảm, cũng có ánh mắt ngạc nhiên còn các cô gái thì hình như có vẻ ganh tị, hình như trong thâm tâm của họ đang nói rằng “Ước gì chồng mình như anh ấy”  ^_^

 

Tôi cũng chẳng biết mình biết nấu ăn lúc nào nữa, nhưng có lẽ sau cái ngày định mệnh đó, 18/09/2008 ngày cưới của tôi. Từ cái ngày đó trở đi con dao, cái thớt bỗng nhiên thành bạn , nồi nêu xoong chảo làm người yêu và gia vị nêm nếm là những niềm vui mới. Thú thực với các bạn là tôi có khiếu nấu nướng và một cái lưỡi nêm nếm tương đối chuẩn. Bà chị Tư của tôi lại là người thầy đầu tiên trong “sự nghiệp” nấu nướng của mình. Thức ăn tôi nấu ban đầu chỉ là những món kho, xào, chiên, nấu. Những món ăn cho bữa cơm gia đình. Rồi tới những món nhậu đơn giản, phức tạp hơn, mức độ cầu kỳ hơn nữa .

Những thằng bạn nhậu của tôi là những thằng được hưởng lợi nhiều nhất từ việc này. Cứ cuối tuần là tụi nó được một chầu mồi miễn phí. Cũng qua đó mà tôi rút tỉa được khá nhiều kinh nghiệm. Không biết từ đâu mà tôi nghe được câu này “Nấu ăn không phải là nêm nếm cho vừa khẩu vị mình mà chính là làm vừa lòng người thưởng thức nó”.

Giờ đây vợ tôi vẫn về nhà sau 19H, mâm cơm đang chờ sẵn. Con trai tôi được gần 4 tuổi , nó vẫn thích các món ăn được Cha nó nấu. Vợ tôi thì vẫn nấu nướng vào hai ngày cuối tuần và thường nấu các món ăn cầu kỳ hơn tôi rất nhiều. Chúng tôi đã có 1 gia đình hạnh phúc .

Nếu như ngày đó tôi giữ cái lập trường về định kiến xã hội là đàn bà phải lo chuyện bếp núc và thằng con trai một như tôi không phải làm mấy cái chuyện vặt vãnh này thì có lẻ đến tận bây giờ tôi vẫn không được hưởng cái cảm giác hạnh phúc của một người chồng, một người cha và một người nấu ăn ngonbiết đem lại niềm vui cho người khác .

Qua bài  viết này tôi muốn gởi một thông điệp tới đàn ông chúng ta. Cuộc sống dù hiện đại, tiện nghi thế nào đi nữa thì nó vẫn cần có sự chia sẽ. Nơi đó gia đình chính là cái nôi của hạnh phúc. Nấu ăn không khó, bạn hãy thử và tôi tin chắc rằng vợ bạn sẽ thật bất ngờ đến rơi nước mắt nếu một ngày cô ấy trở về nhà với mâm cơm bạn nấu …..

-Nguyễn Ngọc Phú-             

Cuộc thi “Tôi Yêu Nghề Bếp” của Trung tâm dạy nghề nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu

Name of Reviewed Item: ĐÀN ÔNG VÀ CÁI BẾP - Cuộc thi Tôi Yêu Nghề Bếp Rating Value: 5 Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/03/dan-ong-va-cai-bep-1.png Review Author:Review Date:
  1. Meo Den says:

    Đàn ông đích thực là như này này

  2. Thanh Thắng says:

    we hay, sau nay minh cũng như thế

  3. Simon Nguyễn says:

    Cám ơn các bạn . T mập bữa nào về Tiền Giang giỡ tổ anh đãi em 1 món gà nước khìa nước dừa xiêm .

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *