in Nghề Đầu Bếp

Khi tôi viết những dòng cảm nhận rất thật từ tận đáy lòng mình, là lúc tôi tất bật với giai đoạn cuối chương trình chuyên sâu nghề Bếp trưởng tại Trường Hướng Nghiệp Á Âu.

Nghề bếp đến với tôi như một sự phải lựa chọn! Hơn 10 năm bôn ba đất Sài Gòn với quá nhiều cung bậc của cuộc sống, thượng vàng, hạ cám… từ bộ veston, ngồi phòng máy lạnh, làm việc tại các tòa nhà,…đó là lúc mọi người nghĩ tôi là một doanh nhân thành đạt.

…Chuyện đời luôn thay đổi. Một ngày tôi quyết định bỏ tất cả để gắn mình vào cái nơi nóng nực, chật chội & rất cực nhọc (so với các công việc trước đây). Bạn bè người ủng hộ, người phản đối; đồng nghiệp, đối tác bất ngờ,…  Nhưng đối với tôi, cái ngày đầu tiên mặc chiếc áo trắng tinh khôi của ngùi đầu bếp là 1 ngày thật đáng tự hào & tôi chắc rằng đây là chiếc áo sẽ theo mình suốt quãng đường phía trước… Tôi nghĩ rằng chiếc áo bếp không quá rộng, nhưng có thể chứa được gia đình nhỏ của mình.

Hơn sáu tháng với biết bao sự tận tụy, nhiệt tâm của Thầy Cô tại trường và 4 tháng làm việc tại 1 nhà hàng nho nhỏ, tôi đã được thể hiện khả năng & kiến thức của mình… Tôi trở thành đầu bếp! Cái sung sướng nhất của nghề chính là nhìn thấy thực khách vui cười, gật gù trước tác phẩm của mình. Tác phẩm ấy trông đơn giản nhưng chứa đựng cả tâm – hồn – tình yêu thương – sự tận tụy và cả ước mơ một cuộc sống ổn định để phần nào nhẹ gánh đôi vai người vợ & ấm lòng 2 đứa trẻ thương yêu…. Tôi yêu nghề bếp! Tôi xem đây là cơ hội cuối của đời mình.

-Nguyễn Ngọc Sử-

Cuộc thi “Tôi Yêu Nghề Bếp” của Trung tâm dạy nghề nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu

Name of Reviewed Item: Nhẹ gánh đôi vai vợ, ấm lòng 2 đứa trẻ thương yêu Rating Value: 5 Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/03/Nguyen-ngoc-su-toi-yeu-nghe-bep-1.jpg Review Author:Review Date:
  1. Hải Yến says:

    Thật là cảm động quá đi,những gì hôm nay ba của 2 đuắ nhỏ nói phải nhớ nha…

  2. Ngoc Su says:

    ok em, anh se co gang. thanks

  3. Diễm Xưa says:

    anh Gễ của em cố gắng lên, nhất định anh sẽ thành công…..Chắc 4 lùn và 2 nhóc sẽ rất cảm động khi đọc đc những lời này….

    • Ngoc Su says:

      haha, 4 chua doc, doc xong so bo cha, hic

  4. Cường Leo says:

    Cố lên anh, em tin anh sẽ thành công 🙂

  5. Ngoc Su says:

    thanks, Leo lau qua ko gap

    • Nguyễn Thị Duyên says:

      Chúc e sớm chở thành một bếp trưởng nổi tiếng ….!!!!!Luôn thành công với sự lựa chọn của mình nhé e….!!!!!!

      • Ngoc Su says:

        Cam on chi!

  6. Nguyen Phuong says:

    Chuc em thanh cong nhe 🙂

  7. Ngoc Su says:

    Cam on chi nhoe! Anh & may nhoc Khoe ko chi!

  8. Quoc Viet says:

    Hiểu từ trái tim!

  9. Xuân Tuyên says:

    Chúc Sử thành công tốt với định hướng mới.

  10. Hải Yến says:

    Cuộc sống sẽ thay đổi khi chúng ta thay đổi,hy vọng sẽ tốt đẹp hơn nhé anh trai….

  11. Nhi says:

    Like cho bạn vì cái tít

  12. Vũ Hoài An says:

    Tự tin và thành công bạn nhé !!
    Nghề nào cũng vậy, vững tin vào chính bản thân mình, đam mê đến tận cùng … sẽ đi đến cuối con đường thôi .

    • Ngoc Su says:

      Thanks An nha! mình sẽ đam mê đến tận cùng!

    • Ngoc Su says:

      Thanks cả nhà

  13. Võ Anh Khoa says:

    Bài viết rất hay, rất thật và cảm động. Chúc bạn thành công.

    • Ngoc Su says:

      Thanks! Khoa nha, hôm nào đi Thủ Đức làm 1 trận nha

  14. Tư hò says:

    Cố lên! Chúc anh thành công!

    • Ngoc Su says:

      Thansk Tư Hò, anh sẽ cố gắng!

  15. hoàng tâm says:

    Chúc mừng bạn! Chúc bạn sẽ là Đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới trong tương lai! Thân chào!

  16. hoàng tâm says:

    Bạn học cũ ở Lấp Vò 2 đây. 🙂

  17. hoàng tâm says:

    Mình ngưỡng mộ bạn!

    • Ngoc Su says:

      Cảm ơn Tâm nhiều nha! lâu quá không gặp. Tâm đang ở đâu?

  18. HAN ANGELA says:

    Lâu qua kg gap sep SU..bat ngo ghe..vo tinh vo facebook va trang cua sep VIET va thay link bai cua SEP nen vo xem..cam dong ghe.hic.sep gio lam o dau vay..sau nay co dip se den ung ho va gioi thieu cho ban be den ung ho them cho sep..hihi..that su rat bat ngo luon..SEP luon la than tuong cua em.hom nao day em nau vai mon tuyet chieu nhe,,,hih

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *