NHỮNG CHIẾC BÁNH KỶ LỤC VIỆT NAM

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Chào mừng sự kiện Bánh “Xì Trum Khổng Lồ” kỷ lục Việt Nam hợp tác giữa Trường Đào Tạo Đầu Bếp Hướng Nghiệp Á Âu và Galaxy Studio, chúng ta hãy cùng điểm qua hình ảnh của những chiếc bánh đã từng đạt kỉ lục Việt Nam nhé:  Chiếc bánh Buche lớn nhất Việt Nam Read More

CHIẾC BÁNH XÌ TRUM KỶ LỤC VIỆT NAM VÀ NGÀY HỘI XÌ TRUM

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Để chào đón bộ phim The Smurfs 2 (Xì Trum 2), cụm rạp Galaxy tổ chức Ngày Hội Xì Trum. Khách tham gia ngày hội được hóa trang bằng màu xanh phép thuật của Xì trum và tham gia nhiều trò chơi tuổi thơ vui nhộn… Nhiều nhân vật giải trí nổi tiếng đến tham Read More

NHỮNG CHIẾC BÁNH KỶ LỤC THẾ GIỚI

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Chiếc bánh kem lớn nhất thế giới Dairy Queen là công ty đã thực hiện làm chiếc bánh kem tuyệt vời này, chiếc bánh được làm từ hơn 9.000 kg kem tươi, 90 kg bột bánh, hơn 130 kg bánh OREO xay và 1 số nguyên liệu khác nữa. Các thợ làm bánh chuyên nghiệp Read More

THE SMURF 2 – SỰ TRỞ LẠI MỚI MẺ CỦA TUỔI THƠ

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Ắt hẳn tuổi thơ của rất nhiều người trong chúng ta từng gắn liền với bộ truyện tranh Xì Trum và khán giả không khỏi bất ngờ khi những chú Xì Trum dễ thương, vui nhộn với nhiều tình tiết gây cười, hình ảnh 3D có chiều sâu, siêu phẩm kết hợp giữa nhân vật Read More

KHÁM PHÁ NGUỒN GỐC CỦA XÌ TRUM

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Xì Trum bắt đầu từ câu chuyện về lọ nước sốt và tiếng Xì Trum thân thương…Đã hơn nửa thế kỷ kể từ khi ngôi làng hiền hòa, những ngôi nhà hình nấm nhỏ xinh và các thần dân bé xíu da xanh tạo cơn sốt ‘Xì Trum’ cho toàn thế giới. Từ truyện tranh, Read More

“NGÀY XÌ TRUM” TRÊN TOÀN THẾ GIỚI

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Nhân ngày sinh nhật của hoạ sĩ Peyo – người đã tạo nên chủng tộc tí hon da xanh Smurfs (25/6/1928), hãng phim Columbia và hoạt hình Sony sẽ hợp tác tổ chức một loạt sự kiện trên khắp thế giới để chào mừng Global Smurfs Day (Ngày Quốc Tế Xì Trum) dành cho những Read More

TAKE AWAY – PHONG CÁCH CAFE MỚI CỦA GIỚI TRẺ

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Xu hướng Café mang đi hiện nay không còn xa lạ với dân Sài thành nữa, đặc biệt là với những bạn trẻ năng động. Trở thành đối thủ đáng gờm của “đàn anh” café truyền thống hay “đàn chị” trà sữa nổi danh một thời trong ngành ẩm thực thức uống. Đúng với tên Read More

MÓN ĂN VIỆT NAM – TINH HOA CỦA NGHỆ THUẬT ẨM THỰC ĐƯƠNG ĐẠI

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Một trong những niềm tự hào của văn hóa Việt Nam là kho tàng ẩm thực với hàng ngàn món ăn ngon mang đậm bản sắc dân tộc trải dọc khắp 3 miền Bắc – Trung – Nam. Và món ăn Việt ngày càng được nhiều quốc gia trên thế giới biết đến. Điều đó Read More

TÊN GỌI VÀ CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI BÁNH ÂU

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Người Việt thường hay gọi chung các loại bánh với nguyên liệu chính là bột mì và nướng trong lò nướng với những danh từ chung như bánh ngọt, bánh Âu. Các loại bánh ngọt ngày nay có nguồn gốc từ phương Tây, cụ thể là cả vùng châu Âu sau đó sang Mỹ, chứ Read More

BẾP TỪ THIỆN GIỮA PHỐ – ẤM LÒNG TỪNG BỮA CƠM

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Giữa Sài Gòn nhộn nhịp hơn 8 triệu dân, có bao giờ bạn dừng chân trước một cảnh đời bất hạnh và thương cảm cho một mái nhà neo đơn cần chăm sóc. Vì những cảnh đời bất hạnh và vì một nghề bếp cao quý, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thông tin về Read More

MASTER CHEF VIỆT NAM – HÀNH TRÌNH TRỞ VỀ TUỔI THƠ

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Master Chef phiên bản Việt hiện đang là một chương trình ăn khách trên sóng truyền hình, thu hút được sự quan tâm và chú ý của rất nhiều khán giả xem truyền hình và những người có niềm đam mê với nghệ thuật ẩm thực. Trong chiếc hộp bí mật tập 11 vừa được Read More

NGƯỜI VIỆT TRẺ MỞ NHÀ HÀNG Ở HỒNG KÔNG

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Tình cờ rong chơi tại Cause Way, khu trung tâm thương mại sầm uất nhất cận kề khu tài chính của bán đảo Hồng Kông (TQ) chúng tôi phát hiện dòng chữ Sai gon Sài gòn. Vào thang máy lên tầng 7 của tòa nhà Island Beverley, chúng tôi đã ngửi thấy mùi vị thơm Read More

VĂN HÓA ẨM THỰC: 3 MÓN NEM VIỆT KHÔNG THỂ BỎ LỠ

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Văn hóa ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú từ lâu đã thu hút du khách bốn phương bởi những món ăn độc đáo, lạ miệng. Nem Việt là một trong những món ăn như vậy. Trải dài từ Bắc vào Nam, các món nem lại có những đặc trưng riêng Read More

CÔ GÁI TRẺ THẤT BẠI KHI THÁCH ĐẤU CHRISTINE HÀ TRONG MASTER CHEF

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Tối qua (6/4), 17 thí sinh xuất sắc nhất của chương trình đã có màn ra mắt với khán giả trong những thử thách đầy bất ngờ và kịch tính. Tuy nhiên, khán giả có cảm giác dài dòng, lê thê khó hiểu với quá nhiều chi tiết không được giải thích rõ ràng. Thử Read More

6 MÓN NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI ĐẾN SÀI GÒN

in Văn Hóa Ẩm Thực 1 bình luận

Cơm tấm, lẩu, bún bò, hủ tiếu hay các món ốc… là những món ngon bạn không nên bỏ qua khi đến Sài Gòn. Dưới đây là một số món ngon ở Sài Gòn: Cơm tấm Cơm tấm là món ăn bình dị, hầu như có mặt trên các tuyến đường ở Sài Gòn. Ai Read More

BỮA ĂN CỦA GIA ĐÌNH ĐẦU BẾP VIỆT NỔI TIẾNG Ở MỸ

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Đầu Bếp Việt Nam Charles Phan đứng trong căn bếp nhà anh, trước chiếc bếp gas đang bốc lửa vàng ngùn ngụt, tay cầm chiếc chảo, xoay, lật, hứng liên tiếp điệu nghệ. Charles Phan, 50 tuổi, là đầu bếp nổi tiếng kiêm ông chủ của Slanted Door, một nhà hàng nằm trên bến tàu Read More

NGHỆ THUẬT TRANG TRÍ MÓN ĂN – ĐỈNH CAO CỦA ẨM THỰC ĐƯƠNG ĐẠI

in Văn Hóa Ẩm Thực 1 bình luận

Tổng quan về nghệ thuật trang trí món ăn Thế giới ẩm thực tưởng như xa lạ, nhưng thực ra rất giản đơn và hiện diện quanh ta. Những vật liệu rất đỗi bình thường ta bắt gặp hàng ngày, lại giúp các đầu bếp thỏa mãn niềm đam mê của mình. Khi thưởng thức Read More

Canh chua Nam Bộ đậm đà hương quê

in Văn Hóa Ẩm Thực 1 bình luận

Mỗi lần Tết đến hoặc đi xa trở về quê cũ, nếu được thưởng thức món canh chua, thưởng thức món ăn ngon từ các loại rau sau vườn, lòng ta sẽ dậy lên nỗi nhớ khôn nguôi. Canh chua là kết hợp của nhiều loại rau, mỗi loại đều là một vị thuốc nhằm Read More

LỄ HỘI HALLOWEEN TẠI TRƯỜNG DẠY NGHỀ ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Halloween là một lễ hội thường niên được tổ chức vào 31 tháng 10 hàng năm, được coi như một ngày tết, một lễ hội vui nhất trong năm đặc biệt là đối với giới trẻ bởi những trò chơi vô cùng kỳ bí và hấp dẫn. Lễ hội này là sự pha trộn giữa Read More

6 ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH ẨM THỰC KHÓ BỎ QUA TRONG NĂM 2013

in Văn Hóa Ẩm Thực bình luận

Khi món ăn bản địa là điều mà bạn muốn trải nghiệm ngay sau những danh lam thắng cảnh, thì đây là 6 địa điểm mới lạ hấp dẫn cho những chuyến hành trình trong năm 2013, theo giới thiệu của Huffington Post, tờ báo Mỹ từng được đánh giá là hút độc giả hơn Read More