Tác giả: Ngô Thị Châu Duyên

Hiện đang là “Cô giáo trẻ” dạy chuyên ngành Bartender, Barista, Flair bartending, Pha chế thông dụng và Quản lý bar tại Bếp Trưởng Á Âu để truyền đạt những kiến thức, kỹ năng và niềm đam mê nghề Pha chế cho hàng trăm bạn trẻ khác. Đảm nhận vai trò giám sát ẩm thực của khách sạn 5 sao Renaissance Riverside.

Mocktail Lychee Freez

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Ly Mocktail Lychee (vải) Freeze được pha chế chỉ từ 3 nguyên liệu dễ tìm là quả vải, vỏ chanh và syrup nhưng lại có hương vị thơm ngon, tươi mát không kém bất kỳ thức uống được pha chế phức tạp nào. Cách làm Mocktail Lychee Freeze sẽ giúp bạn có ngay thức uống Xem thêm

Mocktail Blue Float

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

 Mocktail Blue Float bồng bềnh lớp đá tuyết màu dương mát mắt. Hơn nữa, lớp kem tuyết bồng bềnh này sẽ là món topping yêu thích, bởi vì có hương vị vải và mùi thơm của syrup blue curacao thơm phức. Mocktail Blue Lychee bồng bềnh xanh mát Từ “float” trong tên gọi mocktail Xem thêm

Kem Chanh

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Bạn đã từng thử vị kem chanh chua chua, ngọt ngọt vô cùng thanh mát chưa? Kem chanh cũng tươi mát không kém nước chanh hằng ngày bạn uống. Hãy học cách làm kem chanh thanh mát, tinh khiết với các nguyên liệu dễ tìm cùng những công cụ có sẵn trong nhà và không Xem thêm

Mocktail Citrus Cooler

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Ngày hè, ly Mocktail Citrus Cooler vàng rực rỡ là “vũ khí bí mật” giúp bạn đập tan cơn nóng, giải khát hiệu quả. Hơn nữa, cách làm Mocktail Citrus Cooler với nguyên liệu là cam – loại trái cây giàu vitamin C sẽ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể Xem thêm

Cosmopolitan, White Russian, Summer Love

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Sự quyến rũ của một ly cocktail hội tụ hương vị, màu sắc và hình thức bắt mắt. Khi pha chế cocktail ngoài công thức được định lượng chính xác, còn có những yêu cầu chuẩn Bartender như: loại ly sử dụng, cách trang trí, cách phục vụ… Hãy cùng khám phá 3 cách pha Xem thêm

Mocktail Tropical Rosemary Blueberry

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

 Cách làm Mocktail Tropical Rosemary Blueberry với phương pháp fill up (rót đầy ly) quen thuộc sẽ giúp bạn có ngay món thức uống thơm nồng nàn, vị quyến rũ để thưởng thức, chiêu đãi người thân hoặc làm “nhân vật chính” cho menu quán nước thêm phần đặc biệt. Mocktail Tropical Rosemary Blueberry Xem thêm

Mocktail Cochinchin

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Gấc trước giờ chỉ xuất hiện trong các món ăn thôi phải không? Có ai nghĩ đến đồ uống sẽ được pha chế từ syrup gấc chưa? Vị của quả gấc ngọt ngọt, thơm thơm và màu sắc lại rực rỡ đều quá thích hợp để sử dụng pha chế đồ uống đấy! Hãy thử Xem thêm

Mojito Kiwi (Mojito Dương Đào)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Mojito – thức uống có nguồn gốc từ Cuba đã chinh phục cả thế giới bằng cảm giác tươi mát và sảng khoái mỗi lần thưởng thức. Bạn đã thử chưa? Cùng Bếp Trưởng Á Âu học cách làm mojito kiwi (mojito dương đào) thơm ngon và nhâm nhi để cảm nhận vị ngon khó Xem thêm

Sữa Chua Nha Đam

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Sữa chua nha đam làm tại nhà có khó không? Cách làm sữa chua nha đam như thế nào? Mọi câu hỏi sẽ được trả lời cụ thể trong bài viết này. Bạn sẽ được hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam tại nhà, vô cùng đơn giản và ngon miệng. Sữa chua nha Xem thêm

Mocktail Non Acapulco

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Đã bao giờ bạn từng nghĩ nước ép trái cây kết hợp với sữa kem béo chưa? Mocktail Non – Acapulco không cồn là phiên bản cực sáng tạo khi kết hợp bưởi và dứa cùng sữa kem béo, ấy vậy mà hương vị hòa quyện vào nhau vô cùng thích hợp, khách hàng sẽ Xem thêm

Mocktail Cool Fruit Strawberry

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Cool Fruit là dòng thức uống mát lạnh, pha chế hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên. Hơn nữa, trong bài viết này bạn sẽ học được cách pha chế nền nước chanh đa dụng, có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác và tạo nên hương vị mới. Hãy cùng khám phá Xem thêm

Mocktail Cool Fruit Cucumber

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (8 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Cách làm Mocktail Cool Fruit Cucumber với thành phần chính từ nước ép dưa leo, nước ép cam và nước chanh là bản hòa tấu vô cùng đặc biệt của hương vị. Vị chua, ngọt và hương thơm từ các loại trái cây tươi được làm lạnh bởi những viên đá bi trong suốt lóng Xem thêm

Mocktail Shirley Temple

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Bạn là “fan ruột” của những quả lựu chua chua, ngọt ngọt? Bạn muốn thưởng thức loại quả yêu thích theo phong cách mới lạ thì không nên bỏ qua thức uống Mocktail Shirley Temple. Cách làm Mocktail Shirley Temple đơn giản, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu dễ tìm, hương vị lại tươi Xem thêm

Mojito Passion Fruit (Mojito Chanh Dây)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Giải khát cực đã, vị chua ngọt cực kích thích chính là những cảm nhận tuyệt vời khi bạn thưởng thức món Mojito Passion Fruit (mojito chanh dây). Cùng học cách pha Mojito Passion Fruit từ chuyên gia pha chế chuyên nghiệp, vào quầy pha chế thức uống chuẩn vị nhâm nhi ngày nóng. Mojito Xem thêm

Cocktail American Nut Sour

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Bạn đã từng thử hương vị của American Nut Sour chưa? Là một loại cocktail xen lẫn giữa vị chua nhẹ, cay nồng của rượu kết hợp với trứng gà béo béo. American Nut Sour sử dụng rượu nền Bourbon Whiskey. Ở đầu thế kỉ 17, rượu Bourbon được khai sinh do sự khác biệt Xem thêm