1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...

Một chút cay nhẹ của gừng, thêm chút dịu ngọt của mật ong đã tạo nên vị ấm nồng cho món bánh quy gừng. Nhâm nhi vài chiếc bánh quy gừng với một tách trà vào buổi chiều sẽ giúp bạn xua tan mọi mệt mỏi và căng thẳng trong ngày.

Món bánh quy gừng này không quá khó để thực hiện đâu nhé! Bạn có thể dành chút thời gian vào cuối tuần để làm một mẻ bánh quy gừng rồi bảo quản để nhâm nhi cả tuần.

bánh quy gừng
Bánh quy gừng thơm ngon, ấm nồng

 

Nguyên liệu:
– Bột mì đa dụng: 200g
– Bơ nhạt: 85g
– Đường: 50g
– Mật ong: 60ml
– Trứng: 1 quả
– Chanh vàng: 2 quả (bào vỏ)
– Bột gừng: 1 tsp
– Bột quế: ½ tsp
– Baking soda: ¼ tsp
– Muối: 1/8 tsp
– Khuôn cắt bánh hình ngôi sao
– Giấy nến, âu trộn bột, rây, phới bột, lò nướng

 

Cách làm bánh quy gừng:
– Trộn đều bột mì, muối, baking soda, bột quế và bột gừng với nhau rồi đem rây cho mịn.
– Đánh bơ với đường cho đến khi bơ mềm nhuyễn thì cho mật ong, trứng và vỏ cam bào vào đánh đều thêm một lần nữa để các nguyên liệu quyện vào nhau.
– Cho hỗn hợp bột mì đã trộn vào trộn cùng hỗn hợp bơ cho các nguyên liệu hòa vào nhau và không để bị vón cục.
– Đổ hỗn hợp bột đã trộn ra giấy nến, dàn đều và ép mỏng rồi cho vào tủ lạnh để cứng thì mới lấy ra cán và cắt tạo hình.
– Cán bột để bột có độ dày khoảng 0.5mm, tiếp đến dùng khuôn cắt hình ngôi sao cắt bột thành từng miếng nhỏ rồi xếp lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.
– Bật lò nướng nhiệt độ 165 độ C rồi cho bánh vào nướng 10 – 15 phút để bánh chín vàng, thơm phức thì lấy ra.

Món bánh quy gừng thơm phức, vàng giòn đã sẵn sàng rồi nhé! Nhâm nhi món bánh này cùng tách trà nóng bạn sẽ cảm nhận được sự tuyệt diệu không gì sánh bằng.

Recipe Name: bánh quy gừng Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/08/banh-quy-gung-thom-ngon-1.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Món bánh quy gừng này không quá khó để thực, Bạn có thể dành chút thời gian vào cuối tuần để làm một mẻ bánh quy gừng rồi bảo quản để nhâm nhi Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 4.5 Total Reviews: 3 Reviews

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *