1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Bánh quy phô mai không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn là món ăn thích hợp cho các bữa ăn dặm của bé. Hương vị phô mai béo ngậy sẽ nhanh chóng thu hút và kích thích bé thưởng thức ngon miệng hơn. Cùng xem hướng dẫn cách làm bánh quy phô mai siêu đơn giản dưới đây nhé.

Để bé có thêm sức đề kháng và phát triển tốt hơn, mẹ nên chú ý thêm phô mai và sữa vào khẩu phần ăn của bé. Phô mai có hàm lượng dinh dưỡng tương tự như sữa, tuy nhiên chất đạm của phô mai đã được thủy phân một phần sẽ giúp bé dễ dàng hấp thụ hơn. Mẹ có thể biến tấu phô mai với nhiều món ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị cho bé.

bánh quy phô mai
Trổ tài làm bánh quy phô mai cho bữa ăn dặm của bé thêm hấp dẫn
(Ảnh: Internet)

Không quá phức tạp để mẹ có được mẻ bánh quy phô mai thơm ngon, hấp dẫn dành cho các bữa ăn dặm của bé thêm dinh dưỡng và ngon miệng. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn và độ béo ngậy của phô mai chắc chắn sẽ làm bé mê tít, mẹ không cần lo lắng bé biếng ăn, chậm lớn nữa. Cùng xem cách làm bánh quy phô mai được hướng dẫn chi tiết dưới đây, nhanh tay thử nghiệm để chiêu đãi bé món bánh nướng ngon đầy dinh dưỡng nhé!

Nguyên liệu làm bánh quy phô mai

  • Bột mì: 190g
  • Đường bột: 60g
  • Bột nở: 2g
  • Bơ lạnh: 60g
  • Phô mai: 120g
  • Trứng: ½ quả
  • Hương vani

Hướng dẫn công thức làm bánh quy phô mai

Bước 1: Rây qua bột mì cho thật mịn để bánh không bị chai bột hay lợn cợn, trộn cùng với bột nở và đường bột tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 2: Phần bơ lạnh và phô mai cho vào hỗn hợp bột. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp để chúng được hòa quyện vào nhau.

Rây bột vào hỗn hợp phô mai
Rây bột vào hỗn hợp phô mai và bơ để bánh không bị lợn cợn

Bước 3: Cho thêm trứng và tinh chất vani vào trộn đều, nhào cho đến khi thấy hỗn hợp đồng nhất, rờ thử bột không còn dính tay là được. Sau đó cho hỗn hợp bột vào màng bọc thực phẩm để ủ trong ngăn mát trong khoảng 1 giờ.

Nhào bột
Nhào bột cho tới khi không còn dính tay và trở thành khối bột đồng nhất

Bước 4: Lấy phần bột ra, cho vào giữ hai lớp màng bọc thực phẩm, dùng cán cán mỏng phần bột. Dùng khuôn bánh hình xương, bông hoa, ngôi sao, hình tròn… tùy theo ý thích để tạo hình bánh cho đẹp mắt.

Bước 5: Chuẩn bị khuôn nướng bánh, cho giấy nến lên để chống dính. Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 phút cho nóng đều trong lò. Xếp bánh đã được tạo hình lên khuôn cách đều nhau khoảng 1 – 2 cm để bánh chín đều.

Tạo hình bánh
Tạo hình bánh tùy theo ý thích rồi đem đi nướng

Bước 6: Nướng bánh trong khoảng 10 – 13 phút để bánh chín, hoặc có thể quan sát khi thấy bánh chín đều đẹp mắt với màu vàng là được.

Bước 7: Tắt lò, để bánh nguội bớt trên khay rồi mới đem bánh ra khỏi lò. Bánh nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp để bảo quản.

Vậy là chúng ta đã có ngay mẻ bánh vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với cách làm thật đơn giản, hi vọng với hướng dẫn cách làm bánh quy phô mai thơm ngon trên đây bạn sẽ làm được những mẻ bánh ngon chiêu đãi bé và cả nhà nhé. Chúc bạn thành công với đam mê làm bánh!

Recipe Name: Bánh Quy Phô Mai Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/05/banh-quy-pho-mai.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Hướng dẫn làm bánh quy phô mai gery với cách làm đơn giản tại nhà. Bánh quy phô mai không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn là món ăn thích hợp cho các bữa ăn dặm của bé. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: đường, bột mỳ, bột nở, trứng Rating Value: 4.5 Total Reviews: 3 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

  1. juicy couture tracksuits
    juicy couture tracksuits says:

    nhờ để chia sẻ bài viết tuyệt vời này

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!