in Công thức làm bánh Việt

Hôm nay, học làm bánh sẽ giới thiệu đến bạn một món bánh Việt truyền thống khá bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn nữa là bánh bèo. Vậy bánh bèo bình dị ở đâu và hấp dẫn ra sao, mời các bạn cùng học cách làm bánh Việt để biết và cảm nhận nhé!

bánh bèo
Bánh bèo bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu:

– Phần bánh: 400g bột gạo tẻ, 40g bột năng, 1 lít nước, muối.
– Phần nhân: nửa ký tôm tươi, 4 lát bánh mì gối, hành lá.

Sơ chế:

– Tôm tươi bóc vỏ, rửa sạch và để ráo.
– Bánh mì gối cắt hạt lựu.
– Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Cách làm:

– Bột gạo tẻ và bột năng bạn cho thêm nước, tí muối rồi trộn đều, sau khi trộn để bột nở 30 phút.

– Bạn cho dầu vào chảo cho nóng rồi cho bánh mì gối vào chiên vàng, chiên xong bạn vớt ra để ráo dầu.

– Tôm tươi đã bóc vỏ, bạn ướp với tí nước mắm, tiêu bột, sau đó cho vào chảo rang chín với tí đầu, sau khi tôm chín, bạn cho ra đĩa để nguội và giã sơ cho tôm mềm, xé nhỏ rồi cho lại vào chảo rang khô.

– Hành lá bạn cho vào chảo dầu nóng làm chín rồi tắt bếp.

– Đặt nồi hấp lên bếp để nấu sôi nước trong nồi.

– Sau đó, bạn lấy những cái chém con, phết dầu ăn vào rồi xếp chén vào nồi hấp. Tiếp đến, bạn cho từng muỗng bột vào chén con, đậy kín nồi lại và hấp chín trong 5 phút nhé! Lưu ý, chỉ cho vào từng chén con một nửa chén bột.

– Đến đây, cơ bản là bạn đã làm xong bánh bèo, khi thưởng thức bạn chỉ cần kết hợp phần bánh với phần nhân nữa là xong. Vì vậy, khi ăn, bạn rắc bánh mì gối, tôm rang rồi rưới mỡ hành lên trên là có thể bắt đầu thưởng thức.

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và bình dị hàng ngày là bạn đã có thể làm được những chén bánh bèo nóng hổi, thơm phức vô cùng hấp dẫn. Và bánh bèo ăn lúc nóng bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị từ phần bánh, phần nhân và sự kết hợp tuyệt vời giữa chúng. Ngoài ra, bạn không thể bỏ qua bước rưới nước mắm ớt chua ngọt lên bánh rồi mới ăn, vì như vậy bánh bèo sẽ ngon hơn, đậm vị hơn.

Recipe Name: bánh bèo Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/01/banh-beo-1.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Món bánh khá bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn. Vậy bánh bèo bình dị ở đâu và hấp dẫn ra sao, mời các bạn cùng học cách làm và cảm nhận nhé! Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 5 Total Reviews: 3 Reviews

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *