1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...
by Baker Thanh

Trong những buổi họp mặt, tán gẫu cùng bạn bè của giới trẻ ngày nay thì không thể không nhắc đến những món ăn vặt. Trong đó, phô mai que là món ăn vặt phổ biến gắn liền với hình ảnh “trà chanh chém gió” được nhiều bạn trẻ yêu thích. Vậy tại sao chúng ta không học làm bánh phô mai que ngay tại nhà nhỉ? Cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) biến tấu một tí để tạo ra món phô mai viên lạ mắt nhé!

phô mai viên

Ăn vặt cùng món phô mai viên lạ mắt, béo giòn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món phô mai viên:

  • 2 quả trứng gà
  • 250g phô mai camembert
  • Bột mỳ
  • Bột chiên xù
  • Một ít sữa tươi không đường, muối.

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Bạn cắt phô mai ra thành từng khối hình vuông vừa ăn. Lưu ý không nên cắt phô mai thành từng khối quá mỏng hay quá dày nhé! Nếu quá mỏng sẽ dễ bị gãy trong quá trình chế biến còn nếu quá dày sẽ gây ngán khi ăn.

Bước 2: Bột mỳ, bột chiên xù và trứng bạn cho vào 3 chén riêng. Trứng bạn đánh đều lên nhé và có thể cho thêm một ít sữa tươi nếu bạn thích ăn béo. Bột mỳ có thể trộn thêm một ít muối nếu bạn muốn phô mai viên có chút vị mặn.

Bước 3: Bạn lăn viên phô mai vào bột mỳ sau đó nhúng vào trứng. Nếu muốn lớp vỏ dày hơn, bạn có thể lăn phô mai qua bột mỳ và trứng thêm một lần nữa nhé!

Bước 4: Tiếp tục lăn viên phô mai qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu chiên đều. Bạn nên cho dầu vào ngập khoảng hơn ½ viên phô mai và đun nóng trước khi cho phô mai vào chiên nhé.
Khi dầu nóng thì bạn vặn nhỏ lửa lại và cho từng viên phô mai vào chiên. Phô mai rất dễ chín nên bạn cần phải đảo đều tay đến khi thấy các mặt của viên phô mai vàng đều là được.

Bước 5: Cuối cùng bạn vớt phô mai ra và để vào đĩa đã có lót giấy thấm dầu phía dưới.

Phô mai sẽ ngon hơn nếu dùng lúc nóng cùng với sốt cà chua hoặc tương ớt. HNAAu chúc các bạn sẽ thành công học làm bánh phô mai viên vừa giòn vừa béo để cùng bạn bè có những buổi họp mặt thật ý nghĩa nhé!

Recipe Name: Phô Mai Viên Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2015/11/pho-mai-vien-gion-beo-1.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Bánh phô mai que là món ăn vặt phổ biến gắn liền với hình ảnh “trà chanh chém gió” được nhiều bạn trẻ yêu thích, hãy cùng học cách làm ngay Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: quả trứng gà, phô mai camembert, Bột mỳ, Bột chiên xù Rating Value: 4 Total Reviews: 3 Reviews

Tác giả: Baker Thanh

Bếp Trưởng Bếp Bánh Tại Khách Sạn Majestic, đảm nhiệm nhiều vai trò quản lý đào tạo nhân viên, lên thực đơn các món bánh trong ngày. Hy vọng với những kiến thức và kinh nghiệm thực tế mà Baker Thanh có được sẽ giúp các bạn có được kiến thức hữu ích nhất khi xem những bài viết tại đây.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!