1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Tự làm kem bằng lá trà tươi? Bạn có từng nghe qua? Hương vị hơi đắng lại thanh đặc trưng của trà xanh khiến cho món kem này trở nên độc đáo. Chắc chắn đây sẽ là món kem ngon độc nhất vô nhị mà bạn có thể làm cho gia đình mình thưởng thức. Nếu bạn đang kinh doanh quán kem tươi, công thức này sẽ giúp bạn chinh phục được vị giác của rất nhiều khách hàng khó tính đấy. Tìm hiểu cách làm kem bằng lá trà tươi ngay nhé!

Không có máy làm kem nhưng lại muốn tự làm kem ở nhà để thưởng thức cho đúng khẩu vị? Với công thức làm kem bằng lá trà xanh tại nhà, chắc chắn, bạn sẽ có được những viên kem mát lạnh, ngọt vừa vị và giải tỏa cơn thèm kem mà vẫn an toàn về chất lượng, vệ sinh.

Kem trà xanh bằng lá trà tươi
Kem trà xanh bằng lá trà tươi tuy màu sắc không nổi bật nhưng rất thơm ngon (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu để làm kem trà xanh

  • 200 gram whipping cream
  • 50 gram lá trà xanh tươi (Bạn mua ở chợ, về nhặt từng lá, rửa qua nước muối cho sạch)
  • 50 ml nước sôi
  • 20 gram bột trà xanh Đài Loan hoặc Nhật Bản
  • Đường, rây lọc, máy xay sinh tố, hộp đựng kem

Các bước thực hiện

Bước 1: Lá trà xanh sau khi rửa sạch thì vò nát. Cho máy xay sinh tố, rót khoảng 50ml nước nóng và xay nhuyễn.

Bước 2: Sau khi xay xong, bạn lọc lấy nước, và bỏ xác lá trà đi. Xác trà có thể dùng trộn với sữa chua đắp mặt vô cùng tốt, trị thâm và lành mụn.

Bước 3: Thêm đường vào nước cốt trà vừa lọc, quậy đều, thêm bớt cho vừa vị.

Bước 4: Tiếp theo, bạn cho kem tươi vào âu khác, rồi đánh bông lên. Sau khi kem tươi đã bông mịn, bạn trộn kem tươi vào nước cốt trà xanh. Nên chia ra và trộn thành nhiều lần để hỗn hợp đều và không bị chảy.

Bước 5: Cuối cùng, rót hỗn hợp vào hộp nhựa, đậy kín rồi cho vào ngăn đông. Sau 2 giờ là có thể thưởng thức món kem vị trà xanh mát lạnh.

Thêm bột trà xanh
Thêm bột trà xanh để màu kem hấp dẫn hơn, đậm vị hơn (Ảnh: Internet)

Vài bước đơn giản, bạn đã sở hữu một hộp kem trà xanh thơm ngon, béo mịn, thanh thanh vị trà rồi! Nếu muốn trà xanh đậm vị và lên màu đẹp hơn, bạn hãy dùng thêm khoảng 20 gram bột trà xanh Đài Loan để cho vào hỗn hợp kem ở bước thứ 4. Thử ngay để biết món kem trà xanh từ lá trà tươi này ngon và hấp dẫn đến thế nào nhé!

Recipe Name: Kem Bằng Lá Trà Tươi Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2015/12/kem-tra-xanh-bang-la-tra-tuoi.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Cách làm kem bằng lá trà tươi ngon mát theo sở thích không cần máy làm kem cực đơn giản tại nhà cho những ai yêu món giải khát có một không hai này. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: Kem tươi whipping, Lá trà tươi, Nước nóng, Đường Rating Value: 4.5 Total Reviews: 3 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!