in Kem Tươi

Thời tiết oi bức mà được thưởng thức hương vị mát lạnh, thơm ngon từ những ly kem trái cây thì không gì sánh bằng phải không nào? Cùng học làm kem học ngay cách làm kem dứa ngay tại nhà nhé!

ngon-mat-kem-dua
Kem dứa ngon mát cho ngày hè

Nguyên liệu làm kem dứa:

– Dứa (thơm) 2 quả to

– Đường trắng: 320g

– Nước cốt dừa: 200ml

– Kem tươi: 600ml

– Nước lọc: 100ml

– Mứt gừng hoặc gừng tươi cắt vụn

– Tí muối tinh

– Chanh: 1 quả vắt lấy nước

Cách làm kem dứa:

1. Làm nước sốt kem

– Lấy một quả dứa gọt vỏ, khứa bỏ hết mắt dứa, sau đó băm dứa thật nhỏ.

– Tiếp theo, bạn cho phần dứa đã băm, thêm gừng cắt vụn hoặc mứt gừng, nước cốt chanh và khoảng 200g đường cho vào nồi nấu với lửa nhỏ để được một hỗn hợp sền sệt. Bước này bạn nhớ cẩn thận vì rất dễ bị cháy. Phần nước sốt này sẽ dùng để trang trí và ăn kèm với kem dứa.

2. Làm kem dứa

– Quả dứa còn lại bạn cũng gọt vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm số đường còn lại và khoảng 100ml nước lọc vào xay chung.

– Phần kem tươi, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông.

– Tiếp đến, bạn cho từ từ nước cốt dứa vào kem tươi đã đánh bông, vừa cho vừa trộn đều đến khi được hỗn hợp mịn và nhấc que đánh lên mà kem không bị chảy là được.

– Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp kem dứa với nước cốt dừa đã chuẩn bị rồi cho hỗn hợp vừa trộn được vào hộp nhựa, để vào ngăn đông tủ lạnh, canh khoảng 2 tiếng thì lấy hộp kem ra đánh đều rồi để lại vào tủ lạnh, làm như vậy sẽ giúp kem không bị đá dăm và mịn hơn. Lặp lại động tác này vài lần.

Thưởng thức kem dứa:

– Khi muốn thưởng thức kem dứa, bạn dùng dụng cụ múc kem để kem thành những viên tròn cho vào ly, cho nước sốt dứa lên trên và có thể trang trí thêm dừa sấy để ly kem trông hấp dẫn hơn rồi thưởng thức nhé!

– Món kem dứa khi thưởng thức sẽ có hương dứa thơm dịu, vị béo của nước cốt dừa và the nhẹ của gừng lẫn trong vị kem mát lạnh vô cùng tuyệt vời.

Chỉ cần những thao tác đơn giản cùng với những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có thể thực hiện làm món kem dứa ngon mát tại nhà để thưởng thức mà không cần ra tiệm rồi nhé! Trổ tài ngay nào!

Recipe Name: Kem dứa ngon mát cho ngày hè Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/01/ngon-mat-kem-dua.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Kem dứa có hương vị thơm nồng, ngọt mát không thể lẫn vào đâu được, nếu như bạn là người thích hương vị dứa nhưng không ăn được nhiều thì làm kem nhé. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 5 Total Reviews: 2 Reviews

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *