in Hoạt Động

Trong tuần qua, chúng ta đã có kì nghỉ  dài ngày vào dịp lễ Quốc Khánh. Tuy dư âm của những ngày nghỉ ngơi thoải mái ấy vẫn còn, nhưng tại Bếp Trưởng Edu, các hoạt động thi cử, học tập vẫn diễn ra trong tinh thần phấn chấn và hăng say vô cùng. Cùng điểm qua các hoạt động sôi nổi của Bếp Trưởng Edu trong tuần này nhé!

Bếp trưởng

Các lớp K151, K152 trong những ngày giữa tuần đã có buổi thi kết thúc cấp độ Nâng cao thành công. Vậy là xem như các bạn đã đi được 1 nửa chặng đường của khóa học Bếp Trưởng.

huong nghiep a au tuan 36 (1)

Tập thể K151 chụp ảnh cùng Ban giám khảo của buổi thi, bên cạnh là một vài bài thi tiêu biểu

huong nghiep a au tuan 36 (2)

Tập thể lớp Bếp trưởng K152 bên Ban giám khảo và 1 số thành phẩm của buổi thi

Ngoài ra, các bạn thuộc các lớp Bếp trưởng còn được tham gia buổi Training kỹ năng làm việc nhóm. Đây là một trong những kỹ năng cần thiết đối với tất cả mọi người, kể cả ngành Bếp trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay.

huong nghiep a au tuan 36 (3)

Các bạn học viên được tham gia lớp kỹ năng làm việc nhóm, rất hào hứng và thú vị

Tuyệt vời nhất là các bạn học viên Bếp trưởng còn được tham gia giao lưu cùng siêu đầu bếp David Thái – người rất nổi tiếng trong giới Đầu bếp. Các bạn được chiêm ngưỡng kỹ thuật chế biến chuyên nghiệp của Thầy, đồng thời còn được lắng nghe Thầy chia sẻ tâm sự trong nghề.

huong nghiep a au tuan 36 (4)

Siêu đầu bếp David Thái cùng các bạn học viên các lớp Bếp trưởng. Các bạn đã được “mãn nhãn” với màn trình diễn cùng các sản phẩm chuyên nghiệp từ Thầy

Pha chế

Sau những ngày lễ được nghỉ ngơi, các bạn học viên PC60, Bartender 02 đã gấp rút bước vào buổi thi kết thúc khóa. Cùng trong ngày 4/9, Bếp Trưởng Edu đã diễn ra đồng thời hoạt động thi của cả 2 lớp này.

Đầu tiên là lớp PC60, với ngày thi khá hào hứng và nhiều màu sắc:

huong nghiep a au tuan 36 (5)

Các bạn học viên lớp PC60 đang tiến hành thực hiện bài thi của mình

huong nghiep a au tuan 36 (6)

Một số sản phẩm đặc sắc của buổi thi ngày 4/9, do học viên lớp PC60 thực hiện

huong nghiep a au tuan 36 (7)

Tập thể PC60 chụp ảnh cùng cô Lệ Thu

Còn lớp Bartender 02 thì đã có một buổi thi khá căng thẳng khi được thầy Nguyễn Đắc Hiếu “giám sát” và cho điểm từng bước thực hiện bài thi.

huong nghiep a au tuan 36 (8)

Các bạn học viên Bartender 02 thi lý thuyết và thực hành. Không khí rất nghiêm túc và chuyên nghiệp

huong nghiep a au tuan 36 (9)

Tập thể lớp Bartender 02 cùng thầy Đắc Hiếu, bên cạnh là những bài thi đạt điểm cao

Còn bây giờ, ghé qua vài lớp bánh của thầy Giang Tuấn Vinh và cô Hồ Thị Việt Mỹ nhé!

Bếp bánh

Cuối tuần, lớp BB25 đã thực hiện bài thi kết thúc cấp độ 1 của mình, dưới sự đánh giá của thầy Giang Tuấn Vinh. Tuy chỉ mới qua 1 tháng học tập nhưng các bạn đã có kỹ năng khá thành thục, có thể hợp tác nhóm với nhau để cho ra những chiếc bánh ngon lành, xinh xắn

huong nghiep a au tuan 36 (10)

Sản phẩm của các nhóm thi lớp BB25, rất đa dạng và cực kỳ bắt mắt

huong nghiep a au tuan 36 (11)

Lớp BB25 chụp ảnh cùng thầy Tuấn Vinh sau buổi thi. Thầy và các bạn rất hài lòng với kết quả thi

Các lớp bánh khác của cô Hồ Thị Việt Mỹ và thầy Giang Tuấn Vinh tuy không có buổi thi, nhưng mỗi ngày vẫn được học, được thực hành các loại bánh thơm ngon, đầy màu sắc dưới sự hướng dẫn của các thầy, cô.

huong nghiep a au tuan 36 (12)

Các bạn học viên Bếp bánh đang thực hành dưới sự hướng dẫn của thầy Tuấn Vinh và cô Việt Mỹ

huong nghiep a au tuan 36 (15)

Sản phẩm có trang trí đơn giản nhưng ấn tượng của lớp bánh kem do cô Việt Mỹ hướng dẫn

huong nghiep a au tuan 36 (13)

Sản phẩm của các lớp khác thì đầy màu sắc rực rỡ

Tuần này, Bếp Trưởng Edu còn có thêm một buổi giao lưu cùng thầy Lê Trọng Hiếu – đại diện công ty Puratos Grand-Place Việt Nam, với chủ đề Tạo hình chocolate. Vậy là các bạn học viên lớp Bếp bánh của chúng ta có cơ hội học hỏi thêm kinh nghiệm trong kỹ thuật trang trí hiện đại rồi!

huong nghiep a au tuan 36 (14)huong nghiep a au tuan 36 (14)

Các bạn học viên Bếp bánh được tham gia buổi giao lưu Tạo hình chocolate cùng đại diện của công ty Puratos Grand – Place Việt Nam

Một tuần ngắn ngủi với những ngày còn sót lại sau kỳ nghỉ lễ, nhưng vẫn đầy đủ các nội dung học hành – thi cử, đủ thấy sự năng động của Bếp Trưởng Edu trong mọi thời điểm. Xin chúc các bạn học viên sang tuần mới sẽ tiếp tục học chăm, thi tốt, giữ vững truyền thống trước nay của các bậc đàn anh, đàn chị đi trước.

Hẹn gặp các bạn vào tuần sau nhé!

 

 

 

Rating Value: 4.5 Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2014/09/lop-bep-truong-k51.jpg Review Author:Review Date:

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *