in Món Ăn Ngon

Hàu nướng phô mai là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt hàu thanh ngọt với phô mai béo ngậy tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Hàu là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, có công dụng chữa trị các triệu chứng như mất ngủ, chóng mặt, phụ nữ thiếu sữa sau sinh. Hàu nướng là món ăn phổ biến ở các quán ốc, hàu nướng phô mai là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, độc đáo. Hãy cùng khám phá công thức chế biến hàu nướng phô mai từ chuyên gia ngay nào.

 

Hàu nướng phô mai kích thích vị giác
Hàu nướng phô mai kích thích vị giác

Nguyên liệu cần dùng:

  • Hàu sữa: 2,5kg
  • Sữa tươi: 300ml
  • Bột mì: 200g
  • Phô mai: 150g

Cách làm hàu nướng phô mai ngon:
Sơ chế nguyên liệu:

1. Hàu mua về đem ngâm với nước, sau đó dùng que cứng khuấy đều để loại bỏ chất bẩn trên vỏ hàu, làm khoảng 2-3 lần, rồi lấy bàn chải chà sạch vỏ hàu, tiếp tục rửa lại bằng nước cho sạch cặn bẩn.
2. Sử dụng dao có mũi nhọn lách vào đường khép giữa hai mảnh vỏ hàu thật mạnh để tách bỏ một bên vỏ hàu. Làm tương tự cho tới khi hết phần hàu đã chuẩn bị, rửa lại hàu với nước sạch rồi ướp thêm gia vị.
3. Phô mai cắt thành từng sợi nhỏ.
4. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn; rau sống rửa sạch.

Chế biến:

5. Bắc chảo lên bếp thêm dầu ăn vào chảo đun sôi, cho hành tím vào phi thơm.
6. Cho hỗn hợp nguyên liệu gồm: bột mì, sữa, muối, hạt tiêu vào chảo đun khoảng 5-10 phút trên lửa nhỏ, tiếp đến rưới hỗn hợp này lên phần hàu, sau đó rắc sợi phô mai lên thân hàu.
7. Xếp hàu vào vỉ, rồi cho vào lò nướng khoảng 15 phút, ở nhiệt độ 200 độ C, đến khi thấy phô mai tan đều và hàu chín, thì lấy hàu ra khỏi lò nướng.

Hàu nướng phô mai sau khi hoàn thành có hương thơm đặc trưng của phô mai, cảm giác béo ngậy khi thưởng thức. Chúc bạn thành công khi thực hiện món hàu nướng hấp dẫn này và đừng quên theo dõi các món ăn ngon khác tại đây nhé.

Recipe Name: Hàu nướng phô mai Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/10/cach-lam-hau-nuong-pho-mai-ngon-dep.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Hàu nướng phô mai là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt hàu thanh ngọt với phô mai béo ngậy tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn ngon này bạn nhé. Preparation Time: Cook Time: Total Time:

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *