Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng

Ghi chú: Thứ tự bài học sẽ được HNAAu thay đổi và sắp xếp phù hợp theo từng thời điểm

– Khóa học kinh doanh nhà hàng được biên soạn bởi đội ngũ chuyên gia, nhà quản lý giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng. Bạn không chỉ tiếp thu kiến thức lý thuyết mà còn được thực hành và lắng nghe những câu chuyện thực tế để áp dụng cho mô hình kinh doanh của mình.

– Học viên được cung cấp toàn diện về kỹ năng quản lý, định hình mô hình kinh doanh, phương pháp quản trị để đầu tư và vận hành thành công.

– Học cách kinh doanh nhà hàng hiệu quả thông qua các kỹ năng về quản lý tài chính, dòng tiền, chi phí, doanh thu, tính food cost, giá bán, điểm hòa vốn…

– Thực hành các bước xây dựng, thuyết trình và phản biện mô hình kinh doanh của bản thân hoặc mô hình tương đương dưới sự hướng dẫn từ giảng viên.

– Hoàn thành lớp học kinh doanh nhà hàng, bạn sẽ đủ kỹ năng để tự tính toán, thiết lập mô hình kinh doanh cho riêng mình.

– Các vấn đề liên quan đến pháp luật trong kinh doanh ẩm thực cũng được đưa vào bài học như quy định về an toàn thực phẩm, hợp thuê/sang nhượng, thuế, hợp đồng và luật lao động…

– Mở quán ăn, nhà hàng điều quan trọng cần chú trọng đầu tiên đó chính là xây dựng thực đơn cuốn hút nhưng vẫn phải đảm bảo lợi nhuận, phong cách trình bày món ăn… Tất cả kiến thức này đều được chia sẻ đến bạn một cách chi tiết.

– Khóa học còn mở rộng kiến thức về marketing giúp bạn quảng bá và xây dựng hình ảnh thương hiệu của mình trên thị trường qua tất cả các kênh.

– Các ý tưởng kinh doanh ẩm thực đang dẫn đầu xu hướng tại Việt Nam và thế giới thường xuyên được cập nhật trong chương trình học. Đây là lợi thế để bạn áp dụng, tạo hướng đi mới đột phá cho mô hình kinh doanh của mình.

– Hình thức học đa dạng, bạn có thể chọn học trực tiếp tại các chi nhánh của Bếp Trưởng Á Âu trên toàn quốc hoặc học trực tuyến nếu không sắp xếp được công việc cá nhân hay thời gian.

– Tất cả các bạn có nhu cầu tìm hiểu, nâng cao kiến thức về xây dựng và quản lý mô hình kinh doanh nhà hàng.

– Những ai đang trong quá trình khởi nghiệp hoặc đang vận hành mô hình kinh doanh nhà hàng, quán ăn muốn thêm kiến thức để phát triển hơn nữa.

– Khóa học thích hợp cho những ai đang ấp ủ dự định kinh doanh nhà hàng, quán ăn.

– Đủ 21 tuổi trở lên hoặc đang theo học tại các trường đại học chuyên ngành là bạn đã có thể đăng ký tham gia.

Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình và lệ phí cấp chứng chỉ. Học viên không mất thêm bất kỳ chi phí nào khác trong khóa học.

Bạn sẽ được học tập và hướng dẫn bởi những giảng viên là các cố vấn chiến lược kinh doanh, chuyên gia giàu kinh nghiệm trong setup, quản lý lĩnh vực nhà hàng. Trong quá trình học, bạn được thầy cô hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc.