• Khám Phá Các Tuyệt Tác Ẩm Thực Phân Tử

    Khám Phá Các Tuyệt Tác Ẩm Thực Phân Tử

    KHÁM PHÁ CÁC TUYỆT TÁC ẨM THỰC PHÂN TỬ “Ẩm thực phân tử” hiện nay có lẽ còn là khái niệm mới mẻ với nhiều người trên thế giới vì thực tế, số lượng nhà hàng phục vụ các món ăn theo phong cách này Read More

  • 7 Kỹ Thuật Chế Biên Món Ăn Bằng Ẩm Thực Phân Tử

    7 Kỹ Thuật Chế Biên Món Ăn Bằng Ẩm Thực Phân Tử

    Với những bài viết đầu tiên khai thác sâu về Ẩm Thực Phân Tử của Beptruong.edu.vn, bạn đọc đang dần biết đến phương pháp chế biến món ăn hiện đại và độc đáo nhất từ trước đến nay. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu về Read More

  • Ẩm Thực Phân Tử Có An Toàn Không?

    Ẩm Thực Phân Tử Có An Toàn Không?

    Rain – một người viết blog về ẩm thực khi lần đầu tiên nhìn thấy Pisco Cocktail Marshmallow đã thốt lên: “Tôi có thể ăn nó không? Nó có an toàn không?”. Vậy ẩm thực phân tử có an toàn? Ẩm thực phân tử – Read More

  • Ẩm Thực Phân Tử – Nghệ Thuật Sáng Tạo Trên Những Món Ăn

    Ẩm Thực Phân Tử – Nghệ Thuật Sáng Tạo Trên Những Món Ăn

    Bạn đã bao giờ nghĩ đến món cocktail có thể ăn được? Trái mâm xôi màu đỏ trong veo muốn thưởng thức phải dùng ống hút? Đó chính là những sản phẩm ẩm thực được tạo nên từ những nghiên cứu khoa học. Trường phái Read More

  • Người Khai Sinh Ra Ẩm Thực Phân Tử

    Người Khai Sinh Ra Ẩm Thực Phân Tử

    Coktail ăn được thay vì uống, nước xốt bọt bóng, kẹo làm bằng dầu oliu… là những sản phẩm được tạo ra từ phương pháp Ẩm thực phân tử. Nhà hóa học Herve This và nhà vật lý Nicholas Kurti chính là những người đã Read More

  • Ẩm Thực Phân Tử Là Gì? Đôi Nét Về Ẩm Thực Phân Tử

    Ẩm Thực Phân Tử Là Gì? Đôi Nét Về Ẩm Thực Phân Tử

    Trường phái Ẩm thực Phân tử mở ra một cánh cổng hoàn toàn mới, giúp người Đầu bếp chạm tới đỉnh cao của sự sáng tạo và tuyệt mỹ, đánh dấu một bước tiến dài của ngành ẩm thực thế giới. Ẩm thực Phân tử Read More

Name of Reviewed Item: Ẩm Thực Phân Tử Rating Value: 4.5 Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2017/06/am-thuc-phan-tu.jpg Review Author:Review Date:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 đánh giá)
Loading...