ĐÀO TẠO
PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP

Khóa học pha chế đồ uống chuyên nghiệp được hình thành dựa trên nhu cầu học tập, tuyển dụng Barista, Bartender tại Việt Nam hiện nay. Theo nhiều thống kê, 95% học viên được đào tạo bài bản đều có việc làm trong ngành Pha chế đồ uống. Tham gia khóa dạy pha chế , bạn sẽ nhanh chóng bị thu hút bởi những động tác vừa chuẩn xác vừa đầy tính nghệ thuật trong quá trình tạo ra những loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng đầy sắc, hương, vị.

Đến với chương trình đào tạo Pha chế tại Bếp Trưởng Á Âu, bạn được hướng dẫn kỹ thuật pha chế đồ uống chuyên nghiệp, kiến thức tổng quan về nghề pha chế, cung cấp công thức, định lượng chuẩn, nguyên tắc và bí quyết làm ra những thức uống thơm ngon. Kết thúc khóa học, bạn sẽ pha chế được hàng trăm thức uống dựa trên những nguyên tắc và bí quyết đã được truyền dạy tận tình tại lớp.

Bên cạnh đó, tùy theo chương trình học pha chế bạn chọn, bạn sẽ được làm quen với những kiến thức chuyên về quản lý để thăng tiến đến những vị trí cao hơn. Đặc biệt, sau khi hoàn thành các khóa dạy pha chế đồ uống tại trường dạy nghề pha chế Bếp Trưởng Á Âu, bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm phù hợp hoặc lựa chọn tiếp tục khám phá phá thêm những kiến thức, kỹ năng mới lạ khác để phát triển hơn với nghề.

THỜI GIAN HỌC PHA CHẾ MẤT BAO LÂU?

Chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp học cách pha chế đồ uống có thời gian phù hợp với những học viên có định hướng học nghề ngắn hạn.

– Thời gian trung bình cách khóa học kéo dài từ 1.5 tháng – 5.5 tháng.

– Riêng các lớp học chuyên đề, học theo yêu cầu sẽ diễn ra trong 1 – 3 buổi.

LỊCH HỌC – LỊCH KHAI GIẢNG

Các khóa học Bar Trưởng, học Barista, học Bartender, Pha Chế Đặc Biệt, Pha Chế Tổng Hợp, Làm Kem, chuyên đề pha chế, học theo yêu cầu luôn sẵn sàng khai giảng hằng tuần để bạn đăng ký tham gia.

Thời gian diễn ra các lớp pha chế linh hoạt, phù hợp với cả những học viên vừa học vừa làm pha chế. Học viên có thể chọn học vào buổi sáng, chiều hoặc học buổi tối. Thời gian học cụ thể từng buổi như sau:

Xem lịch khai giảng pha chế NGAY ĐÂY

GIÁO TRÌNH VÀ CƠ SỞ VẬT CHẤT

– Giáo trình dạy pha chế tại Bếp Trưởng Á Âu được xây dựng dựa trên nhu cầu tuyển dụng của những thương hiệu đồ uống, Nhà hàng – Khách sạn hàng đầu hiện nay.

– Bếp Trưởng Á Âu có giáo trình độc quyền tất cả các khóa học pha chế đồ uống, hướng dẫn cách pha chế các loại café, cocktail, thức uống hiện đại, sinh tố, nước ép,… giúp học viên đáp ứng cả kiến thức lẫn kỹ năng làm việc trong môi trường tiêu chuẩn quốc tế.

GIÁ TRỊ CỦA CHỨNG CHỈ PHA CHẾ

– Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị trên toàn quốc.

– Bạn có thể sử dụng chứng chỉ để:

• Ứng tuyển vào làm việc tại các cửa hàng đồ uống, resort, nhà hàng, khách sạn
• Nền tảng để học viên nhanh chóng thăng tiến trong nghề
• Hỗ trợ quá trình làm thủ tục mở quán kinh doanh thuận lợi hơn.

MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC

– Làm Bartender, Barista hoặc nhân viên pha chế ở các thương hiệu thức uống nổi tiếng, các Nhà hàng – Khách sạn tiêu chuẩn 4 sao, 5 sao có quầy pha chế riêng.

– Quản lý Bar, Quản lý thức uống sau khi tích lũy khoảng 2 – 4 năm kinh nghiệm.

– Nhân viên nghiên cứu phát triển thức uống cho các công ty kinh doanh chuỗi nhà hàng F&B.

– Tự kinh doanh thức uống.

HỌC PHA CHẾ Ở ĐÂU?

Bếp Trưởng Á Âu có hệ thống cơ sở đào tạo pha chế trải dài từ Bắc vào Nam nên bạn không cần quá băn khoăn việc học pha chế ở đâu. Tùy thuộc vào nơi sinh sống mà bạn cân nhắc lựa chọn địa điểm học pha chế tốt nhất ở TPHCM, Hà Nội, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đồng Nai, Buôn Ma Thuột, Khánh Hòa… để tiết kiệm thời gian, chi phí đi lại, ăn ở.

LỘ TRÌNH VÀ THU NHẬP NGHỀ PHA CHẾ

Mức lương pha chế cho nhân sự vừa bước vào nghề pha chế dao động từ 200USD trở lên (chưa tính các khoản phụ cấp, tiền tip). Sau thời gian tích lũy kinh nghiệm, thành thạo công việc pha chế, bạn có thể đảm nhận vị trí quản lý có mức lương lên đến trên 1000USD tùy vào kỹ năng và môi trường làm việc.