Cocktails
Một ly cocktail ngon không chỉ chứa đựng đầy đủ các mùi vị đặc trưng của rượu, mà còn là tinh hoa nghệ thuật pha chế của người Bartender. Có thể nói rằng cocktail là loại đồ uống chứa đựng đa dạng cung bậc cảm xúc, sự quyến rũ và nồng nàn khi uống.
Nguyên liệu chính pha chế cocktail gồm có: rượu nền, chất tạo màu, chất tạo mùi. Ngoài ra, để tạo nên sự hòa quyện giữa các vị đắng – chua – ngọt trong một ly cocktail, công thức cocktail và kỹ thuật pha chế là một trong những yếu tố quan trọng. Sau đây, bạn sẽ khám phá các công thức pha chế cocktail cơ bản, nâng cao, sáng tạo… được nhiều người yêu thích, đánh giá cao trong thực đơn đồ uống có cồn.
Bên cạnh đó, những kinh nghiệm, bí quyết làm cocktail cũng được đề cập trong các bài viết, sẽ giúp bạn tích lũy thêm kiến thức chuyên môn và kỹ năng cơ bản về pha chế. Để biết thêm nhiều kỹ thuật pha chế khác bạn có thể tham khảo khóa dạy bartender tại Bếp Trưởng Á Âu.
- 1
- 2