Nghiệp Vụ Barista Chuyên Nghiệp

Học và thực hành dưới sự hướng dẫn của đội ngũ giảng viên là những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Barista.

Chương trình học tích hợp giữa lý thuyết và thực hành, phương pháp học hai chiều, chú trọng tương tác giữa học viên và giảng viên.

Giáo trình biên soạn dựa trên yêu cầu tuyển dụng thực tiễn tại bộ phận pha chế của nhiều nhà hàng – khách sạn lớn, mang tính ứng dụng cao.

Học viên được làm quen với những kiến thức chuyên môn về cà phê và các loại thức uống không cồn được cập nhật liên tục trong ngành pha chế.

Học viên thực hành các phương pháp, kỹ thuật pha chế trong Barista như kỹ thuật chiết xuất cà phê Espresso, kỹ thuật Latte Art, tự làm mứt trái cây tự nhiên để pha chế song song với sử dụng mứt trái cây đóng hộp.

Thực địa mô hình “from farm to cup”, khám phá quy trình sản xuất cà phê từ khâu trồng trọt, sản xuất đến thương mại.

Phòng thực hành đầu tư các công cụ dụng cụ, trang thiết bị hiện đại, bố trí tương tự quầy Bar thực tế tại các nhà hàng – khách sạn lớn hiện nay.

Khóa học bổ sung kiến thức cơ bản về quy tắc ứng xử, giao tiếp trong ngành, kỹ năng làm việc nhóm, làm nền tảng để học viên phát triển lên những vị trí cao hơn trên lộ trình nghề nghiệp sau này.

Học viên được mượn phòng thực hành miễn phí để tự rèn luyện tay nghề, nâng cao kỹ năng trong suốt quá trình học.

Sở hữu Chứng chỉ Barista chuyên nghiệp do Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp cấp, có giá trị trên toàn quốc sau khi hoàn thành khóa học.

Học phí bao gồm đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành cho các buổi học.

Đối với các buổi mượn phòng thực hành bắt buộc, BTAAu hỗ trợ một phần các nguyên vật liệu trong khung chương trình theo danh mục Market list cập nhật theo từng thời kỳ.

Khóa học giúp học viên có đầy đủ kiến thức, kỹ năng để tự tin ứng tuyển vị trí nhân viên pha chế tại các thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thị trường hiện nay.

Có đủ kiến thức kỹ thuật về pha chế để quản lý hiệu quả mô hình kinh doanh thức uống, cũng như kinh doanh các mô hình cửa hàng thức uống như: coffee shop, take away…

Bổ sung thêm khóa Nghiệp vụ Quản lý, học viên có tương lai trở thành Giám sát, Quản lý cửa hàng trong các chuỗi cà phê hiện đại.

Hoàn thành thêm khóa Khởi sự Kinh doanh nhà hàng – café, học viên sẽ biết cách lập kế hoạch kinh doanh các mô hình thức uống khác.

Khóa học Nghiệp vụ Barista chuyên nghiệp của BTAAu hiện đang được chiêu sinh tại các chi nhánh: TP. HCM, Đà Nẵng, Hà Nội, Biên Hòa và Bình Dương.

Cung cấp cho học viên nền tảng nghiệp vụ vững vàng.

Giới thiệu nơi thực tập uy tín.

Giới thiệu việc làm cho học viên sau tốt nghiệp.

Đồng hành, hỗ trợ trong việc giải đáp các thắc mắc, khó khăn suốt quá trình học.