Ẩm thực Âu ngày càng phủ sóng rộng rãi tại nhiều quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam. Tham gia lớp học nấu ăn trở thành đầu bếp món Âu tạo ra nhiều cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp trong và ngoài nước hoặc phát triển mô hình kinh doanh ẩm thực. Tại những khóa học như thế này, bạn được lĩnh hội chuyên môn vững chắc về cách nấu món Âu chuyên nghiệp, đủ tiêu chuẩn phục vụ thực khách.
Khóa học nấu món Âu được Bếp trưởng Bếp Âu thiết kế và giảng dạy bởi các chuyên gia ẩm thực, bếp trưởng giàu kinh nghiệm sẽ cung cấp cho học viên kiến thức và kỹ năng toàn diện về chế biến món Âu. Ngoài ra, học viên còn được bổ sung các bài học về kỹ năng mềm, kỹ năng quản lý để nhanh chóng hòa nhập vào môi trường làm việc thực tiễn. Phương pháp đào tạo đa dạng như trực tiếp, trực tuyến kết hợp trực tiếp sẽ mở ra cơ hội học hỏi cho nhiều đối tượng học viên kể cả những ai bận rộn.
ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC
Học thực hành chiếm 90% thời lượng, học viên được rèn luyện Kiến thức – Kỹ năng – Thái độ cần thiết của một đầu bếp Âu chuyên nghiệp.
Các buổi thực hành được chia thành nhiều chuyên đề (chủ đề). Trong mỗi chuyên đề, giảng viên sẽ hướng dẫn các quy tắc chế biến chung và thực hành trên từng món ăn cụ thể. Từ những kiến thức chung này, học viên sẽ biết cách áp dụng vào nấu nhiều món có cùng chủ đề đã được học.
Tích hợp các bài học về kỹ thuật làm bánh, làm kem trang trí món ăn theo phong cách châu Âu, rượu vang… giúp học viên có kiến thức toàn diện hơn.
Bổ sung các kỹ năng cần có của một Bếp trưởng Bếp Âu như: làm việc nhóm, xây dựng thực đơn món Âu, set up bàn tiệc, quản lý bếp, đánh giá nhân sự, thuyết trình concept kinh doanh, kiểm soát chi phí…
Bạn có thể chọn hình thức học trực tuyến kết hợp trực tiếp nếu không có điều kiện đến lớp hoặc muốn tiết kiệm thời gian, chi phí.
THỜI GIAN HỌC
Thời lượng của khóa học Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Âu thời gian kéo dài trong khoảng 6 tháng. Học viên còn có khoảng thời gian thực tập 2 tháng trước khi tốt nghiệp.
CƠ SỞ VẬT CHẤT
Phòng Thực hành: mô phỏng khu vực làm việc bếp 1 chiều hiện đại, đạt tiêu chuẩn bếp trong các nhà hàng và khách sạn cao cấp. Tất cả các công cụ – dụng cụ – trang thiết bị cần thiết trong lĩnh vực bếp Âu đều được trang bị đầy đủ và tối tân.
HỌC PHÍ
Học phí có thể chia nhỏ thành nhiều lần đóng. Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành trong các buổi học, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
COMBO ƯU ĐÃI
Combo | Chương Trình | Chuyên Đề / Module | |||
---|---|---|---|---|---|
Combo đặc biệt | Khi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học: 1; >= 2 khóa học Bếp Nóng; 2; Bếp Nóng + Khởi sự kinh doanh; 3; Bếp Nóng + Pha chế; 4; Bếp Nóng + Bếp Bánh; 5; Bếp Nóng + NHKS; 6; Bếp Nóng + Anh Văn NHKS/ Anh Văn Bếp Nóng/ Anh Văn Pha chế 7; Bếp Nóng + Lớp yêu cầu 8; Bếp Nóng + Làm Kem trọn khóa ((Giảm 2 triệu trên học phí gốc cho lớp LLK (12 triệu) và giảm 5% cho khóa học còn lại) 9; Bếp Nóng + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ (trừ module làm kem lẻ) 10, Bếp Nóng+ Digital Mar 11, Bếp Nóng + Spa 12, Bếp Nóng + CET Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo |
ƯU ĐÃI
Giảm 3% – 5% học phí cho học viên đăng ký trọn khóa.
Hỗ trợ giảm học phí cho học viên thuộc các diện: gia đình khó khăn, con em thương binh, bộ đội xuất ngũ.
Hỗ trợ giới thiệu vay vốn lãi suất thấp.
CƠ HỘI VIỆC LÀM
Các đầu bếp Âu có tay nghề giỏi luôn được săn đón và có thể tìm việc làm rất thuận lợi. Bạn sẽ được làm việc trong các nhà hàng, khách sạn 4 – 5 sao. Đặc biệt, đa số các đầu bếp Âu đều sẽ có cơ hội làm việc với các đồng nghiệp và thực khách là người nước ngoài. Do đó, bạn cũng có thể nhận được chính sách đãi ngộ cũng như các khoản tiền phụ cấp tốt.
Với những kiến thức học được, bạn cũng sẽ tự tin điều hành nhà hàng món Âu cho riêng mình.
Học viên khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Âu còn có khả năng cao để theo học tiếp các chương trình ẩm thực hoặc thực tập và tìm kiếm cơ hội làm việc ở nước ngoài.
CAM KẾT CHO HỌC VIÊN
Đảm bảo chất lượng đầu ra về kiến thức chuyên môn và tay nghề cho học viên.
Hỗ trợ giới thiệu địa chỉ thực tập cho học viên để hoàn thành chương trình học thuận lợi.
Hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên đủ điều kiện tốt nghiệp.
Đội ngũ nhân viên theo sát lớp học, hỗ trợ mọi thắc mắc, vấn đề mà học viên gặp phải trong suốt thời gian học tập.
ĐÁNH GIÁ HỌC VIÊN

“Thầy cô không chỉ hướng dẫn tôi cách nấu mà còn rất chú trọng vào truyền đạt cách trang trí, tiêu chí ra món chuẩn phong cách ẩm thực Âu. Từng chi tiết nhỏ từ chọn, sơ chế, nêm nếm,… tôi đều được chỉ dạy rất tận tình”.

“Tôi nhớ những lần làm sai đều được giảng viên chỉ ra rất cụ thể vì sao sai và nên khắc phục như thế nào. Từ những lỗi sai đó mà tôi dần rút được kinh nghiệm và hoàn thiện tay nghề của mình hơn”.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.