Khóa Học Chuyên Gia Cà Phê

• Chương trình đào tạo tích hợp giữa lý thuyết và thực hành, với thời lượng thực hành chiếm 90% giúp học viên lĩnh hội đầy đủ kiến thức và kỹ năng.
• Học viên được trang bị kỹ năng thẩm định vị cà phê trong các buổi học thực hành, được ứng dụng những kiến thức đã học vào xử lý các tình huống thực tế để dễ dàng thích nghi với công việc sau này.
• Đội ngũ giảng viên là các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê sẽ hướng dẫn, cung cấp kiến thức về các phương pháp Rang, Cupping, Sensory và Pha chế.
• Bên cạnh những giờ học tại lớp, học viên được hỗ trợ mượn phòng thực hành miễn phí để luyện tập kỹ năng trong suốt quá trình học.
• Bếp Trưởng Á Âu trang bị những thiết bị, công cụ, dụng cụ hiện đại, mang tính công nghiệp cao nhằm hỗ trợ tối đa cho công tác dạy và học.

• Đội ngũ giảng viên là những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê. Với kiến thức chuyên môn vững chắc cùng kỹ năng sư phạm, giảng viên sẽ tận tình hướng dẫn, giúp học viên hiểu cặn kẽ các kiến thức từ cơ bản đến chuyên sâu.
• Các thầy cô còn trực tiếp thị phạm các kỹ thuật rang xay, pha chế cà phê, đồng thời quan sát, chỉ ra các lỗi sai để học viên tự rút ra kinh nghiệm trong quá trình học.
• Giảng viên sẽ giải đáp mọi thắc mắc và chia sẻ kinh nghiệm thực tế giúp học viên ứng dụng vào quá trình học và làm việc của bản thân.

• Khách hàng có nhu cầu học về chương trình Chuyên Gia Cà Phê để sở hữu kỹ năng rang chuyên nghiệp.
• Khách hàng có nhu cầu theo đuổi và phát triển nghề Pha chế, đặc biệt trong lĩnh vực Specialty coffee (cà phê đặc sản).
• Khách hàng là học viên ngành Pha chế tại Bếp Trưởng Á Âu muốn nâng cao kiến thức nghề.
• Khách hàng có kế hoạch thành lập doanh nghiệp, hộ kinh doanh trong lĩnh vực rang xay cà phê.
• Các doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh đang kinh doanh ngành cà phê rang xay cần nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm.
• Yêu cầu chung: học viên đã hoàn thành chương trình Barista chuyên nghiệp hoặc khóa học/chứng chỉ pha chế có giá trị tương đương.

• Học phí bao gồm: đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành cho các buổi học.
• Bếp Trưởng Á Âu hỗ trợ một phần nguyên vật liệu trong các buổi mượn phòng thực hành bắt buộc của học viên trong khung chương trình theo danh mục Market list cập nhật theo từng thời kỳ.

• CN Phan Xích Long: 96 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
• Các chi nhánh khác được cập nhật bổ sung theo từng thời kỳ.

Với những kiến thức và kỹ năng trong khóa học, học viên có thể:

• Trở thành nhân sự chuyên trách rang xay, quản lý chất lượng cà phê trong các cửa hàng hoặc quán cà phê, chuỗi cà phê specialty coffee như: SHIN Cà Phê, The Coffee House, The Workshop Coffee…
• Trang bị đầy đủ kiến thức về máy móc và nguyên vật liệu cho các doanh nghiệp nhỏ hoặc các hộ gia đình có kế hoạch kinh doanh trong ngành rang xay cà phê.