học cắt tỉa

NGHỆ THUẬT
CẮT TỈA

Đã nói về ẩm thực thì không thể không nói đến nghệ thuật trang trí món ăn, là một đầu bếp chuyên nghiệp việc trang trí món ăn luôn là tâm điểm sau khi các món được hoàn thành. Theo các chuyên gia về ẩm thực cảm giác ngon đầu tiên của món ăn là từ mùi, sau đó là phần trang trí, cuối cùng mới đến phần vị, giá trị dinh dưỡng và chi phí.

Đăng ký học   Mua khóa học

Chương trình đào tạo cắt tỉa rau củ quả là chương trình nhằm bổ sung kiến thức và kỹ năng về cắt tỉa, điêu khắc, bên cạnh đó các bạn cũng sẽ được hướng dẫn thêm về cách sắp đặt và bài trí món ăn. Với các cấp độ từ cơ bản đến nâng cao để các bạn có nhiều sự lựa chọn phù hợp với yêu cầu thực tế. Đây cũng là chương trình phù hợp với các bạn yêu thích và đam mê nghệ thuật cắt tỉa, tạo hình từ rau – củ – quả.

Khóa học cắt tỉa rau củ quả với cách trang trí hoa quả, món ăn có thể chia làm các hình thức như sau:

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO CẮT TỈA NGHỆ THUẬT

STT
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
CẤP ĐỘ NÂNG CAO
1
Tỉa thố bí Tỉa con gà
2
Tỉa hoa cúc, hoa sứ, hoa hồng Tỉa chim trĩ
3
Tỉa hoa cúc kiểu thái, hoa hồng cánh cong Tỉa chim công
4
Tỉa hoa mẫu đơn, hoa ly, hoa sen Tỉa chim phượng hoàng
5
Tỉa hoa tường vi, hoa hồng trên dưa hấu Tỉa chim đại bàng
6
Tỉa hoa văn kiểu Thái Tỉa con sóc, con thỏ
7
Tỉa con tôm, cá heo Tỉa con dê
8
Tỉa cá chép Tỉa con ngựa
9
Tỉa thiên nga Tỉa đầu rồng
10
Tỉa chim sẻ Tỉa mình rồng
11
Tỉa lồng đèn dưa hấu (Buổi 1) Ông Lã Vọng
12
Tỉa lồng đèn dưa hấu (Buổi 2) Thi cuối cấp độ
13
Tỉa thiên nga Tỉa đầu rồng
STT
Ngày học
Sáng
Chiều
Tối
1
Thứ 2 – 4 – 6
08h00 – 11h00
13h30 – 16h30
18h00 – 21h00
2
Thứ 3 – 5 – 7
CẤP ĐỘ
VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP
TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT
TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Cơ bản
Chứng chỉ của HNAAU
Kỹ thuật cắt tỉa rau, củ, quả cơ bản
Fruit & Vegetable Carving Program – Basic Qualification
Nâng cao
Chứng chỉ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp
Kỹ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn
Fruit & Vegetable Carving Program – Advanced Qualification
Đang cập nhập ...

- Học viên được học cùng với những Chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực cắt tỉa

- Học viên được thực hành thực tế dưới sự hướng dẫn của Giảng viên với những dụng cụ và trang thiết bị hiện đại

- Học viên có thể đăng kí học theo từng chuyên đề hoặc đăng kí trọn khóa

- Chương trình đào tạo cắt tỉa có ứng dụng cao vào nghệ thuật trang trí món ăn (ứng dụng vào trang trí món ăn hoặc trang trí mô hình tiệc…)

Gương Thành Công

Trương kim tan

QUẢN LÝ CHANCHAMAYO COFFEE

"Học nghề bếp thì đam mê thôi chưa đủ. Những điều cần học không ai dạy bằng việc mình đi học, có thầy cô hướng dẫn thì mới có thể hiểu và làm đúng"

Nguyễn Văn Quốc HNAAu

QUÁN QUÂN THE FUTURER CHEF CONTEST 2018

"Bạn cần phải trải nghiệm để hiểu được cuộc sống. Nếu bạn chưa ăn được quả táo dở, thì làm sao đánh giá được quả táo ngon."

Video học cắt tỉa

Bài Viết Mới Nhất


Name of Reviewed Item: Học cắt tỉa Rating Value: 5 Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/05/cat-tia-phung-hoang.jpg Review Author:Review Date:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 đánh giá)
Loading...