Bánh Việt

Khóa học bánh Việt cung cấp trọn bộ kiến thức tổng quan, nguồn gốc, đặc điểm, ý nghĩa của các loại bánh theo đặc trưng vùng miền. Trang bị cho học viên lượng kiến thức nền tảng, kỹ thuật, phương pháp chế biến từ căn bản đến nâng cao.

Học viên nắm vững kiến thức về phương pháp sơ chế nguyên liệu, pha trộn bột, gói nhân, tạo hình bánh, cắt sợi… cho từng loại bánh đặc trưng.

Kỹ thuật chế biến nhân, sên – phối trộn nhân cho hài hòa, đậm vị.

Kỹ thuật tạo màu cho bánh, tạo lớp, tạo hình đẹp mắt.

Phương pháp chế biến bì, nước chấm, nước xốt, nước cốt dừa ăn kèm.

Kỹ thuật chiên – hấp – nướng bánh đạt chuẩn, căn chỉnh nhiệt độ.

Kiến thức về men, cách sử dụng men cho các loại bánh.

Phương pháp bảo quản, trình bày thành phẩm ấn tượng, đẹp mắt.

Dao động từ 1 – 2 triệu đồng/Module hoặc từ 5 – 6 triệu đồng/trọn khóa. (Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu, đồng phục, giáo trình, cấp chứng chỉ).

Phòng học hiện đại, được thiết kế tiệm cận với phòng bếp bánh của các Nhà hàng, khách sạn 5 sao, được trang bị đầy đủ thiết bị, dụng cụ, máy móc và đầy đủ nguyên vật liệu trong suốt quá trình học tập.

– Chứng chỉ: Kỹ thuật làm bánh Việt Nam truyền thống, tên tiếng Anh: Vietnam Patisserie Program.

– Chứng chỉ có giá trị trên toàn quốc. Học viên có thể ứng tuyển vào nhiều vị trí việc làm tại Nhà hàng – Khách sạn, tiệm bánh nhiều quy mô trên toàn quốc.

Tùy vào tay nghề bạn có thể ứng tuyển nhiều vị trí việc làm Bếp Bánh Việt tại hệ thống Khách sạn, nhà hàng, tiệm bánh.

Kiếm thêm thu nhập nghề tay trái qua làm việc Part-time, bán bánh online hoặc mở tiệm kinh doanh.

Tự làm bánh chiêu đãi cả nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, trổ tài làm các món bánh truyền thống trong các dịp lễ tết hoặc làm mới thực đơn để kinh doanh thu lợi nhuận.

Bạn có thể dễ đàng đăng ký khóa học Quản lý Bếp Bánh tại tất cả các chi nhánh của HNAAu tại TP.HCM, Hà Nội, Nha Trang, Cần Thơ, , Đồng Nai, Đà Nẵng, Kiên Giang, Buôn Ma Thuột,…

CN Xuân Hòa: 259B Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, TP Hồ Chí Minh

CN Bảy Hiền: 147 Xuân Hồng, Phường Bảy Hiền, TP Hồ Chí Minh

CN Gia Định: 94 – 96 Phan Xích Long, Phường Gia Định, TP Hồ Chí Minh

CN Chu Văn An: 02 Đường số 1, Phường Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

CN Đồng Nai: O13 – O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hiệp, Tỉnh Đồng Nai

.

CN Khánh Hòa: 05 Phong Châu, Phường Nam Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa

CN Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, Phường Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Bạn sẽ tự tin chế biến các loại bánh thơm ngon dựa trên công thức và phương pháp chế biến được cung cấp trong lớp học.

Giới thiệu nơi bán nguyên vật liệu, dụng cụ làm bánh, hỗ trợ tư vấn set up mô hình cho học viên có nhu cầu kinh doanh.

Hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên trong quá trình học hoặc sau khi hoàn thành khóa học.

Cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị toàn quốc.