Thầy Đoàn Minh Tâm
Thầy Đoàn Minh Tâm hiện đang là Giám đốc Đào tạo của Hướng Nghiệp Á Âu, Bếp Trưởng Á Âu. Ngoài ra, thầy còn là giảng viên trực tiếp nghiên cứu và đứng lớp nhiều chương trình đào tạo của các khóa học Bếp nóng.
Với cương vị Giám đốc Đào tạo, thầy đã không ngừng nghiên cứu và phát triển, đưa nhiều kiến thức nghề mang tính ứng dụng cao vào chương trình giảng dạy. Điều này đã giúp học viên được các nhà tuyển dụng đánh giá cao.
Khởi nghiệp nghề bếp tại Trier – Thành phố du lịch của nước Đức, thầy đã từng trải qua những ngày với biết bao khó khăn trên đất khách quê người. Nhưng sau 5 năm cần mẫn, miệt mài ở những vị trí khiên tốn trong bếp, thầy được thăng chức từ phụ bếp lên bếp chính. Luôn có tinh thần cầu tiến, chịu khó học hỏi, không ngừng nâng cao tay nghề, thầy đã góp phần rất lớn trong việc khẳng định hình ảnh người đầu bếp Việt nói riêng và người lao động Việt nói chung trong mắt bạn bè châu Âu.
Sau đó theo thầy học nghề bếp chuyên nghiệp tại Đức và quay trở về Việt Nam làm việc với mong muốn tìm thành công tại chính quê hương mình. Quá trình công tác và thành tựu của thầy Đoàn Minh Tâm:
- Bếp trưởng tại Khách sạn Liberty, Metropole, Nhà hàng Lion.
- Tham gia setup và quản lý các nhà hàng thuộc hệ thống Nhà hàng Quê Hương, FB Solution, Công ty Benchmark…
- Chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực bếp Âu và décor món ăn.
Thầy rất tâm huyết với sự nghiệp “trồng người” và luôn mong muốn đào tạo nên những thế hệ đầu bếp trẻ tài năng, mang ẩm thực Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Trường Á Âu
- Cách đây 9 năm trước
Hi bạn!
Ở trường HNAA còn rất nhiều những nhân tài quy tụ, bạn có thể tới HNAA để học tập những kỹ năng, kinh nghiệm của những giảng viên này nhé!
Hải pro
- Cách đây 10 năm trước
Lại một tấm gương để mình học hỏi.