in Hoạt Động

Nếu như ở tuần 33, các học viên và giảng viên của Bếp Trưởng Edu đã trải qua những buổi thi vô cùng căng thẳng thì ở tuần này, không khí ở những lớp học đã trở về với nhịp điệu thoải mái hơn rất nhiều. Tuy nhiên các hoạt động dạy và học tại các cơ sở vẫn không hề thiếu sự sôi nổi, vui tươi chút nào. Các lớp Bếp Trưởng, Bánh Âu, Bánh Kem, Barista…vẫn trong guồng máy học tập hăng say và sôi nổi. Cùng nhìn lại vài hình ảnh tiêu biểu của tuần này nhé!

Bếp trưởng

Tuần qua, một số lớp bếp trưởng đã có những buổi thi nâng cao như lớp K144, K147, K143…Vẫn giữ vững truyền thống từ những khóa bếp trưởng “đàn anh”, các bếp trưởng tương lai K144 và K147 đã thể hiện rất tốt bài thi của mình.

bep truong k144 trong ngay thi 20-8

Lớp K144 cùng một số bài thi trong ngày 20/8

bep truong k147 trong buoi thi nang cao

Còn đây là lớp K147, cùng trong buổi thi nâng cao ngày 20/8

Ngoài ra, lớp chuyên đề bò beefsteak, bò lúc lắc của thầy Nguyễn Thanh Vũ cũng đã diễn ra trong tuần này. Buổi học giúp các bạn học viên có thêm kỹ năng chế biến những món từ thịt bò quen thuộc, giúp các bạn vững tay nghề hơn nếu đem ứng dụng vào kinh doanh, hoặc đơn giản chỉ để chiêu đãi gia đình.

thay nguyen thanh vu lop chuyen de

Thầy Nguyễn Thanh Vũ (khăn trắng) và 2 món bò beefsteak, bò lúc lắc được giảng dạy trong buổi học chuyên đề

Bếp bánh

Học viên các lớp bếp bánh đã có những giờ học nhộn nhịp, vui tươi và được thể hiện tối đa khả năng sáng tạo của mình, đặc biệt là trong lớp bánh kem trong tuần học này. Những bức tranh phong cảnh, hình con thú, giỏ hoa, giày…được thể hiện rất sinh động và bắt mắt, khiến ai cũng thích thú.

lop banh kem 02 co ho thi viet my

Lớp Bánh kem 02 dưới sự hướng dẫn của cô Hồ Thị Việt Mỹ đang trong buổi thực hành làm bánh kem hình thú

trang tri banh kem

 Bánh kem trang trí phong cảnh có màu sắc đẹp và tươi tắn

trang tri banh kem hinh day gio hoa

 Sản phẩm dễ thương hình giày, giỏ hoa…rất dễ thương!

Các bạn lớp Barista 03 cũng đã được “đổi gió” khi tham gia lớp voucher cũng do cô Hồ Thị Việt Mỹ hướng dẫn. Đ

thay song cung tro tai voi nhung chiec banh kem

Thầy Song và các học viên rất khéo tay, không  thua kém các bạn học viên lớp bánh tí nào cả

Song song với các lớp bánh của cô Việt Mỹ, lớp BB25 và BB19 của thầy Giang Tuấn Vinh cũng hào hứng trong buổi học làm bánh Choux, bánh Stollen Bread và Apple Pie

lop bb25 voi chiec banh Choux kem

 Lớp BB25 đang thực hành làm bánh Choux kem – một trong những loại bánh Âu cơ bản

Stollen-Bread-Apple-Pie-lop-BB19

Còn đây là sản phẩm Stollen Bread và Apple Pie của BB19, rất ngon mắt phải không?

Ngoài ra, lớp BB20, BB23 và BB23 còn có buổi training khá thú vị với chủ đề “Tương lai trong tay bạn”, nhằm giúp các bạn học viên có thêm niềm tin, định hướng rõ ràng cho tương lai của mình.

training-tuong-lai-nam-trong-tay-ban

Buổi training “Tương lai trong tay bạn”dành cho các bạn học viên lớp Bếp bánh

Tạm biệt mùi thơm ngọt ngào từ các lớp Bếp bánh, cùng “nghía” qua quầy pha chế chút xíu nhé!

Pha chế – Barista

Ngành pha chế, làm kem…của Bếp Trưởng Edu tuần này có diễn ra buổi thi kết thúc của lớp Barista 03 vào ngày 18/8, và buổi khai giảng của Barista 05 vào sáng ngày thứ 7, 23/8. Giảng viên của cả 2 lớp dường như “chạy show” rất tích cực khi vừa giảng dạy, vừa làm giám khảo của những buổi thi và khai giảng liên tiếp thế này.

 thay-pham-dinh-song-phong-van-cac-ung-vien

Nhà tuyển dụng khó tính đang phỏng vấn ứng cử viên trong buổi tuyển dụng thử nghiệm

thay-pham-dinh-song-voi-vai-tro-la-khach-hang

Và bây giờ, thầy đang đóng vai khách hàng với yêu cầu cực cao đối với người pha chế

hinh-anh-sau-buoi-thi

Cả lớp thở phào nhẹ nhõm, thoải mái hết cỡ sau khi hoàn tất buổi thi của mình

Khác với buổi thi “phái đẹp” áp đảo số lượng của Barista 03, buổi khai giảng của Barista 05 đón chào khá nhiều học viên nam. Có vẻ các bạn nam đang muốn “giành lại mặt trận” vốn là thế mạnh của mình thì phải?

lop-barista-05

Lớp Barista 05 với hầu hết học viên là các bạn nam

Cô Trần Lệ Thu tuần này cũng cực kỳ bận rộn vì vừa làm giám khảo cho lớp làm kem LK 24 thi kết thúc khóa, vừa tham gia buổi khai giảng của lớp pha chế PC61. Các thầy cô của Bếp Trưởng Edu ai cũng hết mình và có sức khỏe thật đáng nể.

lop-lk24-thuc-hien-bai-thi-lam-kem

Lớp LK24 đang thực hiện bài thi làm kem. Cô Trần Lệ Thu (áo xanh) đang theo dõi buổi thi

lop-PC61-cua-co-tran-le-thu

Còn lớp PC61 đang học bài học đầu tiên do cô Trần Lệ Thu giảng dạy trong ngày khai giảng

Bếp Trưởng Edu vô cùng ngưỡng mộ tinh thần học tập của các bạn học viên, cùng sự nhiệt tình giảng dạy của các thầy, các cô. Tuần mới lại bắt đầu rồi, chúc các bạn học viên và các thầy cô của Bếp Trưởng Edu luôn có nhiều sức khỏe, giữ vững đam mê và tinh thần để tiếp tục theo đuổi ước mơ của mình.

Hẹn gặp các bạn, các thầy cô vào tuần sau nhé!

 

Rating Value: 4.5 Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2014/08/bep-truong-k144.jpg Review Author:Review Date:

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *