Chè bà ba là món ăn nổi tiếng của người dân miền Tây Nam Bộ với vị béo ngậy của nước cốt dừa ăn cùng vị bùi bùi của các loại đậu và khoai, xen chút giòn giòn của phổ tai và nấm mèo, thoang thoảng hương thơm lá dứa.

So với các loại chè khác, chè bà ba được làm từ nhiều nguyên liệu: đậu xanh, đậu phộng, khoai lang, nấm mèo, bột báng, phổ tai, nước cốt dừa… đều là thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách nấu chè bà ba ngon chuẩn vị.
Khi tham gia lớp chuyên đề học nấu chè bà ba, dưới sự hướng dẫn trực tiếp của các đầu bếp chuyên nghiệp, Bếp trưởng, Bếp phó với bề dày kinh nghiệm và hiểu biết sâu sắc về các món chè truyền thống, bạn sẽ nắm được tất cả công thức và bí quyết độc đáo để nấu được nồi chè bà ba nhìn là muốn ăn liền.

dạy nấu chè bà ba

Nội dung cụ thể lớp học:

  • Giới thiệu tổng quan về chè bà ba và các thành phần nguyên liệu tạo nên món ăn này.
  • Hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon nhất để nấu chè bà ba ngon chuẩn vị, cách thay thế nguyên liệu phù hợp để tạo sự đa dạng cho món ăn.
  • Hướng dẫn cách sơ chế nguyên liệu, chè bà ba được làm từ nhiều nguyên liệu nên đây là bước rất quan trọng và đòi hỏi sự khéo léo.
  • Hướng dẫn cách nấu và các bí quyết nấu chè ngon như sử dụng lá dứa khi nấu hỗn hợp nước cốt dừa, kỹ thuật nấu và thời gian nấu phù hợp sao cho thành phẩm chè bà ba có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa, bột báng chín đều, khoai mì và khoai lang chín bùi.
  • Hướng dẫn cách bảo quản nguyên liệu và bảo quản thành phẩm chè nếu dùng không hết.

Đặc biệt, nếu có nhu cầu kinh doanh món ăn truyền thống này, bạn sẽ được giảng viên tư vấn về các kiến thức bổ ích để kinh doanh hiệu quả như: xây dựng thực đơn các món chè, cách tính giá thành hợp lý, cách định lượng nguyên liệu nấu bán hằng ngày…

Chè bà ba ăn nóng cũng ngon mà ăn lạnh cũng không kém phần hấp dẫn, là món ăn chơi, ăn vặt được yêu thích nhưng hiện nay rất ít nơi bán và ít người biết cách nấu chè ngon. Vì vậy, lớp chuyên đề học nấu chè bà ba ra đời dành cho nhiều đối tượng có nhu cầu học nấu chè. Dù bạn là ai, người yêu thích các loại chè truyền thống, người nội trợ đảm đang, người học nữ công gia chánh, người chuẩn bị mở quán chè kinh doanh hay chủ quán chè muốn học thêm món mới về bổ sung thực đơn thì lớp học này dành cho bạn.

Vậy còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay gọi tới số tổng đài 1800 6148 của chúng tôi để biết thêm thông tin và đăng kí tham gia lớp học ngay hôm nay nhé!

Name of Reviewed Item: Dạy nấu chè bà ba Rating Value: 5 Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2017/07/day-nau-che-ba-ba.jpg Review Author:Review Date: