Chuyên Đề Cà Phê Máy, Trà: Ứng Dụng Kinh Doanh Take Away

Chuyên đề Cà phê Máy, Trà: Ứng dụng kinh doanh Take away tại Bếp Trưởng Á Âu sẽ giúp bạn nắm vững kỹ năng pha chế các loại cà phê, trà hiện đại. Đồng thời, chuyên đề còn mang đến những kiến thức kinh doanh hữu ích, giúp người học có thể ứng dụng vào thực tế để phát triển cửa hàng của mình.

3,150,000 ₫ – 4,500,000 ₫

Chọn hình thức học	Chọn lại

Mô hình kinh doanh Take away nở rộ

Trong những năm gần đây, mô hình kinh doanh thức uống Take away đang ngày càng nở rộ. Theo iPOS.vn, cuộc sống bận rộn, hối hả khiến nhiều người không có đủ thời gian ngồi tại quán để thưởng thức đồ uống mà có nhu cầu mua mang đi nhiều hơn. Vì vậy, mô hình này khi áp dụng tại Việt Nam đã được khách hàng ủng hộ nhiệt tình, đặc biệt là đối tượng dân văn phòng hay giới trẻ thuộc thế hệ Millennial và Gen Z.

Bên cạnh đó, mô hình Take away cũng giúp chủ quán tiết kiệm nguồn vốn và ngân sách vận hành. Bạn không cần quan tâm quá nhiều về chi phí mặt bằng, nội thất hay nhân sự mà chỉ cần đầu tư một xe lưu động hoặc một kiosk (ki-ốt) nhỏ cùng các nguyên vật liệu pha chế là đã có thể bắt đầu công việc kinh doanh của mình.

Chính những lợi ích kể trên đã khiến việc kinh doanh Take away trở thành “mỏ vàng” mà các chủ đầu tư không nên bỏ lỡ. Vì vậy, học pha chế các loại cà phê, trà hiện đại là bước đầu để bạn tạo nên những sản phẩm chất lượng phục vụ khách hàng.

Cà phê và trà là những món được nhiều khách hàng lựa chọn khi đến các cửa hàng Take away

Ưu điểm của lớp học Chuyên đề Cà phê Máy, Trà: Ứng dụng kinh doanh Take away

Lớp học Chuyên đề Cà phê Máy, Trà: Ứng dụng kinh doanh Take away được xây dựng dành cho những ai đang có ý định bắt đầu kinh doanh mô hình nhỏ. Chỉ với 3 buổi học, bạn sẽ nắm được cách pha chế các loại cà phê, trà được nhiều người yêu thích như: Cà phê muối, Cappuccino, Iced latte, trà ổi hồng, trà đào cam sả…

Cụ thể, bạn sẽ được các giảng viên giàu kinh nghiệm tại Bếp Trưởng Á Âu hướng dẫn kiến thức tổng quan về cà phê, cách tạo nên các loại đồ uống phổ biến khác nhau trên nền Espresso, hướng dẫn phương pháp pha trà, cách kết hợp và thay thế các loại syrup… Chuyên đề cung cấp hơn 10+ công thức pha chế các món cà phê, trà phổ biến giúp học viên xây dựng được menu hấp dẫn khách hàng.

Chuyên đề cung cấp hơn 10+ công thức pha chế các loại cà phê, trà phổ biến như trà đào cam sả, Cappuccino…

Điểm đặc biệt của lớp học chính là cung cấp những kiến thức hỗ trợ cho công việc kinh doanh như cách lựa chọn thương hiệu máy pha cà phê uy tín trên thị trường, cách chọn mua các nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ phù hợp… Ngoài ra, giảng viên sẽ hướng dẫn chi tiết, thị phạm cách làm và chỉ ra những lỗi sai thường gặp trong quá trình pha chế giúp học viên làm nên những món uống đạt chuẩn.

Giảng viên sẽ hướng dẫn chi tiết, thị phạm cách làm và chỉ ra những lỗi sai thường gặp trong quá trình thực hiện

Nội dung chi tiết Chuyên đề Cà phê Máy, Trà: Ứng dụng kinh doanh Take away

STT	NỘI DUNG HỌC	THỜI LƯỢNG
Buổi 1	– Tổng quan về cà phê, phân biệt các loại cà phê thông dụng trên thị trường – Hướng dẫn vận hành, vệ sinh máy xay, máy pha cà phê – Hướng dẫn lựa chọn thương hiệu máy uy tín trên thị trường ứng dụng trong kinh doanh – Cách tạo các đồ uống phổ biến khác nhau trên nền Espresso – Cách lựa chọn và bảo quản cà phê trong kinh doanh tốt nhất – Hướng dẫn lựa chọn công cụ dụng cụ, trang thiết bị phù hợp với mô hình kinh doanh – Thực hành: Kỹ năng chiết xuất Espresso tiêu chuẩn – Thực hành pha chế các thức uống: Cà phê muối Cà phê đen đá Cà phê sữa đá Cà phê sữa tươi Bạc xỉu	3h/buổi
Buổi 2	– Ôn tập thực hành chiết xuất Espresso – Phân loại, bảo quản và nguyên tắc khi sử dụng sữa – Hướng dẫn phương pháp tạo bọt sữa cơ bản và sử dụng máy tạo bọt lạnh – Giới thiệu thành phần cơ bản và phương pháp phục vụ các loại thức uống – Thực hành pha chế các thức uống: Cappuccino nóng cổ điển Iced Cappuccino Iced Latte Iced Mocha Trà sữa Olong Cacao sữa	3h/buổi
Buổi 3	– Hướng dẫn lựa chọn nguyên vật liệu phù hợp khi kinh doanh – Hướng dẫn phương pháp pha trà – Hướng dẫn kỹ thuật pha chế chuẩn để tạo thức uống – Hướng dẫn cách kết hợp và thay thế các loại syrup trong pha chế – Hướng dẫn công thức và phương pháp thực hành pha chế các món thức uống – Thực hành pha chế các thức uống: Trà ổi hồng Trà đào cam sả Trà vải hoa hồng Trà trái cây nhiệt đới Trà tắc	3h/buổi

STT

NỘI DUNG HỌC

THỜI LƯỢNG

Buổi 1

– Tổng quan về cà phê, phân biệt các loại cà phê thông dụng trên thị trường

– Hướng dẫn vận hành, vệ sinh máy xay, máy pha cà phê

– Hướng dẫn lựa chọn thương hiệu máy uy tín trên thị trường ứng dụng trong kinh doanh

– Cách tạo các đồ uống phổ biến khác nhau trên nền Espresso

– Cách lựa chọn và bảo quản cà phê trong kinh doanh tốt nhất

– Hướng dẫn lựa chọn công cụ dụng cụ, trang thiết bị phù hợp với mô hình kinh doanh

– Thực hành: Kỹ năng chiết xuất Espresso tiêu chuẩn

– Thực hành pha chế các thức uống:

Cà phê muối
Cà phê đen đá
Cà phê sữa đá
Cà phê sữa tươi
Bạc xỉu

3h/buổi

Buổi 2

– Ôn tập thực hành chiết xuất Espresso

– Phân loại, bảo quản và nguyên tắc khi sử dụng sữa

– Hướng dẫn phương pháp tạo bọt sữa cơ bản và sử dụng máy tạo bọt lạnh

– Giới thiệu thành phần cơ bản và phương pháp phục vụ các loại thức uống

– Thực hành pha chế các thức uống:

Cappuccino nóng cổ điển
Iced Cappuccino
Iced Latte
Iced Mocha
Trà sữa Olong
Cacao sữa

3h/buổi

Buổi 3

– Hướng dẫn lựa chọn nguyên vật liệu phù hợp khi kinh doanh

– Hướng dẫn phương pháp pha trà

– Hướng dẫn kỹ thuật pha chế chuẩn để tạo thức uống

– Hướng dẫn cách kết hợp và thay thế các loại syrup trong pha chế

– Hướng dẫn công thức và phương pháp thực hành pha chế các món thức uống

– Thực hành pha chế các thức uống:
Trà ổi hồng
Trà đào cam sả
Trà vải hoa hồng
Trà trái cây nhiệt đới
Trà tắc

3h/buổi

Hãy nhanh tay đăng ký Chuyên đề Cà phê Máy, Trà: Ứng dụng kinh doanh Take away để bỏ túi ngay những “bí kíp” pha chế và kinh doanh hấp dẫn. Để biết thêm thông tin chi tiết về khóa học, bạn hãy gọi ngay đến số tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc để lại thông tin liên lạc ở form bên dưới nhé!