Nghệ Thuật Cắt Tỉa

Khoảng giá: từ 4,000,000 ₫ đến 8,000,000 ₫

Chọn cấp độ	Chọn lại

Khóa học cắt tỉa củ quả, trái cây chuyên nghiệp là một khóa học bổ sung kỹ năng cho những ai có nhu cầu nâng cao kỹ năng cắt tỉa từ cơ bản đến nâng cao. Tạo ra những tác phẩm đẹp mắt, điêu luyện từ rau củ, trái cây vừa giúp các đầu bếp trở nên chuyên nghiệp hơn, vừa là một nghề để kinh doanh, gia tăng thu nhập.

Đối với đầu bếp, cắt tỉa đẹp phục vụ rất đắc lực trong việc trang trí, tạo nên những món ăn đẳng cấp. Ở nhiều nhà hàng lớn, cắt tỉa thành thạo là một yêu cầu bắt buộc với mỗi đầu bếp chuyên nghiệp. Cắt tỉa còn là kỹ năng không thể thiếu nếu các Bartender muốn nâng cao mức lương và tìm kiếm cơ hội thăng tiến cho mình.

Không dừng lại ở đó, cắt tỉa rau củ, hoa quả chuyên nghiệp cũng là một bộ môn nghệ thuật, một nghề và những người gắn bó với nghề đó được gọi là nghệ nhân. Những tác phẩm nghệ thuật từ trái cây, rau, củ, quả đẹp như tạc đang vô cùng thịnh hành trong các buổi lễ, đám, tiệc, Tết… Có thể nói, đây cũng là một nghề giúp “hái ra tiền”.

ĐỐI TƯỢNG THAM DỰ KHÓA HỌC CẮT TỈA TRÁI CÂY

Tất cả những ai có nhu cầu học cắt tỉa rau củ từ cơ bản cho đến nâng cao, chuyên sâu.

Đầu bếp, Bartender muốn nâng cao kỹ năng để tìm kiếm cơ hội tốt hơn trên con đường sự nghiệp.

Người muốn học về cắt tỉa để có thêm nghề tay trái hoặc phục vụ cho đam mê, nhu cầu nấu ăn gia đình.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO CẮT TỈA NGHỆ THUẬT

STT	CẤP ĐỘ CƠ BẢN	CẤP ĐỘ NÂNG CAO
1	Tỉa thố bí	Tỉa con gà
2	Tỉa hoa cúc, hoa sứ, hoa hồng	Tỉa chim trĩ
3	Tỉa hoa cúc kiểu thái, hoa hồng cánh cong	Tỉa chim công
4	Tỉa hoa mẫu đơn, hoa ly, hoa sen	Tỉa chim phượng hoàng
5	Tỉa hoa tường vi, hoa hồng trên dưa hấu	Tỉa chim đại bàng
6	Tỉa hoa văn kiểu Thái	Tỉa con sóc, con thỏ
7	Tỉa con tôm, cá heo	Tỉa con dê
8	Tỉa cá chép	Tỉa con ngựa
9	Tỉa thiên nga	Tỉa đầu rồng
10	Tỉa chim sẻ	Tỉa mình rồng
11	Tỉa lồng đèn dưa hấu (Buổi 1)	Ông Lã Vọng
12	Tỉa lồng đèn dưa hấu (Buổi 2)	Thi cuối cấp độ

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

Chỉ sau 1 khóa học (24 buổi), bạn sẽ nắm vững những kỹ thuật cắt tỉa và tự tay thực hiện những mẫu hoa văn đã học. Đồng thời có nền tảng vững chắc để phát huy khả năng sáng tạo.

100% thời lượng là học thực hành.

Không chỉ biết cắt tỉa nhiều hoa văn khác nhau, học viên còn biết cách kết hợp, sắp xếp bố cục tăng tính thẩm mỹ cho tác phẩm của mình.

Giảng viên hướng dẫn là những chuyên gia nhiều kinh nghiệm, tay nghề cao trong lĩnh vực cắt tỉa nghệ thuật.

Cam kết khi kết thúc chương trình đào tạo, học viên đều có thể tự tay thực hiện được những sản phẩm ưng ý, thành thạo các kỹ năng và ứng dụng hiệu quả vào thực tế.

HỌC PHÍ

Học phí đã bao gồm giáo trình, đồng phục, chứng chỉ và nguyên vật liệu thực hành trong các buổi học. Học viên không mất thêm chi phí nào khác.

THỜI GIAN HỌC

STT	Ngày học	Sáng	Chiều	Tối
1	Thứ 2 – 4 – 6	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00
2	Thứ 3 – 5 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00

BẰNG CẤP

CẤP ĐỘ	VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP	TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT	TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Cơ bản	Chứng chỉ của HNAAu	Kỹ thuật cắt tỉa rau, củ, quả cơ bản	Fruit & Vegetable Carving Program – Basic Qualification
Nâng cao	Chứng chỉ Cục Giáo dục nghề nghiệp và Giáo dục thường xuyên	Kỹ thuật cắt tỉa rau, củ, quả và trang trí món ăn	Fruit & Vegetable Carving Program – Advanced Qualification