1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 đánh giá)
Loading...

Nếu muốn tìm một màu sắc mới cho các món ăn trong bữa cơm gia đình để đổi vị cho những ngày hè nắng nóng, món mì Udon Nhật Bản sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy.

Mì Udon là một trong những món ăn truyền thống trứ danh của Nhật Bản. Ngày nay, món mì hấp dẫn này cùng với nhiều món ăn nổi tiếng của Nhật đã trở nên khá phổ biến ở các quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Những sợi mì Udon xào dai mềm khi kết hợp hoàn hảo cùng hành tây dậy mùi, thịt bò bổ dưỡng đậm đà, ngọt vị, thơm ngon, chỉ nhìn thôi đã thấy khó cưỡng rồi. Để nấu món mì Udon Nhật Bản, bạn có thể tự tay làm những sợi mì ngay tại nhà hoặc mua mì Udon bán sẵn ở các siêu thị để tiết kiệm thời gian hơn. Cùng xem hướng dẫn cách làm sợi mì Udon đơn giản và cách nấu mì Udon Nhật Bản đổi vị ngày hè dưới đây nhé!

mì Udon Nhật Bản xào bò

Món mì Udon Nhật Bản xào bò thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm sợi mì Udon Nhật Bản

Nguyên liệu:

  • Bột mì: 250g
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Nước nóng ấm: 140ml

Cách làm:

Bước 1:

Cho bột mì vào âu, từ từ cho nước nóng ấm vào. Mang bao tay trộn đều, nhồi bột trong vài phút. Sau đó cho cục bột vào bao nilong, dùng cây cán bột cán mỏng rồi gấp lại, cán tiếp nhiều lần cho bột mịn và dẻo hơn. Để bột nghỉ  khoảng 20 – 30 phút.

Bước 2:

Lấy bột ra khỏi bao, rắc chút bột năng lên và cán mỏng dài, gấp thành nếp ( giống như gấp quạt). Dùng dao cắt thành sợi, khi cắt bột xong thì bạn giữ cho mì rời ra.

Bước 3:

Nấu một nồi nước sôi, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn. Khi nước sôi, cho mì vào luộc chín rồi đổ ra rổ và xả qua nước lạnh để loại bỏ hết chất bột.

sợi mì Udon Nhật Bản

Bạn có thể tự làm sợi mì Udon Nhật Bản đơn giản tại nhà

Cách nấu mì Udon Nhật Bản

Nguyên liệu:

  • Mì udon: 400g
  • Thịt bò cắt lát: 50g
  • Hành tây: 100g
  • Giá đỗ: 20g
  • Rau cải thìa: một bó nhỏ
  • Gia vị: dầu ăn, nước tương, xốt nướng BBQ.

Cách thực hiện:

Bước 1:

Thịt bò bạn rửa sạch, để ráo rồi đem thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ướp thịt bò cùng: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước xốt nướng BBQ, 1 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp  rồi ướp ít nhất khoảng 30 phút hoặc lâu hơn nếu có thời gian.

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mì udon vào đun sôi. Sau khoảng 2-3 phút thì vớt ra, cho vào nước lạnh rồi vớt ra, để ráo.

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đun sôi thì cho thịt bò đã ướp vào xào.Tiếp theo, cho thêm hành tây thái lát vào, xào đến khi hành dậy mùi thơm và thịt bò chuyển màu thì thêm giá đỗ vào. Bạn xào đều tay trong khoảng 1 phút.

Trộn đều mì Udon

Trộn đều mì Udon và các nguyên liệu cho thấm gia vị

Bước 4:

Cho mì Udon vào chảo, trộn đều với các nguyên liệu rồi nêm nếm lại với một muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước xốt BBQ nướng sao cho vừa ăn. Tiếp tục trộn đều mì Udon rồi tắt bếp và cho ra tô, đĩa.

Có thể nói, cách nấu mì Udon khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Với hướng dẫn trên đây, hi vọng bạn đã có thêm món mới để chiêu đãi người thân, bạn bè rồi. Món mì Udon Nhật Bản được xào với thịt bò, hành tây thơm ngon, bổ dưỡng hẳn sẽ khiến ai thưởng thức cũng mê tít đấy. Chúc bạn nấu thành công món ăn này!

Bài viết tham khảo :

Cách Làm Mì Chay Kiểu Nhật Đón Lễ Phật Đản

Mì Udon Xào Thịt Bò Mang Hương Vị BBQ

Recipe Name: Mì Udon Nhật Bản Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2018/03/tron-deu-mi-udon.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Nếu muốn tìm một màu sắc mới cho các món ăn trong bữa cơm gia đình để đổi vị cho những ngày hè nắng nóng, món mì Udon Nhật Bản sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: mì udon, thịt bò cắt lát,hành tây, giá đỗ Rating Value: 4.5 Total Reviews: 5 Reviews

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *