Thầy Pablo Jose Crespo Mendez

Với 11 năm công tác tại nước ngoài, thầy Pablo Jose Crespo Mendez sẽ giúp học viên được trau dồi thêm nhiều kiến thức về văn hóa ẩm thực phương Tây. Những kinh nghiệm, kỹ năng chế biến từ thầy sẽ là bài học quý giá giúp các bạn nhanh chóng hòa nhập vào môi trường bếp quốc tế, tạo cơ hội làm việc tại các nhà hàng đẳng cấp 4 – 5 sao.

Quá trình công tác:

08/2006 – 08/2007: Line Chef – Porta Hotel Antigua, Antigua, Guatemala
09/2007-07/2008: Private Chef – Diaz Duran & Asociados Central Law, Guatemala City
07/2008 – 07/2009: Executive Chef – JK MING Restaurant, Guatemala City
08/2009 – 07/2012: Executive Chef – Nuah Restaurant, Guatemala City
10/2012 – 02/2013: Chef de Partie – Holland America Line
08/2013 – 06/2015: Sous Chef – Grand Tikal Futura Hotel, Guatemala City
09/2015 – 09/2017: Sous Chef – Renaissance Kuala Lumpur Hotel
11/2017 – 06/2018: Executive Chef – S Bistro, Viet Nam

Hiện nay, thầy Pablo Jose Crespo Mendez đang là giảng viên chuyên ngành Bếp Âu tại Hướng Nghiệp Á Âu, Bếp Trưởng Á Âu. Những buổi học của thầy sẽ mang đến nhiều trải nghiệm mới lạ cho học viên khi vừa được tích lũy kinh nghiệm chuyên môn vừa được trau dồi vốn ngoại ngữ.

Đăng nhập