Đầu Bếp The WaterFront Restaurant, hợp tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm CTY Maggi, từng tham gia làm chương trình ẩm thực cùng nhiều kênh truyền hình và tạp chí món ngon mỗi ngày. Hiện đang là trợ giảng trường đào tạo nấu ăn, đầu bếp chuyên nghiệp với 3 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành Bếp Nóng, Hy vọng có thể chia sẻ lại những kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm của mình cho thế hệ đầu bếp trẻ.

Theo dõi những bài viết của Chương Minh Hiếu qua các kênh:

Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Tiêu Xanh Thơm Nồng, Hấp Dẫn

Hướng dẫn cách làm cá hồi áp chảo sốt tiêu xanh thơm nồng, da giòn, thịt mềm. Món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Cách Nấu Mì Udon Thịt Heo Ngon Không Thể Cưỡng

Cách nấu mì Udon thịt heo đơn giản sẽ cho bạn cảm nhận được sự dai, mịn của mì cùng nước dùng đậm đà và thịt heo mềm thơm, vừa giúp bạn giải quyết vấn đề không biết ăn gì

Cách Làm Thịt Ngâm Nước Mắm Cực Thơm Ngon Và Thấm Vị

Học cách làm thịt ngâm nước mắm thơm ngon, thấm vị chuẩn, dễ thực hiện tại nhà. Món ăn hấp dẫn, đưa cơm, lý tưởng cho cả gia đình.

2 Comments

Ẩm Thực Việt Nam Ngày Tết

Mâm cỗ ẩm thực Việt Nam ngày Tết không chỉ đơn thuần là những món ăn, đồ uống mà còn thể hiện rất nhiều ý nghĩa tâm linh mang đậm nét truyền thống của người Việt.

Rau Chân Vịt Là Gì? Thực Đơn Món Ăn Từ Rau Bina Hấp Dẫn

Rau chân vịt thuộc họ dền, tên khoa học là Spinacia oleracea, có nguồn gốc từ vùng Trung và Tây Nam Á, rau bina được trồng của Ba Tư cách đây hàng ngàn năm. Sau đó du nhập vào Trung Quốc cách đây khoảng 1.500 năm và đến châu Âu khoảng vài trăm năm trở lại đây.

Cách Làm Bắp Xào Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Bạn đang tìm kiếm cách làm bắp xào đơn giản, nhanh gọn để chiêu đãi gia đình? Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết giúp bạn chế biến món bắp xào thơm ngon, ngọt lịm, giòn tan. Ngoài ra, Bếp Trưởng Á Âu còn gợi ý nhiều cách biến tấu món bắp xào để bạn có thể tha hồ sáng tạo trong gian bếp của mình.

1 Comment

Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Không Thua Ngoài Tiệm

Học ngay cách nấu lẩu riêu cua chuẩn vị, ngon đậm đà như ngoài tiệm. Công thức chi tiết, dễ áp dụng, phù hợp cho bữa ăn gia đình cuối tuần.

Cách Nấu Cơm Niêu Chuẩn Ngon Tròn Vị

Cơm niêu là món cơm nổi tiếng của Việt Nam bởi sự đặc biệt trong cách lựa chọn nguyên liệu và phương pháp nấu. Một chiếc niêu đất đúng điệu

Học Cách Làm Cơm Rang Dưa Bò Ngon Miễn Chê

Cơm rang dưa bò Hà Nội có màu vàng ươm, giòn giòn, thơm phức, ăn hoài mà không cảm thấy chán.

Cách Làm Giò Chả Chay Thập Cẩm Vàng Thơm, Giòn Rụm Cực Hấp Dẫn

Cách làm chả giò chay chiên giòn với những nguyên liệu làm chả giò đơn giản mà ngon chẳng kém những miếng chả giò mà chúng ta vẫn thường được thưởng thức trong nhà hàng.

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Mắm Chuẩn Vị Miền Tây

Cách nấu lẩu mắm chuẩn vị miền Tây thơm ngon đậm đà, với đầy đủ nguyên liệu, cách nêm nếm và mẹo nấu không tanh, ai ăn cũng mê.

Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Tại Nhà Dễ Làm

Khám phá cách làm bánh tráng cuốn thịt heo, thịt mềm ngọt, rau sống tươi mát, nước chấm mắm nêm đậm đà – dễ làm, ăn là ghiền.

Cách Làm Nui Xào Bò Đơn Giản, Ngon Miệng Tại Nhà

Cách làm nui xào bò đơn giản, nhanh gọn, thơm ngon tại nhà. Món ăn dễ chế biến, đậm đà, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình.

Cách Làm Gỏi Gà Chua Ngọt, Thanh Mát Cực Ngon

Món gỏi gà đón nhận được sự yêu thích của nhiều người không chỉ ở hương vị thơm ngon mà còn chứa đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sự kết hợp giữa thịt gà và các loại rau củ, gia vị cho bạn một món ăn đầy kích thích vị giác. Có rất nhiều nguyên liệu rau củ có thể kết hợp với thịt gà để tạo nên món gỏi hấp dẫn. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp nhé!

Ốc Gạo Làm Gì Ngon? 3 Món Ăn Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Qua

Ốc gạo có thể chế biến được rất nhiều món ngon, kích thích vị giác. Thịt ốc có vị béo khi kết hợp cùng với các gia vị sẽ khiến bạn phải xuýt xoa khen ngợi.

Đăng nhập