12/01/2021
Cơm Rang Dưa Bò
Cơm rang dưa bò Hà Nội có màu vàng ươm, giòn giòn, thơm phức, ăn hoài mà không cảm thấy chán.
Xem tiếp... 08/01/2021
Lẩu Mắm
Cách nấu lẩu mắm ngon với mùi hương đặc trưng, nước lèo đậm đà, ngọt thanh, kết hợp với nhiều loại thịt cá và rau sống vùng sông nước, tạo nên một món ăn hài hoà, có sức hấp dẫn khó thể chối từ.
Xem tiếp... 04/01/2021
04/01/2021
Bật Mí Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Cùng Nước Chấm Đậm Đà
Bánh tráng cuốn thịt heo luôn nằm trong danh sách các món ăn yêu thích của nhiều người Từng miếng thịt luộc ngọt thơm hay thịt heo quay giòn bì cắt mỏng, kết hợp với các loại rau sống ăn kèm như xà lách, ngò rí, tía tô, dưa leo,…
Xem tiếp... 23/12/2020
Tomyum Thái Và Sườn Heo Ớt Xanh Khổng Lồ Kiểu Thái
Để giúp bạn có thể nắm trong tay công thức chế biến, Bếp Trưởng Á Âu đã khai giảng lớp Chuyên đề Tomyum Thái và Sườn heo ớt xanh khổng lồ kiểu Thái.
Xem tiếp... 16/12/2020
Những Cách Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà
Cách làm nui xào bò thơm ngon được nhiều người tìm kiếm bởi đây là món ăn bổ dưỡng. Nui xào bò có thể làm món ăn sáng hoặc đổi vị cho những bữa ăn chính đều rất thích hợp
Xem tiếp... 11/12/2020
Cách Làm Gỏi Gà Chua Ngọt, Thanh Mát Cực Ngon
Món gỏi gà đón nhận được sự yêu thích của nhiều người không chỉ ở hương vị thơm ngon mà còn chứa đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sự kết hợp giữa thịt gà và các loại rau củ, gia vị cho bạn một món ăn đầy kích thích vị giác. Có rất nhiều nguyên liệu rau củ có thể kết hợp với thịt gà để tạo nên món gỏi hấp dẫn. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp nhé!
Xem tiếp... 07/12/2020
CHUYÊN ĐỀ TÔM HÙM
Đến với buổi học Chuyên đề Tôm hùm của Bếp Trưởng Á Âu, bạn sẽ được hướng dẫn những phương pháp mới hơn để đa dạng thực đơn cho mình như làm sashimi, nấu súp, đút lò… Thông qua thực hành chế biến 3 món là tôm hùm sashimi, súp tôm hùm và tôm hùm đút lò xốt bơ tỏi, bạn sẽ có thật nhiều kiến thức về nguyên liệu hải sản này.
Xem tiếp... 04/12/2020
Chuyên Đề Bánh Mì Kebab
Bánh mì Kebab (hay Doner Kebab)có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ nhưng hiện rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, dễ ăn lại hợp túi tiền, không ít người đã khởi nghiệp kinh doanh với món ăn đường phố này.
Xem tiếp... 03/12/2020
Cách nấu ỐC GẠO ngon, kích thích vị giác
Ốc gạo có thể chế biến được rất nhiều món ngon, kích thích vị giác. Thịt ốc có vị béo khi kết hợp cùng với các gia vị sẽ khiến bạn phải xuýt xoa khen ngợi. Cách nấu ốc gạo ngon đòi hỏi bạn phải kỹ lưỡng trong khâu chọn nguyên liệu, gia vị, chế biến.
Xem tiếp... 21/11/2020
CHUYÊN ĐỀ XỐT KHO
Để làm nên một món kho ngon đòi hỏi rất nhiều bí quyết mà trong đó bạn đặc biệt phải chú trọng đến khâu làm nước xốt kho, BTAAu đã nghiên cứu, xây dựng và khai giảng lớp Chuyên đề Xốt kho.
Xem tiếp... 19/11/2020
Chuyên đề lẩu nhật: Sukiyaki – Shabu Shabu – Mizutaki
Lẩu Nhật thu hút người dùng bởi sự thanh ngọt tinh tế. Để giúp bạn có được tất cả bí quyết nấu món ăn hấp ngon này, BTAAu dạy học nấu Lẩu Nhật, nội dung giảng dạy sẽ đi vào thực hành 3 món lẩu nổi tiếng là Sukiyaki, Shabu shabu và Mizutaki.
Xem tiếp... 18/11/2020
Chuyên đề Pate Terrine
Pate và terrine đều là những món khai vị được yêu chuộng với hương vị hấp dẫn, hình thức bắt mắt, gợi lên cảm giác thèm ăn cho thực khách và đặt ra thách thức lớn cho người đầu bếp là phải chế biến nhanh.
Xem tiếp... 18/11/2020
Mâm ngũ quả ngày tết ba miền có ý nghĩa gì?
Vào dịp Tết Nguyên Đán, việc bày mâm ngũ quả thờ cúng ông bà tổ tiên là một trong những nét văn hóa truyền thống nhằm thể hiện lòng hiếu thảo và ước mong mọi điều tốt đẹp của gia chủ.
Xem tiếp... 17/11/2020
[Tiết Lộ] cách làm cá kho làng VŨ ĐẠI siêu ngon đón xuân năm 2021
Nhiều người hay nói cách làm cá kho làng Vũ Đại rất phức tạp, để món ăn được thơm ngon đúng kiểu đòi hỏi rất nhiều công đoạn từ việc chọn cá đúng cách, dùng đúng nồi, lấy đúng củi và có kỹ thuật kho – canh lửa riêng suốt gần 16 tiếng.
Xem tiếp...