in Trà sữa

Bạn là tín đồ của trà sữa trân châu, tuy nhiên, có rất nhiều thông tin liên quan đến vấn đề chất lượng và vệ sinh khi làm trà sữa làm bạn lo lắng. Vậy sao bạn không học cách làm trà sữa trân châu để tự tay thực hiện rồi thưởng thức?

Học pha chế hôm nay sẽ chia sẻ cách làm trà sữa trân châu ngon tại nhà để bạn dễ dàng pha chế những ly trà sữa ngon mà đảm bảo chất lượng cho chính bản thân và cả nhà thưởng thức. Bỏ túi ngay công thức nhé!

trà sữa trân châu
Trà sữa trân châu là loại thức uống khá hấp dẫn

 

Nguyên liệu:
– Trà túi lọc: 1 gói
– Sữa đặc có đường: 2 – 4 muỗng ( hoặc 1 chén sữa tươi)
– Đường trắng: 3 muỗng cà phê
– Bột năng: 2 muỗng
– Bột cacao: 1 muỗng
– Bột trà xanh: 1 muỗng
– Nước sôi: 1 chén (tỉ lệ nước lạnh và nước sôi là 2:3)

 

Cách làm:
1. Làm trân châu
– Rây bột cacao (hoặc bột trà xanh) và bột năng vào bát lớn rồi trộn đều.
– Chia bát nước sôi thành 3 phần rồi cho lần lượt vào bát bột đã trộn, sau đó trộn đều để được hỗn hợp dẻo mịn rồi để nguội.
– Viên phần bột đã nguội thành những viên tròn nhỏ rồi lăn từng viên bột qua một lớp bột năng để viên bột không dính lại với nhau.
– Để tạo nhiều màu hơn nữa cho hạt trân châu, bạn dùng chừng 1 muỗng cà phê siro chanh, dứa hoặc dâu trộn đều cùng với nửa chén bột năng rồi viên bột như ở trên thì ly trà sữa của bạn sẽ bắt mắt hơn.
– Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho trân châu vào luộc chừng 3 đến 4 phút cho chín. Trân châu chín vớt ra ngâm nước lạnh một lúc rồi vớt ra cho vào bát đường.

2. Pha trà sữa
– Thả gói trà túi lọc vào chừng 50ml nước sôi, đậy kín và để 20 phút cho ra trà.
– Cho sữa đặc vào ly trà khuấy tan, để nguội một lúc rồi cho trân châu đã chuẩn bị vào khuấy đều. Tùy chỉnh độ ngọt bằng nước nóng theo khẩu vị của bạn.
– Thêm 1 muỗng siro trái cây nếu có vào ly trà sữa rồi khuấy đều để tạo hương trái cây cho ly trà sữa.
– Để uống lạnh, bạn thêm đá viên vào ly trà sữa rồi thưởng thức nhé!

trà sữa trân châu

Thực hiện theo các bước trên đây là bạn đã có thể pha chế được món trà sữa trân châu chính hiệu, an toàn và ngon như ngoài hàng rồi nhé!

Recipe Name: trà sữa trân châu Image: http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/07/tra-sua-tran-chau-1-600x543.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Trà sữa trân châu là một thức uống ngon được nhiều người thưởng thức, nhưng để pha chế được thức uống thật ngon, an toàn bạn nên xem cách sau đây. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 4.5 Total Reviews: 3 Reviews

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *