Chuyên Đề Mì Tươi Kiểu Hoa

Cách làm mì tươi truyền thống Trung Hoa sẽ được hướng dẫn chi tiết trong lớp chuyên đề Mì tươi kiểu Hoa tại Học Viện Đầu Bếp – Hướng Nghiệp Á Âu. Không chỉ chia sẻ công thức làm mì sợi, bạn còn được giảng viên hướng dẫn thêm làm lá hoành thánh/sủi cảo.

Hướng dẫn chi tiết cách làm sợi mì tươi của người Hoa. Ảnh: Internet

Với kinh nghiệm hàng chục năm trong chế biến và kinh doanh món Hoa, giảng viên sẽ mang đến cho bạn rất nhiều kiến thức giá trị, mang tính ứng dụng cao, có thể áp dụng vào mở quán được ngay. Trong buổi học, sau khi thực hành làm mì tươi sợi nhỏ/sợi dẹt, lá hoành thành/sủi cảo xong, bạn sẽ ứng dụng và ra món Sủi cảo xốt giấm đen – Mì trộn xá xíu – Mì trộn gà xé – Hủ tiếu mực viên. Đây là những món ăn hấp dẫn của ẩm thực Hoa, bạn tha hồ cho vào thực đơn kinh doanh.

Nội Dung Đào Tạo

Buổi học sẽ hướng dẫn thực hành:

• Mì tươi sợi dẹt to – sợi nhỏ
• Lá hoành thánh/sủi cảo

Từ đó ứng dụng mì tươi vào ra món:

• Sủi cảo xốt giấm đen
• Mì trộn xá xíu
• Mì trộn gà xé
• Hủ tiếu mực viên

Những kỹ thuật chế biến chính được hướng dẫn trong bài học gồm:

• Hướng dẫn kỹ thuật trộn, ủ dougt bột
• Hướng dẫn kỹ thuật cán bột
• Hướng dẫn cắt sợi mì tươi, sợi mì dẹt nhỏ, sợi mì dẹt to, lá hoành thánh/sủi cảo
• Hướng dẫn kỹ thuật nấu nước dùng
• Hướng dẫn chế biến nhân hoành thánh/sủi cảo
• Hướng dẫn kỹ thuật gói hoành thánh/sủi cảo
• Hướng dẫn kỹ thuật làm thịt xá xíu, xốt sate, mực viên ăn kèm hủ tiếu
• Hướng dẫn kỹ thuật chế biến các nguyên liệu ăn kèm
• Hướng dẫn thực hành và ra món hoàn chỉnh cùng các nguyên liệu ăn kèm…

Lợi Ích Khóa Học

• Đến với lớp học, bạn được cung cấp công thức, kỹ thuật chế biến theo đúng chuẩn truyền thống Trung Hoa mà không phải mất thời gian, công sức mày mò, tìm tòi, thử nghiệm.
• Công thức đã được Hướng Nghiệp Á Âu cùng bếp trưởng bếp Hoa nghiên cứu, thẩm định nhiều lần trước khi đưa vào giảng dạy.
• Giảng viên hướng dẫn thực hiện theo công thức đã cung cấp đồng thời mở rộng nhiều kỹ thuật, bí quyết làm mì truyền thống của người Hoa.
• Hương vị món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo áp dụng vào kinh doanh thành công.
• Có lớp online cho những bạn ở xa hoặc không tiện di chuyển đến các chi nhánh của Hướng Nghiệp Á Âu.

Bạn được hướng dẫn thêm cách làm lá hoành thánh/sủi cảo dai ngon. Ảnh: Internet

Thời Gian Học Và Học Phí

Lớp Chuyên đề Mì tươi kiểu Hoa sẽ diễn ra trong 2 buổi

Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu thực hành trong suốt buổi học và tài liệu tham khảo. Học viên không mất thêm bất kỳ chi phí nào khác.

Đội Ngũ Giảng Viên

Các bếp trưởng bếp Hoa sẽ trực tiếp hướng dẫn bạn trong lớp Chuyên đề Mì tươi kiểu Hoa. Các thầy đều có kinh nghiệm dày dạn trong chế biến mì, đang làm việc tại các nhà hàng món Hoa nổi tiếng. Trong quá trình học, mọi thắc mắc của bạn đều được giảng viên giải đáp tận tình, chi tiết.

Giảng viên hướng dẫn ứng dụng mì tươi để ra món hấp dẫn

Thông Tin Liên Hệ

Bạn hãy gọi ngay đến tổng đài 1800 255 624 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết và đăng ký nhanh nhất về lớp học làm mì tươi truyền thống của người Hoa nhé!