Chuyên Đề Xôi

Bởi Quản Trị Viên 04/08/2017

Chuyên đề Xôi gói gọn trong vòng 1 buổi sẽ giúp bạn học được công thức, bí quyết và kỹ thuật nấu các món xôi nổi tiếng, được nhiều người yêu thích khắp các tỉnh thành Việt Nam. Từ đó bạn có thể tự tay làm món xôi ngon cho gia đình thưởng thức trong những dịp lễ, tiệc hoặc mở tiệm bán đồ ăn sáng hiệu quả, thành công.

Các món xôi ngon trong lớp học chuyên đề xôi

Cùng với bánh mì, xôi là món ăn bình dân, gần gũi của hầu hết người Việt, đặc biệt các tỉnh miền Bắc và Trung. Xôi không chỉ xuất hiện trong các bữa lễ, tiệc, đám cưới, đám hỏi, Tết… mà còn là món ăn sáng, xế của rất nhiều người.

Bất cứ nơi đâu, ở địa phương nào ta cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh gánh xôi quen thuộc, hoặc những xửng xôi nghi ngút khói ở bên lề đường hoặc trong tiệm bán đồ ăn sáng, thức ăn nhanh…
Những phần xôi ngon, hấp dẫn lôi cuốn người dùng với đủ các loại nhân như xá xíu, xôi gà, xôi thập cẩm… Không chỉ thơm ngon, món xôi còn rất tiện lợi, người ta có thể ăn xôi mọi lúc, mọi nơi… để bổ sung năng lượng mà không phải tốn quá nhiều thời gian. Nhờ vậy, xôi là lựa chọn của rất nhiều người từ nhân viên văn phòng, học sinh sinh viên đến các cô chú công nhân, lao động.

Nắm bắt được nhu cầu đó, nhiều người thêm xôi vào trong thực đơn quán ăn sáng, tiệm bán thức ăn nhanh để giúp thực khách có nhiều lựa chọn, hay đơn giản nhưng rất hiệu quả là chỉ cần một gánh xôi, một xửng hấp ở trước cửa nhà, trên vỉa hè là đã có thể kiếm thêm thu nhập. Thế nhưng không phải ai cũng có được bí quyết nấu xôi, hấp xôi ngon cũng như cách làm các nguyên liệu đi kèm. Nấu xôi nếu không đúng công thức và kỹ thuật thì xôi không ngon, hoặc quá khô hoặc rất ướt; còn các nguyên liệu chính thì phải thật cẩn thận ngay từ khâu lựa chọn, sơ chế đến các bước chế biến.

Học nấu xôi vừa để tự tay nấu xôi vào những dịp lễ, tiệc vừa có thêm một nghề để kinh doanh hiện là xu hướng của rất nhiều người.

Hiểu được mong muốn học bí quyết, công thức nấu xôi của rất nhiều người, Bếp Trưởng Á Âu thiết kế Chuyên đề Xôi có 3 phần. Mỗi phần là một công thức, bí quyết nấu các món xôi khác nhau, nếu muốn nắm trọn trong tay tất cả những công thức đó, bạn có thể đăng ký học 3 phần. Sau chuyên đề, bạn có thể tự tay nấu xôi ngon vào những dịp lễ, tiệc, hoặc có thêm một nghề để kinh doanh, sẽ mang lại lợi nhuận liền tay mà chỉ cần một số vốn nhỏ. Theo đó, các Chuyên đề Xôi của Bếp Trưởng Á Âu được thiết kế như sau:

Nội dung chuyên đề xôi phần 1

– Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu nấu xôi để xôi đảm bảo được chất lượng, sự thơm ngon.

– Hướng dẫn phương pháp hấp xôi không bị nhão, hấp đậu xanh không bị nát, không bị nhão, giữ được tinh bột tốt nhất.

– Hướng dẫn cách phi hành và kết hợp các nguyên liệu ăn kèm hấp dẫn, thơm, hương vị phù hợp với từng món xôi.

– Hướng dẫn làm chi tiết 3 món xôi được yêu thích nhất tại miền Bắc:

+ Xôi vò

+ Xôi xéo

+ Xôi khúc

Món xôi vò quen thuộc 

Nội dung chuyên đề xôi phần 2

– Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu nấu xôi

– Hướng dẫn phương pháp hấp xôi

– Hướng dẫn cách làm xá xíu, gà quay chảo

– Hướng dẫn cách làm mỡ hành và cách kết hợp các nguyên liệu ăn kèm

– Hướng dẫn cách làm các loại xốt ăn kèm

– Hướng dẫn thành phẩm 3 món xôi:

+ Xôi xá xíu

+ Xôi gà quay

+ Xôi thập cẩm

Món xôi thập cẩm thơm ngon 

Nội dung chuyên đề xôi phần 3

– Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu nấu xôi

– Hướng dẫn phương pháp hấp xôi, hấp đậu xanh

– Hướng dẫn cách chế biến các nguyên liệu ăn kèm

– Hướng dẫn cách tạo màu tự nhiên từ rau, củ, quả, lá. Món xôi sẽ có màu sắc bắt mắt, tự nhiên đầy thu hút, hấp dẫn, đảm bảo an toàn vệ sinh.

– Hướng dẫn thành phẩm 3 món xôi:

+ Xôi bắp

+ Xôi đậu phộng

+ Xôi tam sắc (xanh dương, tím, đỏ)

Không dừng lại ở đó, Giảng viên sẽ cung cấp cho bạn thêm các lưu ý khi nấu xôi như độ lửa, lượng nước, chọn nồi, xửng phù hợp để xôi được khô ráo, dẻo thơm, không bị nhão… 

Tham gia lớp Chuyên đề Xôi tại Bếp Trưởng Á Âu là cơ hội để bạn học hỏi các kinh nghiệm và bí quyết nấu xôi của các đầu bếp giàu kinh nghiệm. Đừng chần chừ, hãy nhấc điện thoại lên và gọi đến số hotline: 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để đăng ký lớp học nhé!

Điểm: 4.67 (9 bình chọn)

Tác giả: Quản Trị Viên

Cập nhật các thông tin hoạt động, văn hóa ẩm thực, chương trình đào tạo ngắn hạn : Nấu ăn, làm bánh, pha chế, làm kem, tư vấn chọn nghề, tin tức nghề mới nhất của Trường Đào Tạo Nghề Nấu Ăn, Đầu Bếp Chuyên Nghiệp.

18 Bình luận cho bài viết: “Chuyên Đề Xôi

Ý kiến của bạn

  1. Khóa chuyên đề xôi gà xôi xá xíu xôi thập cẩm học phí bao nhiêu và thời gian học thế nào vậy bạn?

    Trả lời

  • Chào Ngọc Luận,

    Bạn vui lòng cho Ads thông tin liên hệ để bên mình tư vấn cho bạn chi tiết hơn về chuyên để này nhé !

    Trả lời

  • muốn dk khóa học nấu các loại xôi

    Trả lời

    • Chào Hưng,

      Bạn hãy để lại thông tin liên hệ bên mình sẽ gọi tư vấn cho bạn về chuyên đề này nhé.

      Cảm ơn bạn đã quan tâm Page

      Trả lời

  • Mình muốn học xôi gà xá xíu thập cẩm giá ntn ạ? 0903.779.***

    Trả lời

  • Em muốn được tư vấn về khóa học nấu xôi ạ.

    Trả lời

    • Chào Văn Thành! Để được hỗ trợ thông tin chi tiết về các khóa học bạn vui lòng để lại số điện thoại, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ trực tiếp và tư vấn giúp bạn nhé.
      Cảm ơn Văn Thành ?

      Trả lời

  • Tôi muốn học nấu xôi. Xin hỏi thời gian và địa điểm.
    Khánh Trung: 0917598***

    Trả lời

  • Mình muốn học nấu xôi,xin hỏi thời gian và địa điểm,học phí.Mình ở Bình Định,0905392***

    Trả lời

    • Chào Thanh Thủy,

      Ads đã nhận được thông tin của bạn, bộ phân tư vấn sẽ gọi điện cho bạn trong thời gian sớm nhất nhé! Ngoài ra bạn có thể gọi trực tiếp TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148 để được hỗ trợ nhanh nhất!

      Cảm ơn bạn.

      Trả lời

  • học cả ba chuyên đề về xôi mất khoảng thời gian bao lâu, học vào những buổi nào, chi phí bao nhiêu. mình cần thông tin

    Trả lời

    • Chào Hải Vân

      Hoàn thành 3 chuyên đề xôi từ 3 – 5 buổi học bạn nhé. Thời gian học linh động trong tuần Sáng – Chiều – Tối. Để được hỗ trợ thông tin chi tiết về các khóa học bạn vui lòng để lại số điện thoại, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ trực tiếp và tư vấn giúp bạn nhé.

      Cảm ơn Vân.

      Trả lời

  • Tôi muốn học nấu xôi vò , cho hỏi trung tâm tuần nào cũng dạy hay sao, học phí là bao nhiêu vậy

    Trả lời

    • Chào Thị Xuân,

      Để được hỗ trợ thông tin chi tiết về các khóa học bạn vui lòng để lại số điện thoại, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ trực tiếp và tư vấn giúp bạn nhé.

      Cảm ơn Thị Xuân.

      Trả lời

  • e muoons tu van ve ca 3 khoa hoc nau xoi o ha noi 0364749***

    Trả lời

    • Chào Thương,

      Để được hỗ trợ thông tin chi tiết về các khóa học bạn vui lòng để lại số điện thoại, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ trực tiếp và tư vấn giúp bạn nhé.

      Cảm ơn Thương.

      Trả lời

  • Tôi muốn biết thêm thông tin về khoá học chuyên đề xôi.

    Trả lời

    • Chào Ánh Huyền,

      Để được hỗ trợ thông tin chi tiết về các khóa học bạn vui lòng để lại số điện thoại, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ trực tiếp và tư vấn giúp bạn nhé.

      Cảm ơn Ánh Huyền.

      Trả lời

    Đăng ký tư vấn miễn phí!

    Để lại số điện thoại của quý khách
    Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

    Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

    Cám ơn bạn.
    Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

    logo-zalo-vector

    Nhắn Tin Zalo

    Gọi Ngay: 1800 6148

    Chat