Ăn Kiêng Eat Clean Là Như Thế Nào?

Ăn kiêng bằng phương pháp Eat Clean đang là xu hướng được yêu thích nhất hiện nay. Với những hiệu quả đã được chứng thực thông qua các tác động tích cực đối với sức khỏe, vóc dáng, Eat Clean là chế độ mà bạn nên áp dụng và duy trì ngay từ hôm nay.

Ăn kiêng bằng Eat Clean mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng

Ăn kiêng Eat Clean không những giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn đem lại sức khỏe tuyệt vời. Và điều gì đã khiến Eat Clean đặc biệt hơn những chế độ ăn khác, chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Ăn kiêng Eat Clean là gì?

Eat Clean được hiểu là “ăn sạch”, đồng nghĩa với việc bạn phải tránh xa các thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn, thay vào đó là ưu tiên tiêu thụ những thức ăn ở dạng nguyên thủy nhất có thể. Thông thường, các món ăn chuẩn Eat Clean sẽ được chế biến theo phương pháp luộc, hấp, xào thay vì chiên rán với dầu mỡ khiến chất béo tăng cao.

Theo đó, những thực phẩm hữu cơ, nuôi trồng tự nhiên cũng sẽ được dùng để thay thế cho các nguyên liệu được sản xuất trong phòng thí nghiệm hoặc chế biến tại nhà máy. Thực phẩm sạch sẽ được đánh giá theo các tiêu chí:

– Được nấu chín tại nhà.

– Không chứa chất bảo quản, chất kích thích, tăng trưởng, tăng trọng,…

– Đơn giản hóa các gia vị tẩm ướp và phương pháp chế biến cầu kỳ.

– Không chứa đường nhân tạo và chất béo xấu (trans fat).

Thực phẩm tươi, sạch, tự nhiên được ưu tiên hàng đầu trong chế độ Eat Clean

Ngày nay, tùy vào thể trạng, điều kiện, môi trường sống của mỗi người mà chế độ Eat Clean cũng được điều chỉnh để phù hợp với mục đích đề ra. Có người tập trung phần lớn vào nguyên liệu thực vật, có người sẽ lựa chọn thực phẩm theo mùa, theo địa phương, sức khỏe bản thân,… Tuy nhiên, dù như thế nào bạn cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc chung của chế độ Eat Clean nhằm đảm bảo hiệu quả mà nó mang lại.

Nguyên tắc cơ bản của chế độ Eat Clean

  • Lựa chọn thực phẩm tươi sạch, tự nhiên.
  • Ưu tiên tiêu thụ thực phẩm hữu cơ.
  • Hạn chế tẩm ướp gia vị và chế biến thực phẩm cầu kỳ.
  • Loại bỏ chất tạo ngọt nhân tạo, chất béo từ mỡ động vật ra khỏi khẩu phần ăn hằng ngày.
  • Ăn nhiều rau củ quả.
  • Uống đủ nước, ngủ đủ giấc, không bỏ bữa.
  • Lựa chọn thực phẩm có protein nạc, tinh bột tốt.
  • Ăn nhạt.

Điểm khác biệt giữa Eat Clean và những chế độ ăn kiêng khác

Đối với các chế độ ăn kiêng khác, hầu như đều khuyến khích chúng ta loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn hằng ngày. Tuy nhiên, việc cắt đi lượng tinh bột nạp vào cơ thể có thể gây ra một số vấn đề cho chức năng hoạt động não cũng như khiến cơ bắp không còn được săn chắc.

Chính vì vậy mà nhiều người quan tâm đến Eat Clean, bởi ở chế độ này, đòi hỏi chúng ta phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là chất béo và tinh bột. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn nguồn tinh bột tốt có từ khoai lang, gạo lứt, bánh mì nguyên cám,… thay vì tiêu thụ tinh bột trắng chứa trong gạo, nếp, bánh ngọt, các loại thức uống,… Theo đó, chất béo tốt có trong dầu ô liu, cá hồi, trái bơ… cũng sẽ được ưu tiên nạp vào cơ thể thay cho chất béo có trong mỡ động vật, dầu ăn thông thường,…

Eat Clean theo đúng bản chất là xu hướng dinh dưỡng hướng con người đến với sự thanh đạm, đơn giản nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Là chế độ ăn dành cho những người “dài hơi” bởi những lợi ích mà nó đem lại theo thời gian là vô cùng lớn. Chính vì vậy, khi áp dụng phương pháp ăn kiêng này, bạn phải thật sự kiên trì và duy trì được nó.

Làm sao để biết Eat Clean có phù hợp với mình hay không?

Mặc dù có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên, trước khi áp dụng chế độ ăn kiêng này, bạn cần xem xét thể trạng của bản thân cũng như xác định mục tiêu cá nhân mà xây dựng thực đơn sao cho phù hợp. Đối với một số người bị rối loạn tiêu hóa, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu thực hiện.

Bí quyết để áp dụng Eat Clean một cách có hiệu quả

– Nấu ăn tại nhà.

– Hiểu rõ cách lựa chọn, chế biến thực phẩm đúng nguyên tắc Eat Clean.

– Có bí quyết chế biến đa dạng món ngon giúp duy trì chế độ mà không bị chán ngán.

– Có kiến thức dinh dưỡng, xây dựng thực đơn hợp lý.

– Hiểu rõ bản thân.

Hiểu rõ nguyên tắc Eat Clean
sẽ giúp bạn dễ dàng áp dụng, duy trì và mang lại hiệu quả nhanh chóng. Ảnh: Internet

Để giúp bạn có được tất cả bí quyết ăn sạch một cách hiệu quả, Bếp Trưởng Á Âu đã thiết kế khóa học Eat Clean. Tại khóa học này, bạn sẽ được cung cấp tất tần tật mọi kiến thức và kỹ năng để bắt đầu xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh cho chính bản thân và cả gia đình. Đạt đến đỉnh cao sắc đẹp và sức khỏe là mong muốn của tất cả mọi người. Để tham gia khóa học, bạn có thể điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết về khóa học.

Điểm: 4.5 (2 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Chương Minh Hiếu

Đầu Bếp The WaterFront Restaurant, hợp tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm CTY Maggi, từng tham gia làm chương trình ẩm thực cùng nhiều kênh truyền hình và tạp chí món ngon mỗi ngày. Hiện đang là trợ giảng trường đào tạo nấu ăn, đầu bếp chuyên nghiệp với 3 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành Bếp Nóng, Hy vọng có thể chia sẻ lại những kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm của mình cho thế hệ đầu bếp trẻ.

Ý kiến của bạn

Đăng ký tư vấn miễn phí!