Học món chay ở đâu tốt nhất?
Để học nấu ăn chay ở TPHCM, học viên có thể tham khảo địa chỉ các chi nhánh dưới đây của Bếp Trưởng để chọn được địa chỉ thích hợp:
- Chi nhánh quận 1: 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1
- Chi nhánh Chu Văn An: 02 – 04 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- Chi nhánh quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
- Chi nhánh quận Tân Bình: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Chi nhánh quận 10: 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
- Chi nhánh Biên Hòa: O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
Chúng tôi cam kết gì cho học viên sau 18 buổi?
- Học viên được học cùng với những Chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Nấu Món Chay tại phòng học thực hành khang trang và hiện đại.
- Học viên nắm vững quy cách nấu các món chay dinh dưỡng, đa dạng, đủ tiêu chuẩn phục vụ trong nhà hàng.
- Hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên có nhu cầu.
- Học viên Nghiệp vụ Bếp chay vẫn có thể đăng ký tham gia các buổi workshop, chương trình kỹ năng liên quan đến lĩnh vực dạy nấu ăn ngon tại Bếp Trưởng.
Đầu bếp chay xin việc dễ hay khó?
- Tốt nghiệp Nghiệp vụ Bếp Chay là lợi thế rất lớn để các học viên có thể xin vào làm việc tại các quán ăn, nhà hàng. Với xu hướng ăn chay ngày càng phát triển và cao cấp, biết cách biến hóa thực đơn chay đơn giản nhưng thu hút, hấp dẫn, an toàn, đủ chất chính là “vũ khí” giúp các đầu bếp làm việc tốt ở nhiều môi trường nghề bếp khác nhau.
- Tương tự như đầu bếp Việt, Âu, Nhật, Hoa…, bạn có thể ứng tuyển vào các vị trí tại nhà hàng, khách sạn có phục vụ thực đơn món ăn chay.
- Tự kinh doanh với tiềm năng lớn bởi xu hướng ăn chay không chỉ có ở thành thị mà còn là ở khắp các địa phương và ở cả nước ngoài.
| Tên chương trình |
Bằng cấp (Tiếng Việt |
Bằng cấp (Tiếng Anh) |
| Nghiệp vụ Bếp Chay |
Nghiệp vụ Bếp Chay |
Vegetarian Culinary Program |
- Các đầu bếp muốn bổ sung thêm nghiệp vụ chế biến món chay
- Đầu bếp món chay muốn nâng cao hơn nữa chuyên môn và mở rộng khả năng chế biến món chay đa dạng, phong phú hơn
- Chủ nhà hàng muốn kinh doanh thêm thực đơn chay hấp dẫn
- Người chưa từng có kinh nghiệm nấu món chay muốn học chuyên nghiệp để mở quán ăn, nhà hàng hoặc phục vụ cho mục đích nấu ăn chay tại nhà.
Học được gì từ khóa dạy nấu món chay?
- Vận dụng lý thuyết khoa học để nấu ăn chay đúng cách, giảng viên giới thiệu chi tiết các đặc điểm, những nguyên tắc kết hợp và sơ chế nguyên liệu, phương pháp chế biến, cách cân bằng gia vị…
- Hướng dẫn về ăn chay thực dưỡng với những nguyên lý cân bằng âm dương trong thực phẩm, nêm gia vị từ chính các loại rau củ quả tự nhiên.
- 18 buổi học sẽ được thực hành hơn 50 món chay khác nhau, từ khai vị đến món chính, từ những món đơn giản đến đãi tiệc sang trọng, từ món bánh đến các loại nước uống dinh dưỡng.
- 100% tiết học là thực hành
- 100% món ăn trong chương trình dạy đều được hướng dẫn theo phong cách, tiêu chuẩn nhà hàng.
| STT |
Ngày học |
Sáng |
Chiều |
Tối |
|
1 |
Thứ 2 – 4 – 6 |
08h00 – 11h00 |
14h00 – 17h00 |
18h00 – 21h00 |
|
2 |
Thứ 3 – 5 – 7 |
