Chương Minh Hiếu

Khám Phá Các Tuyệt Tác Ẩm Thực Phân Tử

Đây là phong cách ẩm thực sử dụng các lý thuyết khoa học để áp dụng lên phương thức nấu ăn, tạo ra sự tác động mạnh mẽ vào cấu trúc phân tử của từng nguyên liệu

Cô Gái 19 Tuổi Chọn Nghề Bếp – Phía Trước Là Bầu Trời

Con đường đến với Nghề Bếp của cô gái trẻ 19 tuổi và những khó khăn mà cô gặp phải. Nhưng với tình yêu nghề đầu bếp cô vẫn quyết tâm theo đuổi.

1 Comment

Nghề Bếp – Nghề của Khoa Học và Sáng Tạo

Ở nghề bếp, người lao động không chỉ có kiến thức ẩm thực, thành thục kỹ năng nghề mà còn phải hiểu rõ các nguyên lý khoa học từ hóa học cho đến vật lý, tâm lý…

Con Đường Chinh Phục Sushi Và Các Món Ngon Nhật Bản

Tham gia lớp học nấu các món ăn nhật bản để nắm vững được những kiến thức và kỹ năng chuyên môn về bí quyết chế biến sushi đúng phong cách của người Nhật.

Bếp Trưởng Bếp Nhật Là Gì?

Bếp trưởng bếp Nhật – Họ là ai? Các công việc cụ thể của một Bếp trưởng bếp Nhật ? Làm sao để trở thành đầu bếp Nhật chuyên nghiệp.

Sự Khác Biệt Giữa Bếp Việt Và Bếp Á

Bếp trưởng bếp Việt tập trung nhiều vào cung cấp chuyên sâu về ẩm thực Việt thì Nghiệp vụ bếp Á chú trọng vào mở rộng kiến thức xoay quanh các nền ẩm thực Á Đông.

Học Nhanh Lại Dễ Xin Việc Làm?

Hơn 90% học viên các khóa học đầu bếp nói chung và khóa học Bếp trưởng bếp Việt nói riêng có thể tự tin xin việc sau khi tốt nghiệp.

Những Món Súp Á Từ Hải Sản

Giới thiệu 3 loại súp ngon đặc biệt, cũng đồng thời là 3 món được giảng dạy trong chuyên đề súp Á của chương trình Nghiệp vụ Bếp Á tại Bếp Trưởng Á Âu.

Góc Chọn Nghề Bếp: Nên Chọn Lĩnh Vực Âu Hay Á?

Học bếp Âu dễ xin việc hơn hay bếp Á có tương lai rộng mở hơn? Có những đầu bếp rất thành công với những món Âu sang trọng, tinh tế và cũng đồng thời có không ít đầu bếp nổi tiếng với những món ăn mang đậm phong cách Á Đông.

4 Comments

Để Trở Thành Đầu Bếp Âu Phải Có Kỹ Năng Này

Sử dụng dao – chảo Âu, chế biến món ăn theo phong cách Âu, biết cách trang trí và khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh... Là những kỹ năng quan trọng Đầu Bếp Âu cần có.

Sức Hút Nào Khiến Nhiều Người Yêu Thích Ẩm Thực Âu?

Khám phá những điểm hấp dẫn, thú vị cùng với khóa học Bếp Âu. Khóa học được các bạn học viên yêu thích nhất bởi những kiến thức ẩm thực, những kỹ năng.

Bằng Trung Cấp Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn

Khi nghề bếp đã được đưa vào đào tạo chính quy một cách bài bản, cầm tấm bằng tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món ăn chuyên nghiệp là một lợi thế

Khiêu Thực – Nghề Kiếm Bộn Tiền Thời Nay

“Khiêu thực” có vẻ vẫn còn mới mẻ với người Việt, tuy nhiên nhờ nó mà Justin Schuble - chàng trai 22 tuổi ở Mỹ kiếm được khoảng 75.000 USD mỗi năm.