CHƯƠNG TRÌNH NGHIỆP VỤ BÁNH KEM
Chương trình nghiệp vụ bánh kem sẽ giúp bạn nhanh chóng nắm được trọn bộ kiến thức nền tảng và làm nên những thành phẩm đẹp mắt, ấn tượng. Lớp dạy làm bánh kem tại Bếp Trưởng Á Âu sẽ giúp bạn nắm vững kiến thức và kỹ năng làm bánh nền tảng để trở thành thợ làm bánh hoặc mở tiệm kinh doanh hiệu quả.
Khóa học được thiết kế dựa trên tiêu chí áp dụng được ngay vào thực tế sau khi kết thúc chương trình học, giáo trình tập trung hướng dẫn chi tiết từng kỹ năng chuyên nghiệp từ khâu làm cốt bánh đến bước bắt kem tạo hình, trang trí theo chủ đề đặc sắc. Tham gia khóa dạy cách làm bánh còn là cơ hội để bạn khám phá thế giới bánh kem đầy màu sắc qua các thực hành làm bánh và lĩnh hội những bí quyết nghề giá trị từ các chuyên gia, phục vụ cho mục đích mở tiệm, kinh doanh hay thậm chí trở thành thợ chuyên nghiệp.
NỘI DUNG HỌC LÀM BÁNH KEM
Hồ Chí Minh
Chi Nhánh Khác
ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN
Cô Hồ Thị Việt Mỹ
BTBB tại Khách Sạn 5 sao New World SG
Cô Đỗ Thị Huệ
Bếp trưởng Bếp bánh tại Khách sạn 5 sao Continental SG
ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC
Chương trình cung cấp trọn bộ kiến thức và kỹ năng từ cơ bản đến nâng cao, từ cách sử dụng công cụ dụng cụ, các kỹ thuật qua trọng như: chà láng, bắt bông kem, đi viền bánh, chạy hoa văn, viết chữ… cho đến các cách làm bánh kem, trang trí theo xu hướng.
Có 90% thời gian trên lớp để thực hành dưới sự hướng dẫn trực tiếp của các giảng viên là những chuyên gia làm bánh để học cách làm và trang trí bánh theo chủ đề và xu hướng hiện đại như: fondant, kem bơ, royal icing, chủ đề noel. Sinh nhật…
Lớp học có tối đa 19 học viên/lớp để đảm bảo chất lượng đào tạo.
Học viên sẽ được tư vẫn và hỗ trợ việc làm sau khóa học nếu có nhu cầu.
THỜI GIAN HỌC
– Thời gian học 2 cấp độ cơ bản và nâng cao: 12 buổi/ cấp độ áp dụng tại khu vực TP HCM.
– Chương trình học tại Đà Nẵng, Hội An, Biên Hòa, Nha Trang, Cần Thơ là 17 buổi.
HỌC PHÍ
Học phí lớp bánh kem là bao nhiêu? đó là câu hỏi thắc mắc của nhiều học viên. Hiện nay học phí trọn khóa học tại Beptruong.edu.vn dao động từ 6 – 8 triệu/ cấp độ. Mức học phí này còn phụ thuộc tùy vào từng khu vực và chi nhánh.
– Học viên có sổ hộ nghèo hoặc bộ đội xuất ngũ được giảm 5% học phí.
– Hỗ trợ giới thiệu vay vốn lãi suất thấp cho học viên có nhu cầu.
– Khi giới thiệu thêm một học viên đăng ký một khóa học, học viên sẽ được tặng Voucher tham gia lớp học chuyên đề miễn phí.
CƠ SỞ VẬT CHẤT
Phòng học hiện đại, được thiết kế tiệm cận với phòng bếp bánh của các Nhà hàng, khách sạn 5 sao, được trang bị đầy đủ thiết bị, dụng cụ, máy móc và đầy đủ nguyên vật liệu trong suốt quá trình học tập.
CHỨNG CHỈ
CƠ HỘI VIỆC LÀM
– Làm việc part time, bánh bánh online để tăng thêm thu nhập.
– Mở tiệm kinh doanh những loại bánh được học trong chương trình hoặc bổ sung vào menu của cửa tiệm bánh..
– Học viên sẽ có nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn tại nhiều Nhà hàng – Khách sạn và tiệm bánh lớn.
ĐỊA ĐIỂM HỌC
Bạn có thể dễ đàng đăng ký khóa học Quản lý Bếp Bánh tại tất cả các chi nhánh của HNAAu tại TP.HCM, Hà Nội, Nha Trang, Cần Thơ, Bình Dương, Biên Hòa, Đà Nẵng, Kiên Giang, Buôn Ma Thuột,…
– CN quận 03: 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP.HCM
– CN quận 10: 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10, TP.HCM
– CN Tân Bình: 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình, TP.HCM
– CN Phan Xích Long: 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh, TP.HCM (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
– CN Quận 01: 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Chinh, Q.1, TP.HCM (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)
– CN Chu Văn An: 02 Khu Biệt Thự Chu Văn An, Đường Số 1, P.26, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
– CN Biên Hòa: O13 – O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, Biên Hòa, Đồng Nai
– CN Tây Nguyên: 55 Trần Quang Khải, Phường Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột.
– CN Nha Trang: 49-51, Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, Phường Phước Hải, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
– CN Hội An: 59 Lý Thường Kiệt, Phường Cẩm Châu, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam.
– CN Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, Phường An Lạc, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
CAM KẾT & HỖ TRỢ
– Học viên sẽ mắm vững kiến thức cùng cách phương pháp, kỹ năng, công thức làm theo xu hướng và tạo ra những thành phẩm hấp dẫn từ hình thức đến hương vị.
– Học viên hoàn thành xong khóa học sẽ được cấp chứng chỉ có giá trị sử dụng trên toàn quốc tùy vào cấp độ mình theo học.
– Tư vấn và hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên có nhu cầu.
HÌNH ẢNH HỌC VIÊN
CẢM NHẬN HỌC VIÊN
Cựu Học Viên
“Hiện giờ mình đã mở một tiệm bánh để kinh doanh, mình rất vui và tự hào vì điều này. Sắp tới mình sẽ đi học thêm một số khóa làm bánh khác để phát triển sự nghiệp của mình”.
Cựu Học Viên
“Từng buổi học đều giúp mình trau dồi và hoàn thiện khả năng làm bánh. Mình rất thích môi trường học tập hiện đại, tiên nghi và giảng viên ở đây”