Pizza Hawaii

Thử ngay công thức làm bánh Pizza Hawaii thơm ngon qua cách dạy làm bánh đơn giản được hướng dẫn dưới đây, chắc chắn bạn sẽ làm thành công ngay từ lần đầu tiên và có thành phẩm đẹp mắt. Món bánh ngon với lớp vỏ bánh giòn thơm hòa quyện cùng hương vị hấp dẫn, lớp phô mai dẻo mịn sẽ chinh phục vị giác bất cứ ai thưởng thức qua.

Chiếc bánh Pizza Hawaii thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bánh giòn thơm, vị chua chua ngọt ngọt của dứa, vị mằn mặn dai dai của thịt hun khói hòa quyện với nhau thật hài hòa. Không chỉ vậy, với hương vị nước xốt cà chua đặc biệt, phô mai dẻo mịn càng làm món bánh trở nên hấp dẫn hơn. Chỉ trong 30 phút bạn sẽ có ngay chiếc bánh ngon chiêu đãi cả nhà với các nguyên liệu đơn giản, cùng xem cách làm bánh Pizza Hawaii siêu dễ dưới đây nhé.


Bánh Pizza Hawaii thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh Pizza Hawaii

  • Bột mì số 11: 500g
  • Men nở: 10g
  • Nước: 300ml
  • Dầu ô liu: 125ml
  • Muối: 10g
  • Cà chua: 1kg
  • Thịt nguội: 100g
  • Thơm (dứa): 50g
  • Tỏi: 25g
  • Cần tây: 25g
  • Hành tây: 80g
  • Basil: 5g
  • Bay leaf: 2 lá
  • Tomato paste: 100g
  • Phô mai Mozzarella bào sợi

Cách làm bánh Pizza Hawaii

Thực hiện phương pháp Pie Dough

Nhào bột mì, men nở với 300ml nước đã chuẩn bị, thêm dầu ô liu và muối vào bột. Nhào bột bằng máy cho đến khi thấy bột hòa quyện tạo thành một khối bột dẻo.

Kiểm tra bột bánh

Lấy một chút bột nhỏ, dùng đầu ngón tay nhẹ nhàng căng bột thành màng mỏng, nếu bột có độ dai mỏng mịn, không bị rách bột là được.

Chia bột, cán bột và tạo hình bánh


Nhào bột rồi chia thành các viên bột nhỏ

Lấy khối bột ra, chia nhỏ thành các cục bột 250g, vê tròn bột nhẹ nhàng. Để bột nghỉ trong 15 phút.

Rắc bột khô làm bột áo, lấy viên bột đã chia cán mỏng với đường kính 30cm. Phun lên mặt bột một chút nước để giữ độ ẩm, sau đó cuốn viền bánh cùng với phô mai đã chuẩn bị.

Làm sauce cà chua

Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho dầu ô liu vào. Đợi dầu nóng cho thêm tỏi và hành tây băm nhuyễn, cần tây và bay leaf vào phi thơm. Sau đó cho cà chua băm nhuyễn vào cùng, đảo đều cho cà chua chín.

Cho thêm tomato paste, đảo đều cùng hỗn hợp, thêm 60ml rượu trắng, chút muối và đường vào cùng, thêm chút hạt tiêu trắng, lá basil, oregano đảo đều cho đến khi thấy hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt bếp.

Vào bánh


Tạo viền bánh với phô mai

Phần vỏ bánh đã tạo viền với phô mai, cho lên khay nướng lót sẵn giấy nến. Quét đều xốt cà chua vừa làm lên mặt bánh. Rắc đều phô mai lên phần xốt, xếp lát thịt nguội cắt nhỏ phủ lên lớp phô mai. Thêm dứa lên bề mặt bánh.

Hướng dẫn nướng bánh pizza

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng khoảng 20 phút để bánh chín. Lấy bánh ra, cắt bánh thành 8 miếng nhỏ rồi thưởng thức.


Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút

Vậy là chúng ta đã hoàn thành mẻ bánh thật thơm ngon để chiêu đãi và thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, ngoài công thức làm bánh Pizza Hawaii thơm ngon bạn cũng có thể tìm hiểu thêm nhiều công thức làm bánh ngon khác TẠI ĐÂY . Chúc bạn thành công!

Điểm: 4.5 (8 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Baker Thanh

Bếp Trưởng Bếp Bánh Tại Khách Sạn Majestic, đảm nhiệm nhiều vai trò quản lý đào tạo nhân viên, lên thực đơn các món bánh trong ngày. Hy vọng với những kiến thức và kinh nghiệm thực tế mà Baker Thanh có được sẽ giúp các bạn có được kiến thức hữu ích nhất khi xem những bài viết tại đây.

2 Bình luận cho bài viết: “Pizza Hawaii

Ý kiến của bạn

  1. Toi muốn hỏi lớp học làm bánh pizza để mở cửa hàng kinh doanh nhỏ. Trường mình có dạy khoá học đó ko ạ, thời gian học và học phí thế nào? Xin cám ơn.

    Trả lời

  • Chào Huyen. Bạn vui lòng cho Ad xin số ĐT để HNAAu liên hệ lại tư vấ trực tiếp cho bạn nhé. Cảm ơn bạn!

    Trả lời

Đăng ký tư vấn miễn phí!